双孢蘑菇基质中线虫影响木耳菌丝生长的数量阈值

在研究了双孢蘑菇生产基质中的3种优势线虫数量扩增及对菌丝生长影响的基础上,着重研究了线虫密度(5,10,20,40,80,160条.管-1)对木耳菌丝生长的影响,以确定该3种线虫的数量影响阈值。结果表明:中杆属(Mesorhabditis sp.)线虫在密度为5和10条.管-1的条件下,接种2周后,菌丝表观与对照的无明显不同,繁殖量分别达40和255条.管-1;接种3周后,菌丝表观略有变化。拟丽突属(Acrobeloides sp.)和滑刃属的堆肥滑刃线虫(Aphelenchoides composticola Franklin)在5条.管-1的接种密度下,2周后木耳菌丝明显变黄,其繁殖量分别达到55和93条.管-1;3周后,菌丝变褐,部分被啃食。3种线虫在20条.管-1以上密度条件下,菌丝受害严重,3周后菌丝几乎被完全啃食。因此,在蘑菇生产中,基质中的3种供试线虫数量应控制在5条.管-1以下(约每100 g基质中线虫8条以下)。

栽培基质对巴西蘑菇胞外酶活性的影响

以棉籽壳和麦草2种培养基为对照,探讨巴西蘑菇在棉籽壳和麦草混合培养基中生长期间几种主要胞外酶的活性变化。结果表明:在3种培养基中,羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、半纤维素酶(HC酶)、淀粉酶(amylase)和漆酶(laccase)活性变化趋势大致相同;棉籽壳麦草混合培养基中的这5种胞外酶活性总体上均比棉籽壳培养基和麦草培养基中的这5种胞外酶活性高;将棉籽壳和麦草2种主料搭配使用比用单一主料栽培巴西蘑菇生物学效率高,这与棉籽壳麦草混合培养基中较高的胞外酶活性有关。

双孢蘑菇栽培基质制作工艺改进技术探讨

栽培基质是双孢蘑菇生产的重要组成部分,本文就双孢蘑菇栽培基质的配方设计原则、培养料的选择与加工、培养料的含水量控制及高温好氧发酵流程等展开探讨,以期为河北省及相关地区开展双孢蘑菇生产提供参考。

羊粪蘑菇泥基质对葡萄生长及果实品质的影响

以阳光玫瑰葡萄为试验材料,采用槽沟+起垄式栽培,通过原土栽培(对照)、槽沟下半层羊粪基质+上半层蘑菇泥基质+原土起垄的半基质栽培、槽沟羊粪基质+蘑菇泥基质起垄的全基质栽培3个处理,开展羊粪、蘑菇泥基质栽培试验。结果表明,全基质、半基质栽培对植株生长的促进作用显著,茎秆直径比对照增粗4.22~5.75 mm;当年生枝梢节间增长2.44~4.61 cm、增粗0.67~0.84 mm,叶片增厚0.07~0.09 mm。全基质、半基质栽培明显提高了葡萄的单果重和品质,可溶性固形物含量提升至18.53%~19.12%,固酸比升至32.51~32.97;但穗重、果形指数、可滴定酸含量与对照差异不显著。

一株具有纤维素降解能力的链霉菌LLJ-03的鉴定及初步研究

在经过一次堆积发酵的双孢蘑菇栽培基质中筛选到一株放线菌LLJ-03,根据16S rDNA序列及生理生化特征鉴定为灰变红链霉菌(Streptomyces griseorubens)。初步研究了该菌降解纤维素的能力,其纤维素酶活力可达97.0 U/mL,该菌对栽培基质的发酵预处理具有重要作用。