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蔬菜色拉卫生学调查
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作者 张鲁南 张克虹 《上海预防医学》 CAS 1997年第9期426-428,共3页
关键词 蔬菜色拉 大肠菌群数 卫生学 色拉 胡萝卜 细菌总数 肯德基 卫生质量 时间点 食品卫生
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教你做老挝的蔬菜色拉
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作者 刘勇强 《饮食科学》 2004年第4期64-64,共1页
无论是什么样的宴席,蔬菜总是离不了的。中国人爱将蔬菜凉拌、水煮、爆炒、白灼等等。而外国人吃蔬菜则要简单些,大多做成蔬菜色拉。
关键词 老挝 蔬菜色拉 制法 生吃 色拉 寮菜 风味
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新潮蔬菜色拉
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作者 阮汝玮 《大众医学》 2010年第8期44-45,共2页
蔬菜含有丰富的维生素.矿物质及植物化学物,是人们每日膳食中必不可少的食物之一。流行病学及营养学研究表明,经常食用蔬菜不仅可以起到防病,保健的作用,还能有效降低患癌症的风险。2007年,中国营养学会根据我国的食物资源、居民... 蔬菜含有丰富的维生素.矿物质及植物化学物,是人们每日膳食中必不可少的食物之一。流行病学及营养学研究表明,经常食用蔬菜不仅可以起到防病,保健的作用,还能有效降低患癌症的风险。2007年,中国营养学会根据我国的食物资源、居民食物消费特点与健康状况,研究并修订提出了适合我国居民的新版《中国居民膳食指南》。新版中国居民膳食指南建议, 展开更多
关键词 蔬菜色拉 《中国居民膳食指南》 中国营养学会 食物资源 植物化学物 每日膳食 流行病学 食用蔬菜
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液相飞行时间质谱(LC/MSD TOF)和液相色谱/离子阱质谱(LC/MSD Trap)测定色拉蔬菜中的氯烟碱类杀虫剂 被引量:8
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作者 Imma Ferrer EMichael Thurman Jerry Zweigenbaum 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期349-354,共6页
本工作考察了液相色谱/飞行时间质谱检测器(LC/MSDTOF)和液相/离子阱质谱检测器(LC/MSDTrap)联用技术分析一些氯烟碱类杀虫剂的可行性.杀虫剂包括:啶虫咪(acetamiprid),吡虫啉(imidacloprid)和噻虫啉(thiacloprid).色拉蔬菜有四种:番茄... 本工作考察了液相色谱/飞行时间质谱检测器(LC/MSDTOF)和液相/离子阱质谱检测器(LC/MSDTrap)联用技术分析一些氯烟碱类杀虫剂的可行性.杀虫剂包括:啶虫咪(acetamiprid),吡虫啉(imidacloprid)和噻虫啉(thiacloprid).色拉蔬菜有四种:番茄、辣椒、莴苣和黄瓜.本文介绍的内容包括三种氯烟碱类杀虫剂的LC/MSDTOF和LC/MSDTrap质谱,TOF获得的实验分子式和四种蔬菜基质中氯烟碱类杀虫剂的MS/MS碎片离子.同时也将详细介绍样品制备程序以及色拉蔬菜中杀虫剂的回收、最低检测限(MDL)的质谱质量、线性,使用TOF和Trap对纯溶剂和四种蔬菜提取物中杀虫剂的定量分析.给出了来自市场的实际色拉蔬菜样品中杀虫剂的分析结果. 展开更多
关键词 液相飞行时间质谱 液相色谱 离子阱质谱 色拉蔬菜 氯烟碱类杀虫剂 质量标准
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佛山市区色拉食品卫生学调查
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作者 何晓玲 梁佩凤 《中国食品卫生杂志》 1996年第6期27-,32,共2页
佛山市区色拉食品卫生学调查何晓玲梁佩凤广东省佛山市卫生防疫站(528000)色拉(salad)类食品是西餐中的一种凉拌菜。由于其原料以及整个加工过程难以进行热杀菌,极易引起细菌性食物中毒。为了解我市色拉食品的卫生学状... 佛山市区色拉食品卫生学调查何晓玲梁佩凤广东省佛山市卫生防疫站(528000)色拉(salad)类食品是西餐中的一种凉拌菜。由于其原料以及整个加工过程难以进行热杀菌,极易引起细菌性食物中毒。为了解我市色拉食品的卫生学状况,我们于1994年8~12月间,... 展开更多
关键词 食品卫生学 佛山市区 食品卫生状况 大肠菌群 水果色拉 细菌总数 蔬菜色拉 色拉 食品卫生标准 中华人民共和国国家标准
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轻色拉 重健康
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作者 Lily Michael(摄影) 《品位》 2008年第6期196-199,共4页
初夏时节,油腻厚重的美食该被赶出你的食谱了。以蔬菜、水果和海鲜为主的色拉无疑是最应景的营养佳品,现在就让我们跟着金茂君悦酒店的大厨做美味色拉吧!
关键词 饮食健康 保健知识 食物 夏日蔬菜色拉 烹饪方法
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新食品资源菜
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作者 蒋一方 《中老年保健》 2005年第5期61-61,共1页
紫甘蓝番茄蔬菜色拉 主料:紫甘蓝100克,黄瓜100克,樱桃番茄100克,粟米粒100克,卡夫酱150克。
关键词 食品资源 蔬菜色拉 樱桃番茄 甘蓝
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豆腐新品种
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《中国土特产》 1995年第3期27-27,共1页
豆腐新品种牛奶豆腐利用牛奶为主要原料制作的牛奶豆腐在国外已深受广大消费者的青睐。这种豆腐不仅充分利用了牛奶的有效成分,而且还具备易贮存、保鲜期长、口感上乘的特点。在牛奶中加入脱脂奶粉和硫酸钙,进行充分混合、搅拌,使之... 豆腐新品种牛奶豆腐利用牛奶为主要原料制作的牛奶豆腐在国外已深受广大消费者的青睐。这种豆腐不仅充分利用了牛奶的有效成分,而且还具备易贮存、保鲜期长、口感上乘的特点。在牛奶中加入脱脂奶粉和硫酸钙,进行充分混合、搅拌,使之达到均质状态。将其以65℃的温度进... 展开更多
关键词 牛奶豆腐 蔬菜色拉豆腐 新型卤水豆腐 维也纳豆腐香肠 含菜油豆腐果 制作方法
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10个上海人中就有1人糖代谢不正常
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《科学生活》 2008年第4期42-42,共1页
原本想多吃蔬菜,结果却吃了太多"蔬菜色拉",以致因为蔬菜上浇了厚厚一层色拉油,而摄取过多的热量;看电视时不停地吃休闲零食;为了减肥,光吃菜、不吃饭;开年计划太多,导致心理压力过大。
关键词 糖代谢 蔬菜色拉 色拉 休闲零食 上海人
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明星瘦身揭秘
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《音乐天地》 2003年第7期64-65,共2页
不管是“流星”,还是“恒星”,只要是星星,就得有亮丽的外表。瘦身已经成为明星的必修课,不管是运动、还是节食,每个人都有自己的一套方法。据我观察,她们大体分为以下几种类型:
关键词 明星 淀粉和糖类 青菜 苏打饼干 蔬菜色拉 普通女人 火腿肠 代表人 色拉 晚餐
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你是乐观者吗?
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作者 Tamara Eberlein 俞遐岭 《当代外语研究》 1997年第6期3-8,共6页
汉语习惯讲某人生性乐观,或某人生性悲观。所以,所谓乐观和悲观已非“心理”两字可以涵盖。以前,有一个较为流行的幽默说法:同样半瓶酒,乐观者言,还有半瓶呐!悲观者称,只有半瓶啦!今读此文,深感除此表象外,乐观与悲观有其迥异的思维轨... 汉语习惯讲某人生性乐观,或某人生性悲观。所以,所谓乐观和悲观已非“心理”两字可以涵盖。以前,有一个较为流行的幽默说法:同样半瓶酒,乐观者言,还有半瓶呐!悲观者称,只有半瓶啦!今读此文,深感除此表象外,乐观与悲观有其迥异的思维轨迹和心理倾向,读后令人耳目一新!仅举一例,读者不妨作一自测: The pessimist believes bad events stem from permanent conditions("I failed the math quiz because I don’t have a head for numbers") and good events from temporary ones("My husband brought me flowers because he had a good day at work") 对于年轻的父母,以下一句话值得三思: Psychologists believe optimism and pessimism are habits we learn as children. and our parents are our role models. 本文有两处表达灵活运用了英语的构词,竟令汉语“自叹弗如“: a. Hopefulness… requires both willpower and way power—the means to achieve your goals. b. Luckily. learned habits can be unlearned. 句a中的willpower/way power,后者为典型的nonce word(临时造字),新颖别致,与willpower构成头韵(Alliteration);句b中的unlearned也令人叫绝,但是,它不是nonce word。词典对它的释义是:抛掉(? 展开更多
关键词 蔬菜色拉 悲观者 自我价值感 REQUIRES 心理学家 无法管束 FAILURE 免疫系统 电动工具 自我评价
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