薯类淀粉加工业的产业化特点与发展趋势

当今的薯类淀粉加工业不再完全局限于加工环节，而是按产业化模式来发展，本文围绕薯类淀粉加工业的产业化特点和优势，抓住国外发达国家的发展主流，分析了国内外发展现状，动态及成功经验，归纳和论述了薯类淀粉加工业的发展趋势为：品种专用化、生产规模化，开发产业化，技术高新化与质控全程化。