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儿童型多维蔬菜火腿
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作者 解万翠 杨锡洪 《农业知识》 1999年第2期38-39,共2页
普通火腿是一种味道鲜美、食用方便、深受消费者喜爱的肉类食品,含有丰富的蛋白质、脂肪。但是,也有明显的不足。如缺乏膳食纤维、维生素等,且在加工过程中为了颜色鲜艳,加入了亚硝酸盐。过食或偏食,就会造成营养不全面、不合理,同时过... 普通火腿是一种味道鲜美、食用方便、深受消费者喜爱的肉类食品,含有丰富的蛋白质、脂肪。但是,也有明显的不足。如缺乏膳食纤维、维生素等,且在加工过程中为了颜色鲜艳,加入了亚硝酸盐。过食或偏食,就会造成营养不全面、不合理,同时过多的食用还会损害儿童的身体健康。为了解决这些问题。 展开更多
关键词 蔬菜火腿 维生素 纤维素 儿童型
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