食用薄菏的形态特征及繁殖栽培技术

我国食用薄菏的主要品种有唇萼薄菏和亚洲薄菏。唇萼薄菏植株矮小，匍匐性生长，叶小卵圆形，长1cm，有柄有毛，花小，淡紫色，轮生；主要栽培作蔬菜食用的是亚洲薄菏，为多年生草本，直立或基部外倾，具爬生根状茎，有香气，株高30～90cm，多分枝，有倒生的细毛或近无毛，单叶对生。

黄河下游薄菏丰产栽培技术

薄荷(留兰香),原生长于北温带,为唇形科薄荷属,多年生宿根性草木植物。薄荷主要成分为薄荷醇、薄菏酮、异薄荷酮等。薄荷广泛用于医药、食品、天然香料、饮料、日用化工、化妆品、卷烟等。垦利县地处黄河三角洲腹地,位于黄河最下游,1999年引进薄荷试种成功后,栽培面积逐年扩大,种植效益及市场前景看好。现将当地栽培的主要技术措施介绍如下:

用GC-MS法分析春、秋季薄荷油成分

用毛细管气相色谱 -质谱法对同一种薄荷春季、秋季茎叶中挥发油的精细成分进行了分析测试 ,分离出春季薄荷油中20个组分、秋季薄荷油中16个组分。通过计算机库存质谱图和标准谱图册检索鉴定出了各个组分对应的化合物 ,用峰面积归一化方法计算出各组分的相对含量。其中春季薄荷以 (cis)_薄荷酮 (3.70 %)、(2R_cis)_薄荷酮 (1.25 % )、(1α,2α,5β)_薄荷醇 (16.88 % )、(1α,2β,5β)_薄荷醇 (74.98 % )为主 ,秋季薄荷以 (cis)薄荷酮 (3.88 % )、(2R_cis)_薄荷酮 (1.24 % )、(1α,2α,5β)_薄荷醇 (15.76 % )、(1α,2β,5β)_薄荷醇 (69.97 % )、α_蒎烯 (2.68 % )、β_蒎烯 (2.07 % )和拧檬烯 (1.71 % )为主。

再谈掺假薄荷原油的鉴别

本文介绍了几种方法，对掺有炼酯、留兰香油、合成薄荷油的掺假薄荷原油进行鉴别，并对掺有酒精的薄荷原油如何合理扣杂提出了建议。

薄荷优质高产高效栽培技术规程

介绍了黄淮地区薄荷优质高产高效栽培技术规程。

新型糟香调酒液的研究

利用玉米、黄豆、大米、芝麻和薄菏、丁香、檀香等材料,按比例加入生香酵母和南方白药,混合发酵20d以上,蒸馏提取生物发酵溶液即为糟香调酒液。加入该糟香调酒液1%到酒中,即有较好的香和味,且留香持久。该调酒液还可用于新工艺白酒的生产。(津京)