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薯蔓黄酮和多糖体内抗氧化作用研究 被引量:29
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作者 罗丽萍 高荫榆 +2 位作者 洪雪娥 夏冬华 王应想 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期408-410,共3页
研究了薯蔓黄酮(FSPV)和薯蔓多糖(PSPV)对小鼠体内抗氧化作用。采用试剂盒分别测定小鼠血清、心、肝、肾组织中MDA和LPF含量、SOD和GSHpx酶活性和TAOC。研究结果表明,FSPV可显著或极显著降低血清及各组织中MDA和LPF含量,提高TAOC,但对SO... 研究了薯蔓黄酮(FSPV)和薯蔓多糖(PSPV)对小鼠体内抗氧化作用。采用试剂盒分别测定小鼠血清、心、肝、肾组织中MDA和LPF含量、SOD和GSHpx酶活性和TAOC。研究结果表明,FSPV可显著或极显著降低血清及各组织中MDA和LPF含量,提高TAOC,但对SOD和GSHpx活性无显著影响;PSPV可显著或极显著地提高SOD和GSHpx活性和TAOC,并降低MDA和LPF含量。虽然作用机制不同,但FSPV和PSPV都能有效地提高机体组织抗氧化能力,防止组织脂质的过氧化损伤。 展开更多
关键词 薯蔓黄酮 薯蔓多糖 体内抗氧化作用
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薯蔓黄酮对SD大鼠降血脂作用研究 被引量:15
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作者 罗丽萍 高荫榆 +2 位作者 夏冬华 王应想 洪雪娥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期211-215,共5页
利用实验性高脂血症大鼠模型观察薯蔓黄酮(FSPV)的降脂作用及对脂肪肝的预防和疗效。以高脂饲料持续饲喂大鼠8w,每2w采血一次,直接测定血清TC,TG,HDL-C含量,并由公式计算HDL-C/TC,LDL-C和AI值;采用石油醚索氏抽提测定肝脏中粗脂肪含量,... 利用实验性高脂血症大鼠模型观察薯蔓黄酮(FSPV)的降脂作用及对脂肪肝的预防和疗效。以高脂饲料持续饲喂大鼠8w,每2w采血一次,直接测定血清TC,TG,HDL-C含量,并由公式计算HDL-C/TC,LDL-C和AI值;采用石油醚索氏抽提测定肝脏中粗脂肪含量,石蜡切片、光镜观察肝脏组织形态学结构。实验结果表明:FSPV能极显著地降低高脂血症大鼠血清中TG,TC和AI,及升高HDLC/TC;还可极显著地降低肝脏粗脂肪含量,对长期高脂饮食所致脂肪肝也具有显著疗效。 展开更多
关键词 薯蔓黄酮 降血脂作用 脂肪肝
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大孔树脂吸附薯蔓黄酮条件优化及其清除氧自由基能力 被引量:2
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作者 李颖畅 马勇 +1 位作者 樊严 刘丽萍 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期103-107,共5页
比较了7种大孔树脂对薯蔓黄酮的吸附和解吸效果,研究了HPD-600大孔树脂对薯蔓黄酮的纯化工艺参数及其对氧自由基的清除能力。结果表明,HPD-600大孔树脂是纯化薯蔓黄酮比较好的树脂;薯蔓黄酮在HPD-600树脂上的吸附平衡时间为3.5 h,解吸... 比较了7种大孔树脂对薯蔓黄酮的吸附和解吸效果,研究了HPD-600大孔树脂对薯蔓黄酮的纯化工艺参数及其对氧自由基的清除能力。结果表明,HPD-600大孔树脂是纯化薯蔓黄酮比较好的树脂;薯蔓黄酮在HPD-600树脂上的吸附平衡时间为3.5 h,解吸平衡时间为2.0 h;吸附的最适质量浓度为6.08 mg/L;解吸时宜选用体积分数60%乙醇溶液。该工艺生产的黄酮产品为黄色粉末,回收率为81.36%,纯度为77.58%。薯蔓黄酮具有清除氧自由基的能力,清除羟自由基的IC50为314.79μg/mL,清除超氧阴离子的IC50为326.92μg/mL。 展开更多
关键词 薯蔓黄酮 大孔树脂 吸附 氧自由基
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