一种蕨蔴收获机的设计

目前,蕨蔴的收获方法基本采用传统原始的手工收获,劳动强度大,采拾效率低,往往不能在蕨蔴的收获期内完成收获任务,致使蕨蔴种植的经济效益下降。市场上已经开发出适合中药材的多功能收获机,这些中药材块茎大小、形状与蕨蔴相近,但因种植环境不同,也不适合蕨蔴的收获发展,为了调整高海拔农业产业结构,加快特色农业产业经济,因此开发专用蕨蔴收获机是促进蕨蔴规模化种植的必然趋势。蕨蔴收获机的设计采用了国内外根茎收获机的工作原理和特性,并以蕨蔴植物根茎细长、土质较粘、土壤易结块的特性,针对性的进行设计,采用Solidworks三维建模软件,对蕨蔴收获机进行整机设计。该机器与农用四轮拖拉机配套使用动力来源是拖拉机后传动。整机设计包括机架、振动挖掘铲、传送机构、筛土机构,为实际生产提供理论支持。

蕨蔴淀粉提取工艺优化及特性研究

试验以蕨蔴淀粉为研究对象,通过单因素(提取剂的料液比、pH、浸泡时间和沉降时间)与正交试验,探究其最佳提取工艺,并对其特性进行初步研究。结果表明:蕨蔴淀粉的最佳提取工艺为料液比1︰5(g/mL),pH 9.0,浸泡时间2 h,沉降时间7 h。经验证性试验证明该工艺稳定可靠,此时,蕨蔴淀粉提取率为30.57%,蕨蔴淀粉糊的凝沉稳定性为52 h,析水率为43.4%,凝沉稳定性较差,其透光率(20℃室温)为4.0%,透光率较低,添加的食品成分会对其透明度产生影响,其淀粉糊只经过一次冻融其析水率就高达40.20%,冻融稳定性较差,其硬度、稠度、黏聚性及黏聚指数都较低。