虾肽有机肥对茶叶生长、品质和土壤肥力的影响

为探索提高茶叶产量、改善茶叶品质和土壤肥力的有效途径,以茶树品种桂职1号为试验材料,采用虾肽有机肥替代化肥试验,并对比花生麸肥效,设4个处理:CK(不施肥)、T1(常规施肥即100%复合肥)、T2(100%花生麸有机肥)、T3(100%虾肽生物有机肥),通过连续2年的大田试验,对茶叶产量、品质和土壤肥力进行检测分析。连续2年中茶芽密度最高的均为T3处理,与CK相比,2022年提高了15.02%,2023年提高了41.83%;2022年各处理的百芽重无明显差异;2023年,T2、T3处理的百芽重显著高于CK,分别提升了12.73%和18.18%。茶叶产量方面,T3处理2022年、2023年均显著高于其他处理,与CK相比,2022年中T3处理的产量提升了22.45%,2023年提升了42.90%。茶叶内含物质方面,T3处理的茶多酚含量均显著低于其他处理。与CK相比,2022年T3处理的茶多酚含量降低了34.81%,2023年降低了43.34%;2022年、2023年施用有机肥(T2、T3)处理的茶叶中的游离氨基酸含量均显著高于CK和T1处理,其中,T2处理最高,游离氨基酸含量分别为6.74%和6.58%,其次是T3处理,游离氨基酸含量分别为5.63%和5.86%;T2、T3处理的茶叶酚氨比连续2年均显著低于T1处理和CK且较稳定;2023年,配施有机肥处理(T2、T3)的茶多糖含量均显著高于CK,分别提升了42.63%、48.28%。2022年、2023年,施用肥料的各处理的茶叶水浸出物含量均显著高于CK。茶叶感官品质方面,T3处理在白茶、绿茶和红茶中的总分评分均为最高。土壤理化性质方面,T2、T3处理的土壤pH值均较CK有显著升高,土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量均为T3>T2>T1>CK。综上所述,虾肽有机肥能显著提高茶叶产量,改善茶叶品质,并提升土壤肥力,在茶叶生产中具有广阔的应用前景。

喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果贮藏性能的影响

【目的】研究虾肽氨基酸叶面肥的使用对阿克苏红富士苹果在常温和4℃贮藏过程中贮藏性能的影响,为虾肽氨基酸叶面肥的应用提供参考依据。【方法】以红富士为试材,分别在2021年9月5日、9月15日、9月30日对其套袋果树和不套袋(光果)果树喷施1000倍虾肽氨基酸叶面肥,以清水为对照,在成熟期采摘果实分别放置在常温、4℃条件下贮藏,测定50 d内(每隔7 d测1次)不同处理下果实硬度、可溶性固形物质量分数、单果质量、总酸含量、失水率、腐烂果率等指标,进行贮藏性能分析。【结果】在常温贮藏条件下喷施虾肽氨基酸叶面肥后红富士苹果果实的腐烂果率、失水率、总酸含量较清水处理组低,硬度、单果质量、可溶性固形物质量分数较清水处理组高;在4℃贮藏条件下喷施虾肽氨基酸叶面肥后红富士苹果果实的失水率、总酸含量较清水处理组低,单果质量较清水处理组高,而硬度、可溶性固形物质量分数套袋果较不套袋果高。【结论】虾肽氨基酸叶面肥的使用能有效抑制贮藏过程中苹果的腐烂、较好地维持果实口感和硬度、减少贮藏过程中的水分流失。

喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果着色的影响

【目的】研究喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏红富士苹果着色的影响,筛选出最佳喷施方案。【方法】设定不同的虾肽氨基酸叶面肥喷施方案,以清水作为对照,测定不同方案对阿克苏红富士苹果着色率、花色苷含量、淀粉含量、可溶性糖质量分数、可溶性固形物质量分数、果形指数和色差的影响。【结果】按照750倍稀释组-3的方案喷施虾肽氨基酸叶面肥可提高阿克苏红富士苹果的着色率、花色苷含量、色差值、可溶性固形物质量分数及可溶性糖质量分数,同时降低淀粉含量,但是对阿克苏红富士苹果果形指数影响不大。【结论】750倍稀释组-3是最佳喷施方案。

喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果品质的影响

【目的】在新疆阿克苏市依干其乡苹果园开展喷施虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果品质影响的试验,了解虾肽氨基酸叶面肥对阿克苏苹果果实品质改善的效果。【方法】在果实膨大期连续3次喷施虾肽氨基酸叶面肥,以喷施清水为对照,果实成熟期采摘后对其水分、灰分、果实硬度、可溶性固形物、总酸、总糖、脂肪、蛋白质、钠元素、钙元素、维生素C等指标进行测定。【结果】结果表明,连续3次喷施虾肽氨基酸叶面肥后,果实中水分含量、可溶性固形物质量分数、果实硬度、总糖质量分数均高于清水对照,其中可溶性固形物质量分数达到DB65/T 3503-2020《地理标准产品阿克苏苹果》特级果标准。营养品质指标中蛋白质、钠元素、钙元素含量明显提高,其中每100 g果实钠含量达6.0 mg,钙含量达到59.0 mg/kg。【结论】虾肽氨基酸叶面肥可以提高阿克苏苹果的品质,可在生产中推广应用。

虾肽氨基酸叶面肥在阿克苏红富士苹果种植中的应用研究

阿克苏红富士苹果肉质细、脆、多汁,营养丰富,口感极佳。品牌特点驰名中外,近年来由于气候的变化,阴雨天气增多,降水量加大,日照时间减少,造成苹果着色不均匀,品质下降。虾肽氨基酸叶面肥应用在阿克苏苹果种植中,可促进类胡萝卜酶、花色素合成,促使阿克苏苹果转色,且转色均匀,使果实钙含量、可溶性固形物增加,有效提高阿克苏红富士苹果商品价值。

虾肽肥料对酸性土壤的改良效果

[目的]针对热带地区土壤酸化和养分含量低的问题,探索一种适宜的土壤改良方法。[方法]研究了施用虾肽肥料对热带地区土壤p H与养分含量的影响。[结果]与单施虾肽土壤调理剂相比,虾肽土壤调理剂与虾肽根宝配合施用可提高土壤p H与土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾等养分含量。[结论]虾肽土壤调理剂可以在热带地区用于土壤改良。

虾肽诱食剂改善南美白对虾植物蛋白日粮的作用

用900尾平均体质量为0.106 g/尾±0.012 g/尾的南美白对虾(Peneausvannamei)进行虾肽改善植物蛋白日粮试验,结果表明:(1)大豆粕、杂粕组南美白对虾的成活率显著高于鱼粉组(P<0.05);(2)大豆粕、鱼粉组南美白对虾相对生长率、饲料系数、虾体组成相似,杂粕组最差,且与大豆粕、鱼粉组有显著性差异(P<0.05)。结果表明,在南美白对虾日粮中虾肽作为营养性诱食剂可显著改善植物蛋白的适口性,提高南美白对虾对大豆蛋白的的消化吸收功能,达到与鱼粉组相同的养殖效果,从而明显降低南美白对虾日粮成本。

虾肽有机肥对沙田柚叶片与果实品质及果园土壤养分的影响

为了解虾肽有机肥对沙田柚果实品质改善的效果,形成合理的施用技术,2013—2016年,在容县开展了施用虾肽有机肥对沙田柚果园土壤养分和果实品质的影响试验。7月中下旬在树冠滴水线附近开浅沟,处理1株施3.5 kg虾肽肥、处理2株施2.5 kg虾肽肥、对照株施2.5 kg干花生麸,8—9月份处理1、2分别喷3次800倍虾肽氨基酸叶面肥,对照喷清水。结果表明:连续施用虾肽肥3年能提高0~20 cm浅层土壤交换Mg、有效Zn、有效Fe、有效Mn、有效B含量,以及20~40 cm土壤全N、交换Ca、交换Mg、有效Fe、有机质含量和pH;叶片全N、全P、全K、交换Mg、有效B等矿质营养元素含量明显提高;果实总糖含量明显提高,风味佳,甜脆爽口,果品质量更优。7月中旬沟施虾肽肥2.5~3.5 kg+8月喷施800倍虾肽氨基酸叶面肥3次可有效改良土壤、提高沙田柚果实品质,其效果与花生麸相当。

虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究

用135尾初始质量约为110g的太平洋鲑鱼Oncorhynchusspp 进行虾肽在太平洋鲑鱼大豆蛋白日粮中作用研究试验。试验分为对照组、实验1组、实验2组,每组3个平行水泥池(3m×2m×1 5m),每池15尾鱼,试验期56d。3组日粮蛋白质水平为38%左右。对照组以秘鲁鱼粉为日粮主要蛋白源,实验1、2组以大豆粕为日粮主要蛋白源。实验2组日粮中添加4%虾肽。虾肽中小肽主要含2～7氨基酸,平均链长为3 61。实验结束时测定太平洋鲑鱼的生长率、存活率、肥满度。取各组太平洋鲑鱼肝脏、肠系膜脂肪和背肌,测定其肝体比率、肠脂比率、脂质含量;测定背肌中水分、蛋白质、脂肪与灰份含量。试验结果表明:①3组饲以2种不同主要蛋白源日粮的太平洋鲑鱼存活率相似,实验2组太平洋鲑鱼的相对生长率、饲料效率和蛋白效率比均显著性好于实验1组(P<0 05),分别提高34%,26%和23%,接近对照组相关数据;②实验2组太平洋鲑鱼肠脂比、肝体比与背肌脂肪含量显著性高于实验1组(P<0 05)。结果表明,在淡水养殖太平洋鲑鱼条件下,在大豆蛋白日粮中添加4%虾肽较单纯的大豆蛋白日粮可显著提高太平洋鲑鱼的生长率、摄食能力和太平洋鲑鱼对大豆蛋白日粮的利用率,接近传统高鱼粉日粮的养殖效果。

虾肽对MC3T3-E1成骨细胞增殖、分化及矿化的影响

目的:从红虾副产物中提取虾肽,研究其促MC3T3-E1成骨细胞增殖、分化及矿化的活性。方法:用MTT法检测不同浓度虾肽对MC3T3-E1成骨细胞存活率的影响;诱导成骨细胞分化,在3 d和7 d时,测定其碱性磷酸酶(ALP)活性,在7 d和14 d时,测定其细胞骨钙素(OCN)及Ⅰ型胶原蛋白(COL-Ⅰ)含量,21 d时茜素红染色测定细胞诱导培养矿化程度;采用qPCR和Western blot方法检测虾肽对OPG/RANKL/RANK信号通路中骨形成关键基因和蛋白OPG、RANKL以及RUNX2表达的影响。结果:虾肽质量浓度为0.02,0.05,0.1 mg/mL时,显著促进MC3T3-E1细胞的增殖;ALP、OCN及COL-Ⅰ的含量相较于对照组均增加,矿化结节面积显著增大(P<0.05);此外,虾肽上调了ALP、OCN、COL-Ⅰ基因的表达,促进OPG和RUNX2基因及蛋白表达的水平,抑制RANKL基因及蛋白表达的水平。结论:虾肽能促进MC3T3-E1成骨细胞增殖分化与矿化,激活OPG/RANKL/RANK信号通路,从而促进成骨细胞的分化及骨形成。

虾肽有机肥与磷肥配施对苹果产量和品质的影响

[目的]研究虾肽有机肥(SPOF)与磷肥配施的协同增效作用。[方法]采用田间小区试验,设尿素1.4 kg/株(CK)、尿素1.4 kg/株+农家肥50 kg/株+磷酸二氢钾1.54 kg/株(TT1)、尿素1.4 kg/株+SPOF 30 kg/株+磷酸二氢钾1.54 kg/株(TT2)、尿素1.4 kg/株+SPOF 30 kg/株+普通过磷酸钙0.83 kg/株+磷酸二氢钾1.25 kg/株(TT3)。[结果]各处理的产量TT3>TT2>TT1>CK,且TT3达到了显著水平;TT3的品质指标,即可溶性固形物、维生素C、蔗糖、葡萄糖以及硬度均达到了显著水平。[结论]TT3处理虾肽有机肥和磷肥(SSP+KH2PO4)协同将其效力发挥到最大。

虾肽氨基酸叶面肥在沙糖桔种植上的应用

虾肽氨基酸叶面肥因富含活性氨基酸、甲壳素、虾红素、虾脑磷脂、壳聚糖及微量元素,可在全面供给作物营养的同时,有效提高作物的抗病虫害能力。试验以沙糖桔为材料,从农艺性状变化、抗病虫害能力、产量以及经济效益方面分析了喷施虾肽氨基酸叶面肥对沙糖桔的影响,结果显示:虾肽氨基酸叶面肥可有效促进沙糖桔叶片增大增厚,增加果实茎粗和重量,提高成花座果率;显著提高沙糖桔对病虫害的抵抗能力(害螨发生率减少了37.5%,病害种类减少了33.3%),黄化树发生率降低77.8%;沙糖桔增产18.6%,投入产出比为1∶13.9,经济效益显著。

虾肽功能有机肥在橡胶树种植上的应用

[目的]分析虾肽功能有机肥对橡胶树生长及产胶情况的影响。[方法]通过测量中小苗围径、株高及蓬距以及叶绿素含量,了解虾肽功能有机肥对橡胶树生长情况的影响,并且分析虾肽功能有机肥对开割树干胶产量、含量的影响,综合分析虾肽功能有机肥在橡胶树种植上的应用情况。[结果]虾肽功能有机肥可有效促进橡胶中小苗的生长,增加叶绿素含量,同时增加开割树干胶产量、含量。[结论]虾肽功能有机肥可大量培养土壤中的微生物,使得土壤团粒结构明显改善,促进根系生长,引导根系深扎,提高根系吸收水肥的能力,从而促进植物生长,提高产量。

虾肽对过氧化氢诱导RAW 264.7细胞氧化损伤的保护作用

为研究虾肽对H_(2)O_(2)诱导的RAW 264.7细胞氧化损伤的保护作用,利用CCK-8法检测不同剂量虾肽对RAW 264.7细胞的存活率的影响,通过酶联免疫试剂盒和荧光实时定量PCR检测细胞因子和mRNA的表达水平;Western Blotting检测细胞中核因子E2相关因子2(nuclear factor E2-related factor 2,Nrf2)、Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Kelch like-ECH-associated protein 1,Keap1)蛋白含量的变化。结果表明,提前给予虾肽干预的细胞的存活率明显增加,虾肽能提高细胞内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化酶和过氧化氢酶的活力,而且细胞内SOD 1、谷胱甘肽过氧化物酶1、Nrf2、醌氧化还原酶1、血红素加氧酶-1 mRNA的表达量显著升高(P<0.05)。此外,细胞内Keap1蛋白相对表达量显著降低,而Nrf2蛋白相对表达量显著升高(P<0.05),说明提前给予虾肽干预对H_(2)O_(2)诱导RAW 264.7细胞氧化应激具有预防保护作用,其作用机制与激活Nrf2/Keap1通路有关。

虾肽有机肥对沙田柚低产园增产提质的影响

以腐熟花生麸肥为对照,比较虾肽有机肥对低产劣质沙田柚园土壤与叶片养分、产量及果实品质的影响,为低产劣质沙田柚园增产提质提供施肥参考。结果表明,株施5 kg、株施10 kg虾肽肥处理的产量极显著高于株施花生麸片7.0 kg;施用虾肽有机肥可提高果实重量;株施7.5 kg、10 kg均可明显提高果实可溶性固形物含量、总糖含量;株施10 kg可提高VC含量,降低酸含量;虾肽有机肥的连续施用对提高土壤水解性氮和有效磷含量的影响不明显,但可明显提高土壤速效钾和有效铁含量;连续施用虾肽有机肥和花生麸都有助于提高土壤有效锌、有效硼、交换性镁、交换性钙和有机质含量。连续施虾肽有机肥的整体效果较显著且比花生麸好,其中株施10 kg虾肽肥处理对改善果实品质的效果最好。沙田柚低产园以1月份在树冠两侧滴水线附近各挖1条深20~25 cm环状沟,施虾肽有机肥10.0 kg/株,6月上旬再按同样方法和用量施1次对提高沙田柚果实品质的效果最好。

虾肽生物有机肥对提高沙糖橘果实品质的作用

为了寻求通过施用优质有机肥提高沙糖橘果实品质的途径,以虾肽生物有机肥和花生麸进行了对比试验。结果显示:处理1果实的固形物、全糖、Vc、可滴定酸含量、固酸比和糖酸比分别比对照提高了5.14%、4.22%、6.81%、2.47%、11.46%和11.14%,果实品质明显改善;处理2果实的固形物含量比对照提高了2.77%,全糖、可滴定酸和Vc分别比对照降低了15.07%、15.22%和8.38%,固酸比和糖酸比分别比对照提高了29.82%和1.06%,果实风味较浓甜可口,但处理1、处理2与对照的果实理化指标间均无显著差异;除叶片厚度外,处理1、处理2的叶长、叶宽和叶面积均显著大于对照,处理1、处理2无显著差异。虾肽生物有机肥与花生麸的肥效相当,二者对沙糖橘果实理化指标的影响无显著差异。

含虾肽氨基酸生物有机肥对玉米的影响试验研究

本试验主要研究施用含虾肽氨基酸生物有机肥对玉米产量、生理性状、品质及效益的影响;试验采用田间小区试验,以田间试验及室内生理生化分析相结合的技术路线,试验材料选用中种8号,在分别施用含虾肽氨基酸生物有机肥、同等价值投入的普通生物有机肥、同等价值投入的常规施肥和空白对照对玉米的不同影响。结果表明:施用含虾肽氨基酸生物有机肥后玉米根系生长发生明显的变化,表现为根系发达、根量增大、毛细根系数量增多。玉米植株整个生育期长势较好,产量最高,达11960.5kg/hm2;试验证明,施用含虾肽氨基酸生物有机肥在玉米生产上增产增收效果显著,具有明显的优势。

螯虾肽膏的加工工艺与应用

综述了克氏原螯虾营养成分与利用现状,总结了螯虾肽膏的工艺流程和螯虾肽膏的指标,并分析了螯虾肽膏的应用前景,以供参考。

螯虾肽膏在三疣梭子蟹土池育苗中应用试验

螯虾肽膏在三疣梭子蟹土池育苗中应用试验结果表明,与常规投喂相比,三疣梭子蟹土池育苗中投喂螯虾肽膏不但能促进三疣梭子蟹的变态生育,还提高仔蟹的产量和出苗率,显著提高育苗生产的经济效益。

虾活性肽微胶囊复合可食膜的制备及其保鲜作用

针对南美白对虾易腐败和黑变问题,以羟丙甲基纤维素(HPMC)、虾活性肽微胶囊为成膜原料,研发具有保鲜功能的复合可食膜。采用单因素实验,以膜的机械性能、水蒸气透过率等为指标,考察羟丙甲基纤维素添加量、甘油添加量及虾活性肽微胶囊添加量对复合可食膜的成膜效果及膜性能的影响,并进一步研究虾活性肽微胶囊添加量对复合可食膜的红外光谱和自由基清除能力的影响,优化复合可食膜制备工艺;开展覆膜包装贮藏实验,以感官评分、pH、挥发性盐基氮含量、菌落总数等为指标,探究复合可食膜对南美白对虾的保鲜作用。结果表明,经单因素实验优化,复合可食膜的最佳膜材添加量为:羟丙甲基纤维素12%、甘油0.4%、微胶囊3%,此条件下,膜的综合性能佳。由膜抗氧化性能测定实验可得,当微胶囊添加量为3%及以上时,膜的抗氧化性能较好。傅里叶红外光谱显示,微胶囊添加量为3%~4%时,微胶囊与膜组分的交联作用较强。贮藏实验证实,复合可食膜可抑制虾体腐败,改善虾体感官,减缓机体pH上升、挥发性盐基氮激增和菌落总数增加等腐败现象,其贮藏期较无保护组可延长3~4 d,且总体保鲜效果优于HPMC空白膜甚至保鲜(PE)膜,展现出对南美白对虾的良好保鲜作用。