不同虫茶及其植物原料的抗氧化作用效果比较

目的比较研究酸枣叶虫茶、茶叶虫茶及其植物原料的体外抗氧化能力。方法采用高效液相色谱法及分光光度法等方法检测酸枣叶、茶叶、酸枣叶虫茶及茶叶虫茶中多酚、总黄酮、咖啡碱、游离氨基酸及可溶性糖含量,并以自由基的清除能力及铁离子还原力作为抗氧化能力的评价指标。结果茶叶中多酚含量最高,显著高于酸枣叶及两种虫茶(P<0.05);酸枣叶中总黄酮、咖啡碱及可溶性糖的含量最高,均显著高于茶叶及两种虫茶(P<0.05),且酸枣叶虫茶不含咖啡碱;茶叶虫茶的游离氨基酸含量最高,显著高于酸枣叶虫茶及植物原料(P<0.05);在抗氧化能力测定中,茶叶对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(superoxide anion radicals,·O_(2)^(-))、2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)ammonium salt,ABTS]阳离子自由基的清除能力及铁还原能力最高,均显著高于酸枣叶及两种虫茶(P<0.05),而茶叶虫茶的抗氧化活性最弱。Spearman相关性分析表明,4个样品的DPPH自由基、·OH、·O_(2)^(-)、ABTS阳离子自由基清除能力、铁还原力及抗氧化效能综合指数均与多酚、可溶性糖、游离氨基酸含量的相关系数较高,其与多酚、可溶性糖含量分别呈极显著、显著正相关(P<0.01,P<0.05),与游离氨基酸含量均呈显著负相关(P<0.05)。结论植物原料的抗氧化活性强于虫茶,且酸枣叶虫茶强于茶叶虫茶,多酚、可溶性糖是决定两种虫茶及其植物原料抗氧化活性的重要物质。

六堡茶虫茶的茶虫种类鉴定

六堡茶虫茶是经由茶虫幼虫取食六堡茶叶之后,茶虫排泄粪粒的干制品,其气味独特,似药香。迄今为止未见有对六堡茶虫茶中的昆虫种类作研究鉴定的报道。本文介绍六堡茶茶虫的取样、饲养、鉴定过程及结果,鉴定结果表明六堡茶虫茶的茶虫有米黑虫(Aglossa dimidiata)、粉斑螟(Ephestia cautella)、米织蛾(Anchonoma xeraula)等3种,并描述了其形态特征、分布、生活习性等,这为六堡茶虫茶的产业化、规范化发展提供参考。

基于文献计量学的虫茶研究进展

为了解我国虫茶的研究现状和发展趋势,以中国知网(CNKI)学术期刊数据库为检索平台,对1979年1月1日至2022年7月31日刊发、被CNKI收录的有关虫茶的期刊论文进行调查研究。利用文献计量学研究方法和CiteSpace5.8.R3可视化分析软件,对发文量、载文期刊、研究机构、关键词、作者等进行统计分析和可视化展示。研究结果表明:有关虫茶的科技文献目前还处在初步发展阶段,研究机构主要集中在贵州、湖南、广西等地的高等院校和科研院所,资金短缺是限制该产品研发进度的主要因素。作为药食同源的虫茶,未来有望成为科研领域关注的热点,对我国医药产业发展产生一定的影响。

贵州虫茶资源及其利用的现状调查

为给贵州虫茶资源的开发利用提供依据,采用走访调查和室内饲养鉴定相结合的方法对贵州产虫茶昆虫种类及分布、生产虫茶的寄主植物、虫茶品种以及虫茶资源利用情况进行研究。结果表明:贵州产虫茶昆虫为鳞翅目螟蛾科米缟螟、紫斑谷螟、灰直纹螟、黄环纹丛螟和织蛾科米仓织蛾等5种。其中,米仓织蛾为新发现的产虫茶昆虫种类。寄主植物为豹皮樟、红果黄肉楠、化香树和三叶海棠等4种。贵州虫茶品种主要有米缟螟豹皮樟虫茶、米缟螟红果黄肉楠虫茶、紫斑谷螟豹皮樟虫茶、紫斑谷螟红果黄肉楠虫茶、米仓织蛾豹皮樟虫茶、灰直纹螟化香虫茶、灰直纹螟三叶海棠虫茶和黄环纹丛螟化香虫茶等8种。黔北地区工厂化生产虫茶的昆虫主要是米缟螟和紫斑谷螟,寄主植物是豹皮樟和红果黄肉楠;黔东南地区生产虫茶的昆虫主要是灰直纹螟和黄环纹丛螟,寄主植物是化香树和三叶海棠。

发挥优势 突出特色 推动虫茶产业跨越式发展

通道地处湖南省西南边陲,湘、桂、黔三省(区)交界处,气候温暖湿润,生态环境优良,在发展林下经济方面有着得天独厚的优势,尤其是虫茶,养殖历史悠久,品质优良可靠,已发展成为通道本地重要特色产品。发挥区位优势,打造特色产品。一是养殖历史悠久,经验丰富。通道县养殖虫茶距今已有500年历史,几乎遍布全县各乡镇。

湖南省城步山区饮虫茶人群分布及饮用原因分析

为了解城步山区普通人群饮用三叶虫茶的民族习俗,采用分层随机抽样方法,通过问卷调查和当面访问,考察了湖南省城步山区城镇和农村人口(647人)的饮用虫茶情况.结果发现:普通人群饮虫茶率为77.7%,年饮虫茶率为52.5%,且地区间和民族间差异极显著;13.1%的男性和9.3%的女性饮虫茶者每天均饮虫茶;样本人均年虫茶消耗量为136.17g,饮虫茶率随年龄增加而稍有增加;在饮虫茶者中,61.4%的男性和54.6%的女性每周饮1次或以上;81.0%的饮虫茶者选择饮用虫茶是因为当地和家中一直延续饮虫茶习惯;83.5%的虫茶由家庭手工制作;100%的饮茶者确定饮用虫茶后无不良反应.饮三叶虫茶是湖南城步山区普遍的传统社会行为,特别在其主产地长安营村,几乎人人饮虫茶,但当前虫茶自产自销的消费模式阻碍了虫茶产业的发展.

关于中国虫茶若干问题的考察报告

根据对湖南城步和广西龙胜等我国主要虫茶传统产地的考察结果，综述了所收集的各种虫茶文献资料，并对虫茶的起源、定义提出了新的看法，定义了“三叶虫茶”和“化香虫茶”。

温度对产虫茶昆虫紫斑谷螟生长发育的影响

为探明温度对贵州主要产虫茶昆虫紫斑谷螟Pyralis farinalis(Linnaeus)生长发育的影响,本研究以白茶Litsea coreana为寄主植物,分别设置5个恒温(19,22,25,28和31℃)条件,研究温度对紫斑谷螟卵、幼虫、蛹和未成熟期平均发育历期、发育速率和存活率的影响,计算各虫态发育起点温度和有效积温。结果表明:温度对紫斑谷螟各虫态发育历期、发育速率和存活率影响显著。在19～31℃范围内,各虫态的平均发育历期均随温度的升高而缩短,卵期、幼虫期、蛹期及未成熟期均在31℃达到最小值,分别为4.56±0.24,43.33±1.50,7.89±0.20和55.78±1.69d。紫斑谷螟各虫态发育速率与温度呈二次回归关系,且极显著相关。此外,温度显著影响各虫态存活率,卵的存活率在28℃时最高,为93%;幼虫和蛹的存活率则在25℃最高,分别为88%和93%;温度过高或过低均不利于其生长发育。由直接最优法计算得到紫斑谷螟卵期、幼虫期、蛹期及未成熟期的发育起点温度分别为13.30,15.48,13.19和14.82℃,有效积温依次为88.36,679.51,159.73和952.04日·度。这些结果为紫斑谷螟的繁殖提供了基础参考数据,对指导虫茶生产有实用参考价值。

米缟螟-白茶虫茶的营养成分分析与评价

首次对贵州主要虫茶品种米缟螟-白茶虫茶的营养价值进行综合评价,对其营养成分进行了分析测定。利用白茶饲喂米缟螟幼虫获得米缟螟-白茶虫茶,分析其一般营养成分、茶特征物质、氨基酸、脂肪酸、矿物质和重金属组成,并以三叶虫茶和常规茶为参照,对米缟螟-白茶虫茶的营养价值进行评价。结果表明,米缟螟-白茶虫茶的氨基酸总量较高,其8种必需氨基酸约占氨基酸总量的39.56%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为75.46%,4种呈味氨基酸占氨基酸总量的36.39%,必需氨基酸评价显示米缟螟-白茶虫茶的氨基酸模式接近大豆且远优于常规茶,其Mg、Ca、Fe含量,重金属含量无超标。由此可见,米缟螟-白茶虫茶氨基酸和矿物质含量丰富、种类齐全,氨基酸模式较合理,是优质蛋白和安全的氨基酸补给佳品,具较高营养价值。

茶文化中的奇葩——虫茶

对我国虫茶的应用范围及现代研究等方面进行调查,为进一步的深入研究和开发提供参考。虫茶是由昆虫取食植物后经过特殊的"生物反应"所产的排泄物,历史悠久,是我国西南少数民族的传统茶饮,也是我国的传统出口商品,具有清凉祛暑、健脾胃、助消化等功效。现代研究表明,虫茶对于三高(高血压,高血脂,高血糖)具有很好的预防作用,是预防慢性代谢性疾病很好的研究对象。目前,由于虫茶多为农家各户自己收集,不仅寄主植物种类多样化,产茶昆虫也不单一,因而对不同虫茶的原植物和形成虫茶的化学、药理和适用人群进行深入规范化的研究十分必要。

虫茶多酚对乙酰氨基酚致小鼠肝损伤的预防效果（英文）

研究虫茶粗多酚(crude polyphenols of Insect tea,CPIT)对乙酰氨基酚致小鼠急性肝损伤的预防效果。在诱导肝损伤后,CPIT可以增加小鼠的体质量和减小肝脏质量,降低肝指数。经过CPIT处理后的小鼠较对照组小鼠(肝损伤)血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶、甘油三酯、血尿素氮含量均下降,而总胆固醇,白蛋白水平则上升。同时经过CPIT处理后,白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-12、肿瘤坏死因子-α和干扰素-γ的水平也较对照组小鼠降低。CPIT还可以上调肿瘤坏死因子-α、锰超氧化物歧化酶、铜锌超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶m RNA的表达和下调核转录因子(nuclear factor-κB,NF-κB)、一氧化氮合酶异型、环氧化酶的表达。通过结果可以看出,CPIT具有预防动物体内肝损伤效果。

几种药用虫茶浸提液的抑菌特性研究

研究了3种药用虫茶原植物的水浸液对几咱微生物的影响情况,结果表明:化香虫茶、常规绿茶、虫茶原植物三叶海棠及复合三叶虫茶对革兰阳性菌金黄色葡萄球菌和枯草杆菌具显著的抑制作用;纯净三叶虫茶对金黄色葡萄球菌具显著的抑制作用;蚕沙及蚕沙原植物桑叶对所有供试菌均无明显的抑、促作用;pH值会影响其抑菌效果;温度对浸提液中的活性物质没有影响;虫子取食植物之后会影响其有效成分的结构。

中国虫茶资源及研究现状

虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,它既是一种传统饮料又是传统中药,具有多种保健功能。本文详细介绍了虫茶的生产、茶特征及医疗保健功能,在总结现有研究成果的基础上,评述了中国虫茶的开发前景。

苦丁茶叶制虫茶粗多酚对HepG2人肝癌细胞的凋亡诱导效果

茶多酚是茶叶中的功能性成分。虫茶作为传统饮品也含有这些化合物,这些多酚类物质的抗癌效果有待科学的研究。本研究对苦丁茶叶制虫茶粗多酚(CPKMI)的癌细胞凋亡诱导作用进行了测定。采用MTT法对CPKMI对癌细胞的体外生长抑制作用进行了分析,然后进一步采用RT-PCR检测对CPKMI的癌细胞凋亡诱导效果进行了实验。经过25、50和100μg/m L的CPKMI处理癌细胞48h,Hep G2人肝癌细胞的增殖被抑制,其中100μg/m L的CPKMI表现出最高的抑制率(72.8%)。CPKMI也可以通过上调caspase-3、caspase-9、p53、p21、E2F1、p73和下调HIAP-1,HIAP-2基因的mRNA的表达对Hep G2癌细胞起到显著的凋亡诱导效果(p<0.05)。由此可见,CPKMI表现出强的体外癌细胞凋亡诱导效果。

贵州省不同产地虫茶重金属元素含量的测定

目的:测定贵州不同产地虫茶的重金属含量,为虫茶质量控制提供依据;方法:Pb、Cd、Cu用原子吸收光谱法测定,Hg、As用原子荧光光谱法测定,采用国家2001年颁布的《药用植物及制剂进出口绿色行业标准(WM 2—2001)》重金属元素限量值标准;结果:同一产地虫茶重金属含量依次为Cu>Pb>As>Cd>Hg,不同产地虫茶重金属含量有差异,有4个产地的2种重金属含量不同程度超标。结论:8个产地虫茶均含有一定量的重金属,且有不同程度重金属超标。

几种民间药用虫茶浸提液对微生物的影响研究

研究了 3种药用虫茶及虫茶原植物的水浸液对几种肠道和非肠道微生物的影响情况 ,结果表明 :复合三叶虫茶对革兰阳性菌金黄色葡萄球菌和枯草杆菌具显著的抑制作用 ,对保加利亚乳杆菌具显著的促进作用 ;纯净三叶虫茶对保加利亚乳杆菌具显著的促进作用 ,对金黄色葡萄球菌具显著的抑制作用 ;化香虫茶、常规绿茶及虫茶原植物三叶海棠 ,对金黄色葡萄球菌和枯草芽胞杆菌具显著的抑制作用 ,但对保加利亚乳杆菌未表现出抑、促作用 ;蚕沙对所有供试菌均无明显的抑制作用 ,但对保加利亚乳杆菌略有促进作用 ,蚕沙原植物桑叶对所有供试菌均无明显的抑、促作用 ;另外 ,具有抑菌效果的样品其抑菌作用在一定范围内随浓度的提高而增强。

虫茶联合缬沙坦治疗原发性高血压临床观察

目的观察虫茶联合缬沙坦治疗原发性高血压的疗效。方法将符合诊断标准的144例原发性高血压患者随机分为两组,治疗组72例给予虫茶及缬沙坦治疗,对照组72例单纯应用缬沙坦治疗。两组连续治疗4周后比较其临床疗效。结果治疗组显效率为40.3%,总有效率为87.5%,对照组分别为25.0%和76.4%,两组疗效比较差异有统计学意义(P<0.05)。两组治疗后收缩压及舒张压比较差异有统计学意义(P<0.05),治疗组优于对照组。结论虫茶联合缬沙坦治疗原发性高血压疗效确切。

虫茶资源开发研究进展

虫茶是由昆虫取食植物叶并经体内特殊代谢所排出的排泄物,在我国具有悠久的生产和饮用历史,是我国特有的林业资源昆虫产品,是一种重要的保健(功能性)食品。详细介绍了虫茶的生物安全性毒理学、营养成分、生物活性物质及其药理作用等方面的研究情况。

产虫茶昆虫灰直纹螟及其虫茶形态特征记述

灰直纹螟是一种主要的产虫茶昆虫。对以化香为寄主的灰直纹螟及其虫茶形态学进行了系统研究。详细观察了灰直纹螟各虫态的形态特征,其中幼虫和蛹的形态记述为首次报道。灰直纹螟虫茶颗粒形状为长圆柱状;虫茶颗粒颜色主要有两种,其潘通U卡色号分别为黑7U和465U,黑7U占主导;虫茶颗粒大小分为5种规格,自规格一至规格五,虫茶颗粒长径、短径均逐渐增加;虫茶香气为清香型,汤色为红褐色,明亮,滋味醇和、鲜爽。研究结果为灰直纹螟——化香虫茶品种的准确鉴定提供了科学资料。