川派创新大赛菜

在业界，创新的气氛越来越浓，创新的风气也越来越盛，为了不断推陈出新，眉州东坡酒楼在企业内部举办了由十二家分店参与的首届烹饪技术大赛，从规模上讲，它的确无法与地方性或全国性的大赛相比，但从其意义上看，它却真真切切地推动着餐饮市场的前进。