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题名“黑色”旋风话蚂蚁
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作者
邢湘位
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出处
《健康生活》
1994年第3期10-11,共2页
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文摘
谁曾想到,蚂蚁居然成了餐桌上的佳肴,而且越来越备受人们的青睐、饮食科学真是层出不穷啊!
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关键词
“黑色”
免疫功能
风湿性关节炎
类风性关节炎
明代李时珍
活血化淤
蚁卵酱
抗衰老
类风湿关节炎
扶正固本
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分类号
R282.7
[医药卫生—中药学]
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题名广东饮食传统中的古越遗风
被引量:1
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作者
梁迭戈
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出处
《广东档案》
2009年第6期45-45,共1页
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文摘
时下流传的一句话说:"广东人最敢吃,天上飞的除了飞机不吃,地下有腿的除了桌椅不吃。"此话虽过分夸张,但也不是完全没有依据。
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关键词
中原汉人
民族居住地
岭南地区
饮食习惯
原始社会时期
野生动植物资源
岭南人
抱芋羹
蚁卵酱
百越
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名“痀偻承蜩”与古人的“食蝉”习俗
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作者
董志翘
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出处
《文史知识》
北大核心
1989年第7期54-55,共2页
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文摘
《庄子·达生》记载了这样一个故事:孔子到楚国去,经过一树林,见一痀偻者(驼背)在以竿承蜩(粘蝉),动作利索,好像随手拾取一样容易。孔子问道:你如此精熟,这是一种技巧,还是一种道。那位承蜩者回答说:我承蜩也是一种道。经过五、六个月的训练,能做到竿头上累叠两丸而不致落下,那么失手的可能就很少了;
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关键词
达生
昆虫类
孙卿子
能登
中国民俗学
肉羹
蚁卵酱
菜食
乌丙安
内则
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分类号
K892.25
[历史地理—民俗学]
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题名昆虫可以食用
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作者
威
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出处
《幼儿教育》
1989年第10期20-20,共1页
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文摘
现代研究表明,全世界可食昆虫有3000种之多,而我国古代记载的就有百余种。我国古代文献《周礼》中的“蚳醢”,即是用蚂蚁卵加工成的蚁卵酱。《礼记》中也有以蝉、蜂等昆虫为宴会菜肴的记载。古人还把臭虫、蜻蜒、天牛、蛴螬、蚕蛹等作为高级食品食用。南朝齐梁时陶弘景在《本草经集注》中说:蛴螬“杂猪蹄作羹与母乳不能别之”。在唐代,人们将蝗虫也列入食品之中。我国现代食用的昆虫比古代又有所开拓、发展。如广东人将土鳖虫的卵鞘从虫体中取出油炸后吃;
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关键词
蚁卵酱
南朝齐梁
蚳醢
卵鞘
《本草经集注》
虫体
大饭店
油蚕
夹头
理想的高
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分类号
G61
[文化科学—学前教育学]
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题名八珍菜肴——古代烹调术
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作者
光子
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出处
《报林》
2007年第11期42-43,共2页
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文摘
八珍,在今天是珍异食品的代称。实际上远在周朝就有八珍的说法,但是指的不是食品,而是八种珍贵食品的烹饪方法。这八种烹饪方法有些现在还有,有的已经被淘汰了。那个时候什么人吃什么是有规定的。天子吃的东西,大夫们是不能吃的。老百姓就更不能吃了。因此这些肥硕的食品成为当时最高统治者的专享也就不奇怪了。
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关键词
烹饪方法
最高统治者
中国饮食文化
蚁卵酱
兔肉酱
满汉
牛肉干
万法
粘泥
举鼎
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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