HACCP在虾罐头生产中的应用

为了保证虾罐头的产品安全,对虾罐头生产过程中的各个环节可能存在的潜在危害进行了生物的、化学的、物理的危害分析,根据HACCP的原理确定相应的关键控制点(CCP)和临界限值,并制定了相应的预防措施,建立了监控方法,将生产过程中的危害因素降低到最低程度,从而最大限度地提高了产品的安全性。

鲜虾罐头的苏联标准

本标准(ГОСТ18056—88)在鲜虾罐头中推行,鲜虾是从白令海、挪威海、格陵兰海、太平洋以及与太平洋毗连的海洋中捕获的。1.技术规范1.1.鲜虾罐头应该按照本标准的技术规范进行生产,其工艺规范应遵守按规定程序批准的卫生法规。

吃饭穿衣见精神——董必武的生活故事

董必武是党的创始人之一,但他不摆老资格,反对特殊化,时时刻刻都把自己摆在普通共产党员的位置,表现出老一辈无产阶级革命家的高贵品质。