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双抗体夹心ELISA法测定食物中虾过敏原成分 被引量:4
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作者 李晓燕 张树华 +1 位作者 侯国强 张春涛 《食品安全导刊》 2018年第18期146-146,共1页
本文通过双抗体夹心ELISA法的建立,对食物中虾过敏原成分进行测定,为预防和诊断食物过敏提供理论基础。
关键词 双抗体夹心ELISA法 测定 虾过敏原成分
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