发展双孢蘑菇产业的几点思考

双孢蘑菇营养丰富,药用价值高,它是我国乃至世界上生产量最多的食用菌,发展双孢蘑菇产业可增加农民收入,有效利用资源,推进农业可持续发展,发展前景广阔。笔者根据双孢蘑菇生产现状,对发展双孢蘑菇产业提出了几点建议。

嘉兴市双孢蘑菇产业实现新发展的战略思考

总结了嘉兴市双孢蘑菇产业的发展现状,着重分析了蘑菇产业的优势及存在的问题。提出了新时期,突破传统经营方式、生产管理标准不一、产业链条短缺、市场竞争力不强、产品科技含量低等瓶颈,实现规模化、标准化、产业化、品牌化和科学化发展的战略思考。

推进漳州市双孢蘑菇产业转型升级

发展双孢蘑菇对漳州市现代农业和食品工业具有举足轻重的地位。近年来,漳州市蘑菇产业规模萎缩、产量下滑,导致罐头加工企业外移。面对山东、江苏、四川等地借助原料、市场优势和政策、技术优势,蘑菇产业异军突起,漳州世界'菇都'、'罐头之都'路在何方?为此,漳州市农业局与市食品工业协会深入南靖的红宝山和金明食品公司,龙海的紫山和海山集团,台商投资区的吴宅村和同发公司等蘑菇生产和罐头加工企业调研,走访了市罐头商会及会员企业负责人,形成如下调研报告。

培育龙头企业 打造蘑菇产业

双孢菇是一种具有较高的药用价值和医疗保健功能的绿色食品，走俏欧美、东南亚市场。素有赣南粮仓美誉的宁都种植蘑菇的原材料（稻草和牛粪）到处都是，种蘑菇有着得天独厚的优势。宁都蘑菇种植规模不断扩大，从零星种植发展到现在一个初具规模的产业，从长胜一个乡镇辐射到了全县80％以上的乡镇。

培训推广:农民增收的源头活水——莫南镇蘑菇产业发展的启示

海安县每年种植水稻达56万亩，大约产生33．6万吨稻草，除去一部分被农户当成燃料使用外，还有相当数量被野外露天焚烧，不但浪费了资源，还严重污染了环境。如何解决稻草的合理利用，成为亟需解决的一个问题。莫南镇通过培训示范，引导农民利用稻草发展蘑菇产业，收到了一举多得的效果。

今年发展蘑菇产业优势何在

今年发展蘑菇产业,产销市场有哪些优势?据了解,去年秋冬季各地市场对蘑菇的需求量普遍增大,不但各类蘑菇加工产品的市场缺口非常大,而且鲜销市场也十分看好,其市场价格在今后很长一个时期内将呈上升的势头。

平湖市百寿村蘑菇产业发展经验

浙江省平湖市曹桥街道百寿村农民依靠栽种蘑菇,走上了富裕之路。2010年全村栽种蘑菇面积为21万平方米,总收入突破1512万元,使小蘑菇成为全村农民致富的大产业。

发展小蘑菇,做成大产业——应城市蘑菇产业发展的思考与对策

随着农业发展进入新的阶段,调查种植结构,发展特色产业,促进农民增收已成为时代的主旋律。为此,近几年来,应城市以市场需求为导向,坚持发展蘑菇产业,不断壮大生产规模,积极开展精深加工。经过全市上下的不懈努力,蘑菇生产已成为应城市农民增收的重要途径和支柱产业。通过开展进村入户调查,总结回顾了应城市蘑菇产业的发展历程,深刻分析了当前蘑菇产业存在的问题,探索性地提出了做大做强应城市蘑菇产业的对策与建议。

岳池县稻田蘑菇产业发展调研报告

近年来,岳池县大力发展稻田蘑菇产业,种植技术日趋成熟,种植模式不断优化,种植效益不断提高。但同时,也还存在很多问题,应加大力度,从政策、技术等方面来解决这些问题,使岳池县稻田蘑菇产业取得更大发展。

找准发展定位 强化扶持服务——蘑菇产业撑起遵化农民致富宝伞

近年来，遵化市依托丰富的土地和劳动力等资源优势，明确思路，找准定位，坚持把发展食用菌产业作为一项富民产业来抓，取得了较好效果。目前，该市已成为全国最大的食用菌生产基地之一，全市25个乡镇中有16个乡镇的6800多户、6万多人从事食用菌生产经营，

福建蘑菇产业再度陷入困境的反思

1996年度福建蘑菇产业再度陷入空前困境，全行业大面积亏损。生产出现恶性循环。笔者从行业管理的切身体会，初析造成此次严重教训的主要症结并提出摆脱困境的对策建议，供上级机关和同行们参考。

淘沙镇蘑菇产业促扶贫

近年来，淘沙镇围绕农村脱贫致富这一目标，加快转变农业发展方式，通过“合作社＋贫困户”模式发展蘑菇产业，带动该镇268个自然村、200多户贫困户增收致富。该镇把蘑菇产业作为产业扶贫的抓手，走出了一条蘑菇产业扶贫之路，助力精准扶贫、精准脱贫。

荷兰蘑菇产业

蘑菇（双孢菇）的工厂化生产是机械化、空调化、集约化的高级生产方式，使种菇不再受气候和季节的影响,具有了工业化生产的先进性。在蘑菇生产发达的荷兰，隧道发酵、发菌技术的应用，使蘑菇生产出现了产业分工，专业的堆肥公司应运而生，

立足资源优势 做大蘑菇产业

在当今这个农产品竞争日益激烈、农民种粮收效越来越低的大环境下。河北省遵化市立足自身资源优势,积极调整农业产业结构,找准突破口,大力发展食用菌生产。为了增强抵抗市场风险的能力。严格实行标准化生产。为确保食用菌产业持续健康发展,组织专门力量,经过反复论证,起草制定了《北方香菇综合标准》,按标准化要求,规范菇农的生产行为,从菌种引进、菌棒生产栽培、采摘、销售逐步形成了一整套符合市场要求、规范科学的操作规程。食用菌全部实现了标准化生产和无公害发展,产品产量和质量大幅提高,菇农效益明显增加。连续2年被省政府评为优质产品,被省政府确定为食用菌之乡,在京津及东北市场持久畅销不衰。目前,该市的食用菌生产规模达5000万棒,年产鲜菌5000万公斤,农民增收5000万元。

抚州:闻“疫”而动“两面”作战 乐安县竹笋产业联合体战“疫”记

蘑菇滞销菇农受困乐安是抚州“十三五”期间重点的两个“国贫县”之一,为加快贫困农民增收脱贫步伐,乐安县通过市场考察,结合当地实际,大力引导广大农民、合作社发展双孢蘑菇产业。2019年,经过政府的重点培育,蘑菇产业异军突起,全县已建成“双孢菇”大棚1556个,种植面积达100多万平方米,分布于13个乡镇,蘑菇总产1.5万吨,成为乐安产业扶贫的“后备军”,直接参与和带动贫困户2000余户,户均增收1.6万元以上。

英国“马肉风波”成为食用菌产业复兴“助推剂”

自从出现＂马肉风波＂后,英国当地政府及群众越来越重视摄入的食物是否健康,而这为英国和爱尔兰的蘑菇产业带来了更多的商机。据了解,G‘s Fresh Mushroom公司在过去的3年中已经投入了数千万英镑在本国各地建设新的蘑菇农场。而Walsh Mushroom公司前不久则在乌斯特郡的伊夫舍姆地区投入了上百万英镑用来开发新的包装和分销网点。