藏粮于草 农牧结合 实现甘肃农业新转变

甘肃地处黄土高原,蒙新高原、青藏高原三大高原交汇处,历史上很长一个时期,除了一些河谷地带外,多数地方都以牧为主。随着每次战乱后的大量移民和人口的自然增长,农垦逐渐替代了游牧,走上了垦荒(草地)种粮的路子,形成了单一的种植业格局和"植谷即农"的传统观念,草地在退却,畜牧业则日益萎缩。这是甘肃"越穷越垦,越垦越穷,开垦到顶,人家到顶"的来由,也是穷困落后的根源。"种草种树,发展畜牧,改造山河,治穷致富"的科学发展观,似春风吹暖了陇原大地,人们看到了黄土地根治的希望。只有坚持种草养畜,农牧结合,扎扎实实搞好农区的退耕还草和牧区的退牧还草,才会在建设美好家园和秀美山川的甘肃大地上实现传统农业向现代农业的转变。

农业伦理视域下“藏粮于地”与“藏粮于草”的辩证关系——兼论《粮食安全保障法》第二章“耕地保护”

从农业伦理视角看“藏粮于地”与“藏粮于草”之间的互补共赢关系。聚焦2023年新颁布的《粮食安全保障法》第二章“耕地保护”,认为耕地保护不光是保面积,还要保水、保土、保肥、保多元种植模式、保农业系统多样性等。本研究采用了文献综述、实地调研、案例分析等方法,梳理了耕地面积和耕地质量等资源的刚性约束,种植业的结构性问题和粮食连增的不可持续性,粮草多元种植实现耕地改良和增加后备土地的科研成果、政策共识,并从黄河流域的6个调研县筛选了粮草轮作复种、套作间作、混播混贮等3个典型案例作为佐证。本研究认为种植业结构调整处于农业结构调整的首要位置,尤其是在粮食产量达到人年均400 kg口粮安全点之后,就不应该再制定过高的粮食生产目标,而应适时启动“藏粮于草”计划来保护耕地、增草增粮。“藏粮于草”更符合农业伦理学模式,是伦理学在植物生产层中的创新性应用。建议将口粮、饲粮、饲草种植分别统计,因地制宜开展粮草多元种植模式。

燕麦在维护国家粮食安全中的重要作用

研究了燕麦作为粮饲兼用作物在全方位牢固粮食安全根基中的主要作用,着重分析了燕麦在大食物观、大资源观、大生态观和大市场观视域下,如何实现“藏粮于草”战略,以保障我国食物结构转型、多途径开发食物资源、生态与粮食安全兼顾发展。燕麦作为我国主推的重要粮饲兼用作物,其籽粒可作为主粮和功能性食品在保障粮食安全中发挥重要功能;燕麦草是反刍动物的优质饲草,可提升畜产品品质,缓解饲料粮压力,是构建多元化食物保障体系的重要方式。同时,燕麦由于喜冷凉和耐贫瘠的特性,在低中产田、农闲田以及天然资源环境相对匮乏的草原有巨大的发展潜力待充分挖掘。基于“藏粮于草”战略,将粮食安全与燕麦产业紧密结合,可全方位牢固我国粮食安全根基、增加对全域资源的开发利用,全面推进中国农业现代化的发展。