有效提升首都“菜篮子”自给率

农产品保价稳供对城市安全运行和民生保障具有“压舱石”作用。近年来,随着城市化进程的加快,农产品区域产销不平衡问题越来越突出,尤其是北京等超大城市作为各类农产品的主销区,产销不平衡呈现出进一步加剧态势,北京市委、市政府明确提出提升全市蔬菜自给率的目标要求。破解首都蔬菜自给率难题,重点在于解决种植成本劣势、组织化专业化不足、政策支持不连续不充分等制约因素。从理念更新、组织优化、科技赋能、政策供给4个方面入手,降低过度依赖通过超常规手段解决应急保供等问题,保证首都“菜篮子”自给率。

社区支持型农业的发展现况与前景展望

文章从消费者的视角,以北京市5家社区支持型农业农场会员的问卷调查资料为基础,针对农场会员的人口特征、加入动机、服务质量满意度、互动情形及续约意愿等方面进行分析,以了解中国社区支持型农业的发展现况,并厘清社区支持型农业目前的困境与发展的前景。

大中城市城郊菜地面积锐减原因分析及前景——以京、津、沪为例

城镇化建设步伐加快和"疯狂"的楼市导致城郊菜地面积大幅缩水,城市蔬菜自给率持续下降,这成为2010年菜价持续高位运行的直接原因。展望"十二五",继续推进城镇化建设、新增城镇人口的住房需求都需要通过占用大量城郊菜地来实现。与此同时,强化"菜篮子"市长负责制、提高城市蔬菜自给率等宏观政策将会对城郊菜地面积快速下滑起到缓冲作用。预计未来5年大中城市城郊菜地面积仍将继续呈现缩减态势,但缩减幅度趋缓。

基于生产视角的大城市蔬菜自给能力分析及对策

以北京市为例,分析了近40年来蔬菜自给率的变化,根据国内蔬菜的现实生产潜力、常住人口的变化趋势测算了北京市"十三五"期间的蔬菜自给潜力,在此基础上从结构调整、技术研发与推广、基地建设等角度提出了提高大城市蔬菜自给能力的相关对策,以期为我国大城市的蔬菜保障提供可借鉴的思路。