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蕨麻系列产品生产工艺
被引量：
3
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作者
孙亦农
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第5期65-66,共2页
关键词
蕨
麻
罐头
蕨
麻
脯钱
饮料
蕨麻甜酱
蕨
麻
原汁
下载PDF
职称材料
题名
蕨麻系列产品生产工艺
被引量：
3
1
作者
孙亦农
机构
甘肃兰州陇丰食品厂
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第5期65-66,共2页
关键词
蕨
麻
罐头
蕨
麻
脯钱
饮料
蕨麻甜酱
蕨
麻
原汁
分类号
TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
蕨麻系列产品生产工艺
孙亦农
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999
3
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