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蔬菜安全质量追溯系统实施
1
《中国供销商情(村官)》 2004年第8期32-32,共1页
近日,国家条码推进工程办公室决定,将国家“蔬菜安全可追溯性信息系统研究及应用示范工程”
关键词 蔬菜安全 追溯系统 追溯 质量技术监督 应用示范工程 信息系统研究 山东省潍坊市 条码技术 标准化进程 工程办公室
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国家蔬菜安全质量追溯系统实施
2
作者 关景奎 《食品信息与技术》 2004年第8期5-5,共1页
关键词 蔬菜 质量控制 食品安全 EAN/UCC编码系统 自动识别
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国家蔬菜安全质量追溯系统实施
3
《山东食品科技》 2004年第12期38-38,共1页
国家条码推进工程办公室决定,将国家“蔬菜安全可追溯性信息系统研究及应用示范工程”在山东省潍坊市寿光田苑蔬菜基地和洛城蔬菜基地实施。以EAN/UCC编码系统为主导能自动识别蔬菜的包装、仓储、运输、销售、购买及消费的全过程,大... 国家条码推进工程办公室决定,将国家“蔬菜安全可追溯性信息系统研究及应用示范工程”在山东省潍坊市寿光田苑蔬菜基地和洛城蔬菜基地实施。以EAN/UCC编码系统为主导能自动识别蔬菜的包装、仓储、运输、销售、购买及消费的全过程,大大提高了绿色蔬菜的质量控制水平。随着项目的实施信息化条码标识作为绿色蔬菜身份和质量状况的信息载体,全面带动GTIN、GLN的大规模应用, 展开更多
关键词 系统实施 国家 条码标识 UCC 安全质量 应用示范工程 消费 绿色蔬菜 制水 运输
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畜产品质量安全追溯系统的应用现状及推广对策
4
作者 袁倩 乔健敏 席晓霞 《畜牧与饲料科学》 2024年第3期89-93,共5页
随着社会经济的不断发展和人民生活水平的稳步提高,社会大众对畜产品质量安全的关注程度也越来越高。畜产品质量体现畜牧业的发展水平,畜产品质量安全问题已经成为制约畜牧业健康发展的重要问题之一。畜产品质量安全追溯系统可以对畜产... 随着社会经济的不断发展和人民生活水平的稳步提高,社会大众对畜产品质量安全的关注程度也越来越高。畜产品质量体现畜牧业的发展水平,畜产品质量安全问题已经成为制约畜牧业健康发展的重要问题之一。畜产品质量安全追溯系统可以对畜产品信息进行追根溯源,实现从牧场到餐桌的全程信息共享。借助畜产品质量安全追溯系统,生产者可以实现精准饲养管理,提高养殖效益;监管者可以实现精准监管,提高管理效能;消费者可以实现放心消费,提高消费满意度。加快推进畜产品质量安全追溯体系建设与应用,有助于保障畜产品质量安全,促进畜牧业生产提质增效。介绍了畜产品质量安全追溯系统的应用现状,分析该系统应用中存在的主要问题,提出加快该系统推广的对策建议,以期为提升畜产品质量安全监管效能,助力畜牧业高质量发展提供参考。 展开更多
关键词 追溯系统 畜产品 质量安全 监管效能 推广应用
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农产品质量安全追溯体系中的农户行为解析——以蔬菜种植户为例
5
作者 步玉良 《农业工程技术》 2024年第11期21-22,共2页
农产品质量安全问题一直以来都是社会各界关注的焦点。建立农产品质量安全追溯体系是保障农产品质量安全、提升消费者信心的重要举措。然而,农户作为农产品质量安全追溯体系中的重要主体,其行为对追溯体系的建设和运行有着重要影响。该... 农产品质量安全问题一直以来都是社会各界关注的焦点。建立农产品质量安全追溯体系是保障农产品质量安全、提升消费者信心的重要举措。然而,农户作为农产品质量安全追溯体系中的重要主体,其行为对追溯体系的建设和运行有着重要影响。该文以蔬菜种植户为例,分析了农产品质量安全追溯体系中的农户行为,并提出了保证农产品质量安全的有效策略,旨在为相关工作人员提供借鉴参考。 展开更多
关键词 农产品质量安全 追溯体系 农户行为 蔬菜种植户
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区块链食品追溯系统对消费者食品安全信任的影响机制
6
作者 何德华 于洋 许利博 《科技管理研究》 2024年第7期115-123,共9页
运用信任转移理论和D&M信息系统成功模型,构建基于区块链追溯的食品安全信任模型,深入探讨区块链食品追溯系统对消费者食品安全信任的机制。研究发现,系统质量、信息质量可以显著促进消费者食品安全信任,系统信任和供应商信任在此... 运用信任转移理论和D&M信息系统成功模型,构建基于区块链追溯的食品安全信任模型,深入探讨区块链食品追溯系统对消费者食品安全信任的机制。研究发现,系统质量、信息质量可以显著促进消费者食品安全信任,系统信任和供应商信任在此过程中起到了显著的中介作用,区块链知识在系统信任到食品安全信任转移过程中存在显著的正向调节作用。据此提出通过建设和维护区块链食品追溯系统,收集和分析系统数据,优化系统质量和信息披露,普及区块链知识等措施,增强消费者对食品的信任感,进一步提升食品安全水平。 展开更多
关键词 区块链 食品安全 食品追溯系统 信任 信息质量
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基于云计算的蔬菜产品质量安全追溯系统研究 被引量:3
7
作者 徐珍玉 梁德明 张保志 《智慧农业导刊》 2023年第1期17-19,共3页
云计算在蔬菜产品质量安全管理方面有着明显的优势。在蔬菜质量安全追溯系统设计方面,研究嵌入云计算技术是当前蔬菜质量安全领域研究的重要课题。基于云计算服务器设计B/S多层分布式体系架构,并在其内部嵌入多功能应用模块,形成原始信... 云计算在蔬菜产品质量安全管理方面有着明显的优势。在蔬菜质量安全追溯系统设计方面,研究嵌入云计算技术是当前蔬菜质量安全领域研究的重要课题。基于云计算服务器设计B/S多层分布式体系架构,并在其内部嵌入多功能应用模块,形成原始信息追溯及蔬菜产品二维码系统管理、移动数据信息采集和动态管理、数据库系统管理及远程视频监控等基础功能架构,进而能够设计出一套科学的云计算蔬菜产品质量安全追溯系统。系统能够提供多种终端管理模式,包括智能手机、平板电脑、笔记本及PC管理后台等,在很大程度上解决了蔬菜产品质量安全追溯面临的难题,在实践应用中取得良好的效果。 展开更多
关键词 云计算 蔬菜质量安全 农超对接 供应链管理系统 技术分析
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基于现代信息技术的蔬菜质量安全追溯系统分析
8
作者 孔德强 姜明雪 盖蕾蕾 《农业工程技术》 2023年第14期23-24,共2页
食品安全是影响到社会发展及稳定的关键因素,与人们的日常生活息息相关。人们对于生活水平的要求越来越高,对于食物的需求已经不再满足于基本温饱问题的解决,而是更多关注食品的多样性以及食品的安全性。该文基于现代技术构建的蔬菜质... 食品安全是影响到社会发展及稳定的关键因素,与人们的日常生活息息相关。人们对于生活水平的要求越来越高,对于食物的需求已经不再满足于基本温饱问题的解决,而是更多关注食品的多样性以及食品的安全性。该文基于现代技术构建的蔬菜质量安全追溯系统,对蔬菜的生产到销售的全过程进行监控,安全追溯系统的建设充分应用了传感器技术、二维码技术以及全球定位系统(GPS)技术等优秀的现代化信息技术,让政府部门、企业单位以及消费者多个层次的各种需求得到了满足,让蔬菜质量安全的追溯功能更加完善,追溯的流程更加清晰,监测的效果更加明显,最大程度上保证蔬菜的品质,为消费者提供更优质的服务。 展开更多
关键词 现代信息技术 蔬菜质量安全 追溯系统
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蔬菜安全生产管理及质量追溯系统设计与实现 被引量:195
9
作者 杨信廷 钱建平 +4 位作者 孙传恒 赵春江 王俊英 台社红 侯彦林 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期162-166,共5页
可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。以蔬菜初级产品为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯为目的的蔬菜安全生产管理及质量追溯系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了关键技术,综合... 可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。以蔬菜初级产品为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯为目的的蔬菜安全生产管理及质量追溯系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印、短信发送和消费者端的质量追溯、质量反馈、健康指导等功能。该系统在北京市多家企业应用,运行结果表明:使用该系统提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识。从信息技术的角度,提出了一套从蔬菜初级产品生产直接到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础。 展开更多
关键词 追溯系统 农产品质量安全 生产管理 蔬菜
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基于Web的蔬菜质量安全可追溯系统 被引量:21
10
作者 付骁 傅泽田 张领先 《计算机工程与设计》 CSCD 北大核心 2009年第1期85-87,128,共4页
我国现有的蔬菜可追溯系统提供的信息单一,与企业生产管理结合不紧密,不能清楚地反映对蔬菜质量安全的生产管理,针对这一问题,通过对某蔬菜企业的实际调研,分析了蔬菜生产管理流程,设计了系统基本框架,建立了基于Web的蔬菜质量安全可追... 我国现有的蔬菜可追溯系统提供的信息单一,与企业生产管理结合不紧密,不能清楚地反映对蔬菜质量安全的生产管理,针对这一问题,通过对某蔬菜企业的实际调研,分析了蔬菜生产管理流程,设计了系统基本框架,建立了基于Web的蔬菜质量安全可追溯系统。该系统不仅可以为消费者提供详细的蔬菜产品信息,而且还为企业的生产管理和蔬菜质量安全监控提供了良好的操作平台。 展开更多
关键词 蔬菜 质量安全 追溯系统 生产管理 监控
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基于云计算的蔬菜产品质量安全追溯系统 被引量:6
11
作者 袁艺 李石开 +5 位作者 汪骞 陶婧 孔令明 陶祥 桂敏 鲍锐 《中国蔬菜》 北大核心 2019年第2期11-16,共6页
采用基于云计算服务器的B/S多层分布式体系架构和模块化设计,在追溯编码及二维码运用、数据库管理、移动数据采集、远程视频监控、追溯信息查询等方面整合应用云计算技术,开发了基于云计算技术的蔬菜产品质量安全追溯系统,利用阿里云提... 采用基于云计算服务器的B/S多层分布式体系架构和模块化设计,在追溯编码及二维码运用、数据库管理、移动数据采集、远程视频监控、追溯信息查询等方面整合应用云计算技术,开发了基于云计算技术的蔬菜产品质量安全追溯系统,利用阿里云提供的ECS云服务器环境予以部署实现。系统提供了手持终端、PC管理后台、PC网站、智能手机等多渠道录入/查询通道,有效解决了追溯信息的实时采集与上传、追溯信息可信度低、系统易用性差、建设运维成本高等问题,经企业运行试用获得了良好的效果。 展开更多
关键词 产品质量安全 追溯系统 云计算 蔬菜 数据库管理 远程视频监控 信息查询 计算技术
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南京蔬菜质量安全监管追溯系统设计与应用 被引量:10
12
作者 冯恩东 钱卫红 张红生 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第5期283-285,共3页
蔬菜质量安全问题,直接关系到公众的身体健康和社会安定,建立可追溯制度是加强蔬菜质量安全监管的重要手段之一。以南京为例,研究应用互联网、条码等信息技术手段,构建基于Web的蔬菜质量安全监管追溯系统,对蔬菜生产全过程进行电子档案... 蔬菜质量安全问题,直接关系到公众的身体健康和社会安定,建立可追溯制度是加强蔬菜质量安全监管的重要手段之一。以南京为例,研究应用互联网、条码等信息技术手段,构建基于Web的蔬菜质量安全监管追溯系统,对蔬菜生产全过程进行电子档案化管理,为消费者提供电话、网络追溯查询,可以实现蔬菜"从田头到餐桌"的全程质量溯源。 展开更多
关键词 蔬菜 生产管理 质量安全 追溯系统 南京 设计
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天津市蔬菜质量安全追溯系统建立 被引量:9
13
作者 韩志慧 李海燕 辛永波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第9期115-117,共3页
可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效方法在国内外已开展了相关研究和应用。本文结合天津市蔬菜质量安全的现状,在分析可追溯系统发展的基础上,构建了天津市蔬菜可追溯系统框架,设计了加密的追溯码。通过在11个区县和4家超市的应用... 可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效方法在国内外已开展了相关研究和应用。本文结合天津市蔬菜质量安全的现状,在分析可追溯系统发展的基础上,构建了天津市蔬菜可追溯系统框架,设计了加密的追溯码。通过在11个区县和4家超市的应用,带动了蔬菜安全生产及可追溯基地建设,保障了蔬菜质量安全。 展开更多
关键词 蔬菜 质量安全 追溯系统
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批发商主导型蔬菜质量安全可追溯系统建设 被引量:5
14
作者 刘小兰 张悟移 《安徽农业科学》 CAS 2013年第4期1748-1751,1757,共5页
在总结现有农产品质量安全追溯成果的基础上,针对我国可追溯系统的实施现状,依据信息经济学理论和收益成本理论,分析消费者和蔬菜生产经营者行为,提出我国批发商主导型蔬菜质量安全可追溯系统应充分发挥市场机制的内在激励作用,采用发... 在总结现有农产品质量安全追溯成果的基础上,针对我国可追溯系统的实施现状,依据信息经济学理论和收益成本理论,分析消费者和蔬菜生产经营者行为,提出我国批发商主导型蔬菜质量安全可追溯系统应充分发挥市场机制的内在激励作用,采用发挥市场能动性为主,政府监管推动为辅的建设思路。以此为基础,设计了批发商主导型蔬菜质量安全可追溯系统,并提出其建设路径,为政府进行蔬菜质量安全管理提供一种新的思路。 展开更多
关键词 批发商 蔬菜 安全 追溯系统
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创建北京蔬菜质量安全追溯系统 被引量:8
15
作者 陶志强 王永泉 《中国蔬菜》 北大核心 2006年第8期1-3,共3页
北京蔬菜质量安全追溯系统即将开通,在一些超市消费者将可以通过互联网、触摸屏、电话或手机短信等方式查询蔬菜产地、产品质量等信息。北京市农业局陶志强处长为您解读追溯系统创建始末。
关键词 蔬菜质量安全 北京市 产品质量认证 系统 产品质量监测 身体健康 安全水平 标准化生产 蔬菜产业 整体形象
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有机蔬菜质量安全追溯管理系统的研究与设计 被引量:8
16
作者 李笑 徐志福 《浙江农业科学》 2009年第3期616-618,共3页
可追溯系统是构建食品安全体系的一个重要组成部分。运用条码技术和计算机组件技术,实现了有机蔬菜产品的安全生产控制,构建了基于.NET构架的有机蔬菜质量安全追溯管理系统。使用该系统可以提高基地生产管理水平,增强消费者的农产品安... 可追溯系统是构建食品安全体系的一个重要组成部分。运用条码技术和计算机组件技术,实现了有机蔬菜产品的安全生产控制,构建了基于.NET构架的有机蔬菜质量安全追溯管理系统。使用该系统可以提高基地生产管理水平,增强消费者的农产品安全意识。 展开更多
关键词 追溯 质量安全 有机蔬菜
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基于物联网的蔬菜质量安全追溯系统设计 被引量:1
17
作者 宋启祥 芮凯 《宿州学院学报》 2016年第2期100-103,共4页
为从源头上解决蔬菜质量安全问题,构建了一个基于物联网的蔬菜质量安全追溯系统。应用物联网技术,实现了对蔬菜从种植生产、加工储运到销售所有环节信息的跟踪与可追溯,解决了蔬菜种植生产源头上实施质量监控和实现可追溯的问题。首先... 为从源头上解决蔬菜质量安全问题,构建了一个基于物联网的蔬菜质量安全追溯系统。应用物联网技术,实现了对蔬菜从种植生产、加工储运到销售所有环节信息的跟踪与可追溯,解决了蔬菜种植生产源头上实施质量监控和实现可追溯的问题。首先对系统进行了分析,结合物联网的工作原理,设计了系统的总体框架,构建了系统结构,由申请与认证、蔬菜生产管理和蔬菜质量追溯三个子系统构成。根据用户使用过程,给出了系统的使用流程。然后对系统用到的关键技术——信息采集、信息编码和多平台追溯进行了分析和描述,实现了蔬菜质量安全的追溯和跟踪功能,从种植、生产、加工、销售等各环节保证了蔬菜的质量安全,最后给出了系统实现的部分效果图。 展开更多
关键词 物联网 蔬菜质量安全 追溯系统
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蔬菜质量安全可追溯体系建设研究 被引量:1
18
作者 程刚 《农村科学实验》 2023年第8期76-78,共3页
食品安全是最为重要的安全,加强蔬菜质量安全可追溯体系建设,可以提高食品安全的质量,能够显著提升人民群众的生活水平,确保人民群众的食品安全性。文章介绍了蔬菜质量安全可追溯体系建设的内容,首先介绍了相关的概念,接着分析了蔬菜质... 食品安全是最为重要的安全,加强蔬菜质量安全可追溯体系建设,可以提高食品安全的质量,能够显著提升人民群众的生活水平,确保人民群众的食品安全性。文章介绍了蔬菜质量安全可追溯体系建设的内容,首先介绍了相关的概念,接着分析了蔬菜质量安全可追溯体系建设的必要性,随后阐述了蔬菜质量安全可追溯体系面临的一系列问题及其原因,最后论述了蔬菜质量安全可追溯体系建设的对策建议,以便不断提高蔬菜质量安全可追溯体系建设的实效,提升蔬菜质量安全可追溯体系的建设质量,确保蔬菜的安全性和可靠性。 展开更多
关键词 蔬菜质量 安全追溯体系 研究
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加强质量追溯系统建设 确保世博蔬菜质量安全 被引量:1
19
作者 陈德明 《上海蔬菜》 2009年第2期4-6,共3页
1蔬菜安全监管工作回顾 上海市郊蔬菜安全监管工作在市农委的正确领导下和菜区广大干部群众的共同努力下,以推进设施菜田建设和规模化经营为抓手,以标准化生产为重点,积极优化品种结构,规范蔬菜种植技术,提升蔬菜安全卫生质量水... 1蔬菜安全监管工作回顾 上海市郊蔬菜安全监管工作在市农委的正确领导下和菜区广大干部群众的共同努力下,以推进设施菜田建设和规模化经营为抓手,以标准化生产为重点,积极优化品种结构,规范蔬菜种植技术,提升蔬菜安全卫生质量水平,取得了显著的经济效益和社会效益。特别是闵行区在2008年按照农业部和市政府对奥运农产品质量的特别要求, 展开更多
关键词 蔬菜质量安全 质量追溯 安全监管工作 系统 规模化经营 标准化生产 农产品质量 上海市郊
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基于Web的小型企业蔬菜质量安全追溯系统开发 被引量:1
20
作者 曹洪武 《科技视界》 2013年第26期29-29,371,共2页
为保障消费者购买农产品的安全性,并适应小型蔬菜生产企业的需要,本文介绍了采用JSP技术和SQL Server 2005数据库开发面向小型企业的蔬菜质量安全追溯系统的设计和实现方案,实现后的系统具有简洁的管理界面和消费者查询界面,对提高企业... 为保障消费者购买农产品的安全性,并适应小型蔬菜生产企业的需要,本文介绍了采用JSP技术和SQL Server 2005数据库开发面向小型企业的蔬菜质量安全追溯系统的设计和实现方案,实现后的系统具有简洁的管理界面和消费者查询界面,对提高企业的管理水平和提升消费者的购买信心起到了积极作用。 展开更多
关键词 小型企业 蔬菜 质量安全追溯
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