不同种质藏茴香鲜叶总黄酮含量比较

以43个不同藏茴香种质资源的新鲜叶片为试材,采用超声波法,通过单因素试验及多因素正交实验,优化提取藏茴香鲜叶中总黄酮的试验条件,旨在筛选出藏茴香鲜食品种。结果表明:当乙醇浓度60%、料液比1∶14 g·mL-1、提取时间60 min、提取温度60℃时,藏茴香鲜叶中总黄酮含量最高。藏茴香不同种质资源鲜叶中总黄酮的含量差异较大,范围在1.054~27.404 mg·g-1,平均含量为9.303 mg·g-1,变异系数为68.207%。通过聚类分析,将不同藏茴香种质资源分成了三大类,可根据不同的需求,合理地开发利用。