虎纹香菇驯化栽培初探

虎纹香菇Lentinus tigrinus（Bull．）Fr．又名斗菇、虎皮香菇。子实体群生至丛生，中等大小。菌盖半肉质，边缘易开裂，直径2．5～13cm，常为圆形，中部脐状至近漏斗形，白色，覆有浅褐色翘起鳞，中部较多，边缘较少，外观与虎皮很相似．俗称虎皮香菇。虎纹香菇蛋白质含量丰富，各种氨基酸比较齐备，脂肪含量则低于多种食用菌，干品香味香浓，具有较高的食药用价值。虎纹香菇春、秋季生于阔叶树枯木上。主要分布于江苏、浙江、福建、湖南、广东、广西、四川和云南等省。目前人工栽培研究报道不多，笔者于2007年开始人工袋料栽培技术的研究，现将结果简报如下：