藤茶多糖抗肿瘤及免疫调节作用的研究

研究藤茶多糖的体内抑瘤作用及免疫调节活性。通过制备S180荷瘤小鼠动物模型,随机分组,分别腹膜注射生理盐水、环磷酰胺和藤茶多糖,连续9d,然后测定小鼠瘤重、脏器指数、免疫能力、血清LDH活性等。结果表明,25～100mg/kg·d的藤茶多糖(AGP)抑瘤率为5.81%～32.56%;与模型对照组比较,50、100mg/kg·d的AGP能显著提高荷瘤小鼠迟发性超敏反应、腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数、小鼠血清溶血素含量与脾细胞抗体形成等指标,并显著抑制S180小鼠血清LDH活性和提高红细胞CAT活性(p<0.05,p<0.01)。说明,藤茶多糖具有体内抑制S180小鼠肿瘤生长的作用,其机理可能是通过增强荷瘤小鼠免疫力和抗氧化能力。

藤茶的功效及其应用研究进展

藤茶是一种民间流传已久的饮品,该文从藤茶的成分、功效及其在食品饮料领域的应用研究情况进行了综述。

超声-低温提取藤茶中多糖和二氢杨梅素的工艺研究

研究开发了一种新颖的工艺路线实现在低温下提取藤茶中多糖和二氢杨梅素的方法。通过单因素和正交试验进行了提取工艺的优化,对提取时间、温度、超声功率和水料比四种主要影响因素设计了4因素3水平的正交试验。综合考虑正交试验的分析结果和产品性状等因素,得到了最佳提取工艺参数为水料比30︰1(m L/g),提取时间15 min,超声功率1 000 W,提取温度50℃。在最佳提取条件下,粗多糖提取率为6.74%,二氢杨梅素得率为24.37%。超声提取得到的藤茶多糖为一种糖醛酸多糖,粗产品中中性糖含量为40.11%,糖醛酸含量为41.37%。超声辅助低温提取技术得到的粗产品纯度和提取率都较高,且性状佳,可大大减少产品的后续纯化步骤。