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题名蘑菇蜜饯的加工技术
- 1
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作者
老李
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出处
《小康生活》
2005年第8期32-32,共1页
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文摘
蘑菇蜜饯营养价值高,口感好,是人们十分喜爱的传统风味食品。其加工简便易行,普通家庭即可制作生产。
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关键词
加工技术
蘑菇蜜饯
营养价值
风味食品
口感
简便
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名蘑菇蜜饯的加工技术
- 2
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作者
黄乙
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出处
《农家之友》
2005年第6期34-34,共1页
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文摘
蘑菇蜜饯不仅营养价值高,而且口感好,是人们十分喜爱的传统风味食品。其加工技术简便易行,普通家庭即可制作生产。
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关键词
加工技术
蘑菇蜜饯
营养价值
风味食品
口感
简便
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名蘑菇蜜饯的加工技术
- 3
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作者
李秋菊
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机构
四川省蓬安县农技推广站
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出处
《上海蔬菜》
2005年第5期93-93,共1页
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文摘
蘑菇蜜饯不仅营养价值高,而且口感好,是人们十分喜爱的传统风味食品.其加工技术简便易行,普通家庭即可制作生产.
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关键词
加工技术
蘑菇蜜饯
营养价值
风味食品
口感
简便
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分类号
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名蘑菇蜜饯的加工技术
- 4
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作者
李秋菊
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机构
四川省蓬安县
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出处
《蔬菜》
2005年第8期35-35,共1页
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关键词
蘑菇蜜饯
加工技术
工艺流程
质量指标
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名蘑菇蜜饯加工技术
- 5
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作者
丁悦
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出处
《科技风》
2002年第2期48-48,共1页
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关键词
蘑菇蜜饯
加工技术
水果食品
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分类号
TS255.41
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名蘑菇蜜饯加工技术
- 6
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作者
丁悦
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出处
《吉林农业》
2001年第9期31-31,共1页
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关键词
蘑菇蜜饯
加工技术
质量指标
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分类号
TS255.41
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名蘑菇食品加工技术
- 7
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作者
李得富
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机构
河南郾城县双杨综信服务部
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出处
《中国果菜》
1999年第6期23-23,共1页
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关键词
蘑菇蜜饯
蘑菇麻辣酱
加工工艺
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名蘑菇食品加工技术
- 8
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作者
李得富
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机构
河南郾城县双杨综信服务部
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出处
《蔬菜》
1999年第4期21-21,共1页
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关键词
蘑菇
食品加工
蘑菇蜜饯
蘑菇麻辣酱
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名食用菌糖渍加工技术
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作者
高海生
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机构
河北农业技术师范学院
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出处
《农村实用工程技术(温室园艺)》
1995年第9期24-24,共1页
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文摘
食用菌是一类既可食用又具药用功能的真菌,菌体富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿质元素、核苷酸及抗生素等多种物质。但是食用菌很娇嫩。
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关键词
食用菌类
矿渍加工
蘑菇蜜饯
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分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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