基于气相色谱法的奇亚籽油脂肪酸指纹图谱构建及其掺伪鉴别

目的基于气相色谱法(gas chromatography,GC)构建奇亚籽油的脂肪酸标准指纹图谱,并对奇亚籽油进行掺伪鉴别。方法以奇亚籽为研究对象,采集30批次来自多个产地的奇亚籽油作为样本,对其脂肪酸进行GC分析,通过“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”建立奇亚籽油脂肪酸标准指纹图谱,据此鉴别掺伪量分别为10%、20%、30%、40%、50%的菜籽油、玉米胚芽油、芝麻油、花生油、葵花仁油和大豆油的掺伪模型。结果奇亚籽油所含脂肪酸以棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸、γ-亚麻酸、α-亚麻酸为主;通过相似度评价30批次奇亚籽油的相似度均大于99.5%;聚类分析结果将30批次奇亚籽油按不同产地分为6大类;利用指纹图谱可以鉴别掺伪量10%及以上菜籽油、玉米胚芽油、芝麻油、葵花仁油、大豆油掺伪模型,20%及以上花生油掺伪模型。结论本研究通过分析奇亚籽油脂肪酸组成并建立气相色谱脂肪酸标准指纹图谱,为鉴别纯奇亚籽油提供了一定的数据及技术支撑。

立苏液的薄层色谱和气相色谱鉴别

目的建立立苏液的薄层色谱和气相色谱鉴别方法。方法采用薄层色谱法鉴别大黄、川芎药材,采用气相色谱法鉴别麝香药材中的麝香酮。结果薄层色谱法斑点清晰,气相色谱法能够鉴别麝香酮成分。结论采用薄层色谱法和气相色谱法对立苏液进行质量鉴别,方法可行。

热裂解-气相色谱-质谱和薄层色谱法鉴别檀香紫檀木材与染料紫檀木材

采用热裂解-气相色谱-质谱(PY-GC-MS)和薄层色谱(TLC)法,通过对比低温快速裂解的总离子流图(TIC)、主要物质的出峰时间、特征产物以及薄层色谱得到的荧光斑点数目和比移值(Rf),成功鉴别檀香紫檀木材与染料紫檀木材。低温快速裂解所需样品少,鉴别精度高,适用于珍贵文物、高档家具的鉴定;薄层色谱法不需借助大型仪器,易于操作和普及,但需辅助其他检测手段。

气相色谱保留指数谱用于中药材鉴别的研究

本文根据规范化的色谱条件测定了６种常用中药－砂仁、当归、苍术、柴胡、藁本和香附的挥发油成分的气相色谱保留指数（ＧＣＲＩ），并从中选择若干代表性成分的ＧＣＲＩ值组成各自的气相色谱保留指数谱（ＧＣＲＩｓ）。实验测得的ＧＣＲＩ值重现性好，３个实验室所测保留指数的ＲＳＤ＜１．０％，研究表明，ＧＣＲＩｓ对于鉴别中药是一种很有前途的手段，特别在中药混乱品种的澄清、指导加工炮制和进行质量评价方面均具有可供实用的前景。本文并利用ＧＣ－ＭＳ和ＧＣ－ＦＴＩＲ对各品种的主要挥发性成分作出了定性鉴别。

气相色谱-质谱指纹图谱在鉴别贵州茅台酒中的应用

应用气相色谱-质谱(GC-MS)建立了贵州茅台酒的指纹图谱,确证了贵州茅台酒中35种特征组分,并采用浙江大学的中药指纹图谱相似度计算软件对样品图谱之间的相似度进行了评价和鉴别。方法的精密度及重复性良好。研究考察了38个批次贵州茅台酒、5种由贵州茅台酒股份有限公司生产的酱香型系列白酒以及12种由其他厂家生产的白酒的指纹图谱与贵州茅台酒指纹图谱模板的相似度。结果表明,通过酒的特征组分比较和基于"夹角余弦法"的指纹图谱相似度分析,可以区分贵州茅台酒和其他不同酒精度、不同香型的白酒。所建立的方法为贵州茅台酒的真伪鉴定提供了技术储备。

气相色谱-模糊聚类分析法用于红曲基原菌的鉴别

目的 :建立中药红曲基原菌中挥发性成分的气相色谱分析法。方法 :采用毛细管气相色谱法分析橙色红曲霉等 7种红曲霉的挥发性酸和非挥发性酸 ;进样口温度 2 80℃ ,检测器温度 2 80℃ ,程序升温条件 :130℃ ,5min→ 10℃·min-1→ 2 0 0℃ ,10min ,FID检测。结果 :不同种红曲霉挥发性成分、非挥发性成分和含量均存在显著差异 ,根据红曲霉挥发性成分或非挥发性成分指纹图谱的主要峰及其相对含量 ,可以有效地鉴别红曲霉属真菌。结论 :毛细管气相色谱法模糊聚类分析对鉴别红曲霉属真菌具有一定的实用价值。

气相色谱-离子迁移谱应用于橄榄油的掺假鉴别

建立气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)测定橄榄油等油类中可挥发组分的检测方法,样品在60℃条件孵化10 min通过顶空直接进GC-IMS进行分析,通过分析软件实验室分析浏览器(library analysis viewer,LAV)内置的主成分分析(principal component analysis,PCA)分析程序对数据进行处理。结果表明:建立的气相离子迁移谱检测方法可以对橄榄油等植物油中挥发组分进行检测分析;通过PCA主成分分析可以将特级初榨橄榄油与其他油类(果渣油和其他植物油)进行分离,并可以对果渣油、玉米胚芽油、葵花籽油、精炼棕榈油、花生油和大豆油的掺假进行判别分析,掺假鉴别率可以低至5%。

常见植物油鉴别及掺伪的气相色谱新检测法

用气相色谱法分析测定了常见植物油脂酸组成与含量,对其有关实验条件进行了优选,获得常见植物油脂脂肪酸组成与含量正常值。测定模拟掺伪常见植物油脂脂肪酸组成与含量,获得掺伪常见植物油脂脂肪酸组成与含量的变化规律。建立了常见植物油油品的鉴别及其掺伪的气相色谱检测法,可快速鉴别常见植物油的种类,对常见植物油是否掺掺伪可作出快速判别,同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。用本法对市场销售食用植物油进行抽检,共抽检了262件油样,检出掺伪芝麻油83件、掺伪菜油47件,掺伪花生油菜23件,掺伪橄榄油11件,掺伪量10%～95%不等。表明这种方法行之有效的。

橄榄油掺伪的气相色谱质谱鉴别方法研究

采用气相色谱质谱法测定了某品牌橄榄油、棕榈油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油的脂肪酸组成与含量,并采用聚类分析软件对其相似性进行了分析。实验模拟了掺假过程,向橄榄油中加入不同比例的低价值植物油包括棕榈油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油,初步建立了橄榄油掺伪鉴别的气相色谱质谱法。掺入低价值植物油后,肉豆蔻酸、α-亚麻酸、山嵛酸、反式亚油酸、花生酸、花生一烯酸等脂肪酸含量随着掺加比例的增加呈现线性上升趋势。根据上述脂肪酸指标含量进行判定,棕榈油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油最低掺假检出限分别为5.27%、5.61%、6.35%、4.53%、1.93%和9.21%。通过对不同植物油中其脂肪酸特征组分及含量的分析,可达到鉴别橄榄油掺假的目的。

气相色谱用于渤海采油平台原油的鉴别

采用气相色谱法对渤海海上6个不同区块、7个平台的8口油井原油中正构烷烃组分及姥鲛烷植烷进行了定性定量分析,通过原始指纹谱图、正构烷烃组分及姥鲛烷植烷浓度分布比较和特征比值比较对原油进行了鉴别。结果表明,不同区块的原油指纹信息不尽相同,即使同一平台不同油井所产的原油指纹也存在一定差异,采用气相色谱法进行分析可对其进行鉴别。原油的风化对特征比值影响较小,可利用其进行风化油样的鉴别。为确保鉴别的准确性,分析过程中必须实施严格质量控制措施。

气相色谱保留指数谱用于白芷鉴别的研究

根据规范化的色谱条件测定了4个主产地的23个白芷挥发油成分的气相色谱保留指数GCRI，并从中选择8个代表性成分的GCRI值组成日苦的气相色谱保留指数谱（GCRIs）。实验测得的GCRI值重视性好。23个样品GCRI测定值，其相对标准偏差RSD（％）平均低于0．13。研究表明，GCRIs可用于中药白芷的鉴别和质量评价，同时也进一步证明，气相色谱保留指数谱对于中药混乱品种的澄清、指导加工炮制和质量评价均具有可供实用的前景。利用GC／MS对白芷主要挥发性成分作出了鉴别。

三维荧光联合气相色谱/质谱快速溢油鉴别技术研究

通过一个具体溢油事例的研究,提出了通过三维荧光联合气相色谱/质谱(GC/MS)进行海面溢油鉴别的方法。采用三维荧光指纹信息(谱图形状、荧光特征峰位置、荧光特征峰强度)对14个可疑溢油源样品进行筛选,排除了13个可疑溢油源样品后,再利用GC/MS方法对溢油样品以及剩余可疑溢油源样品中难降解的生物标志化合物(饱和链烷烃、萜烷、甾烷、多环芳烃)进行分析,计算相应的诊断比值并采用"重复性限"方法进行溢油样品和可疑溢油源样品的鉴别分析。结果表明,溢油样品与其中的一个可疑溢油源样品一致,为同一来源;采用三维荧光联合GC/MS进行海面溢油鉴别,既可保证鉴别的准确性,又可大幅度减少检测工作量,缩短鉴定周期。

固相微萃取-气相色谱-质谱法鉴别海南黄花梨木与越南黄花梨木

采用固相微萃取-气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)研究了海南黄花梨木与越南黄花梨木中的挥发性成分,并对二者进行了鉴别。用电钻在黄花梨木上钻取少量粉末,采用SPME富集挥发性成分,经AB-FFAP极性毛细管气相色谱柱分离,共鉴定出20种挥发性成分,并发现了可用于鉴别海南黄花梨木与越南黄花梨木的两对特征成分:2-(1,1-二甲基乙基)-5-庚基-5-甲基-1,3-二氧戊环-4-酮与2,6,10-三甲基-7,10-环氧-2,11-十二碳二烯-6-醇、2-甲基亚丁基-环戊烷与2-(5-甲基-2-呋喃基)丙醛,并利用其相对含量的关系对海南黄花梨木与越南黄花梨木进行鉴别。该方法具有样品用量小、操作简便快速、不损害整体结构等特点,可用于黄花梨木挥发性成分的分析研究,亦适用于海南黄花梨木与越南黄花梨木的树种鉴别,在家具、工艺品及原木等的鉴别中具有广泛的应用前景。

燕窝及其制品的气相色谱鉴别和定量检测

确定燕窝唾液糖蛋白寡糖链由５种糖组分构成，它们具有特定的量比关系。据此建立的燕窝及其制品的气相色谱检测方法可同时完成定性鉴别和定量分析，具有特征性强，干扰少，简便可靠的特点。

水上溢油的气相色谱-质谱法鉴别

利用气相色谱 -质谱法分析水上溢油样品和可疑溢油源样品 ,通过比较溢油样品和可疑溢油源样品的总离子流图的轮廓、m/z191和m/z217质量色谱图指纹和姥鲛烷 (Pr)与植烷 (Ph)的峰面积比值APr/APh,建立了水上溢油的GC

鉴别海面溢油的正构烷烃气相色谱指纹法

通过一应用实例探讨了鉴别海面溢油的正构烷烃气相色谱指纹法及其可行性和有效性 .

气相色谱法用于西红花的真伪鉴别研究

目的利用气相色谱法鉴别西红花真品与掺假品、伪品。方法采用气相色谱(GC)法测定了11个不同产地的21个西红花样品。采用HP-5毛细管色谱柱(30.0 m×0.32 mm×0.25 m),程序升温,氢火焰离子化检测器(FID)。结果气相色谱图特征显著,西红花真品和伪品的色谱图明显不同;真品和掺假品色谱图也有明显的区别,特征性成分的保留时间一致,只是含量有较大差别。结论本研究可为西红花真伪鉴别及质量控制提供一定的参考依据。

正构烷烃气相色谱指纹法鉴别海面溢油源一事例研究

通过对厦门海域一个具体海面溢油事例的研究 ,探讨了鉴别海面溢油源的正构烷烃气相色谱指纹法及其可行性和有效性 ,结果令人满意 .该方法包括样品的前处理、GC测定和数据分析 .其整个操作流程短 ,且较简便易行 ,尤其是选择正十七烷 (n C17)、正十八烷 (n C18)、姥鲛烷 (pri)、植烷 (phy)和正二十烷 (n C2 0 )等特征烷烃作为判据 ,可信度大 ,对于经历一定风化作用的海面溢油仍可进行有效的鉴别 .

气相色谱法鉴别扇贝糖胺聚糖的中性糖基

从海湾扇贝中提取分离出糖胺聚糖,分子中除含有氨基己糖和己糖醛酸外,还含有中性糖基。样品经盐酸-甲醇试剂醇解成单糖,用六甲基二硅胺烷和三甲基氯硅烷(2:1)硅醚化成三甲基硅醚衍生物,于气相色谱仪中测定,并与标准单糖比较分析。结果发现,扇贝糖胺聚糖含有5种中性糖基,即葡萄糖、半乳糖、木糖、岩藻糖和鼠李糖。

气相色谱指纹法在海上油污染源鉴别中的应用

通过一个具体案例,探讨了气相色谱指纹法在海上油污染源鉴别中的应用。该鉴别方法基于样品的正构烷烃气相色谱指纹分析,选择既能表征油种固有特性,又受风化影响较小的正十七烷(n-C_(17))、正十八烷(n-C_(18))、姥鲛烷(pri)、植烷(phy)和正二十烷(n-C_(20))等特征烷烃作为判据,可信度大,而且整个操作流程短(一般不超过半天),较简便易行。