蚕用多功能营养添加剂效果试验

2000年中秋、晚秋蚕壮蚕期,我们在高密市姜庄镇李仙村蚕农张锋家中,作了蚕用多功能营养添加剂应用效果的试验。 1.材料与方法 1.1供试蚕品种:中秋27×14,晚秋鲁七×9202 1.2试验方法:从5龄第二天起,从同批蚕中随机数出5000头蚕。其中2500头为对照区,按常规添食克红素;另2500头为试验区,按使用说明添食'蚕用多功能营养添加剂'(山东省蚕业研究所研制、高密市蚕用添加剂厂出品)。饲养中对照区和试验区,

大力开发天然营养多功能的食品添加剂

大力开发天然营养多功能的食品添加剂尤新（中国食品添加剂生产应用工业协会北京，１０００２７）一、我国食品添加剂工业的现状和问题随着我国国民经济的迅速发展和人民生活的不断提高，食品工业的产品质量愈来愈受到消费者的注意，而随着食品工业同时发展起来的食品添加...

天然营养多功能食品添加剂的发展趋势和研究开发重点

天然营养多功能食品添加剂的发展趋势和研究开发重点尤新（中国食品添加剂生产应用工业协会北京，１０００２７）食品工业是我国继机电、纺织之后居第三位的重要产业，近年总产值占国民总产值的１５％以上。在国外，食品工业也是居机械、化工之后的第三大产业。而食品添加...

左旋肉碱:新型多功能营养添加剂

<金匮要略>中收载有著名的"当归羊肉汤"方.中医说羊肉效同人参,最近几年谜底才得以揭开.原来羊肉中含有大量的左旋肉碱(L-肉碱,2.1g/kg),牛肉(0.64g/kg)、猪肉(0.3g/kg).左旋肉碱被认为是"类维生素"的营养素,可促进长链脂肪酸代谢,有19个国家已将其作为婴幼儿营养品的添加剂.

双乙酸钠——新型多功能食品饲料添加剂

双乙酸钠(sodium Diacetate，简称SDA)，又名二乙酸草钠盐，或二醋酸一钠，化学分子式CH3COONaCH3COOH·XH2O或NaH(CH3C02)2。作为一种新型的食品添加剂，具有高效防腐、防霉、保养及增加食品营养价值等功效。双乙酸钠，为白色结晶粉末，带有醋酸气味。

功能性食品添加剂进展

我国功能性食品添加剂的发展已有一定基础,原有品种中新的生理活性的发现和新的功能性食品添加剂的增产,进一步推动了我国食品添加剂向营养多功能的方向发展。我们应加倍努力,开发更多更好的功能性食品添加剂。

浅谈我国食品添加剂的现状与发展

食品添加剂是我国食品工业中不可或缺的重要组成部分,在我国开发天然、营养、多功能食品添加剂有着得天独厚的资源优势。本文论述了我国食品添加剂现状及发展前景。

大陆食品添加剂发展概况及展望

大陆食品添加剂发展概况及展望刘莲芳（中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长）非常荣幸有机会参加由台湾食品工业发展研究所、无锡轻工业学院共同主办的海峡两岸食品工业与科技发展交流研讨会。相信通过这次研讨会必将对我国食品工业和食品添加剂工业的发展及品质的进一...

大力发展天然营养多功能食品添加剂

食品工业是我国继机电、纺织之后居第三位的重要产业,近年总产值占国民总产值达15％以上。而食品添加剂是食品工业的重要组成部分,它对于改善食品色、香、味,调整食品营养构成,提高食品质量和档次,改善食品加工条件,延长食品的保存期发挥着极其重要的作用。当今食品添加剂已渗透到所有的食品加工领域,包括粮油加工、肉禽加工、果蔬加工以及酿造、饮料。

蚕粉——一种保健食品

以往一提到蚕丝,人们就自然而然将它与衣料联系在一起。但近年随着对蚕丝研究的逐步深入,“食用蚕丝”这一新领域悄然而生,与此相关的保健食品和化妆品陆续问世。 蚕丝中含有甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸等18种氨基酸。甘氨酸和丝氨酸具有降低血液中胆固醇浓度的作用;丙氨酸具有增强肝功能、促进酒精代谢的作用;酪氨酸具有预防老年痴呆症的作用。将蚕丝中的丝素水解后制成的丝肽,作为面条、煎饼、糖果、饼干、

绿色饲料添加剂——植物营养素

植物营养素用于功能性食品．其研究主要集中在绿叶蔬菜、芥属类蔬菜、柑橘类、绿茶、大豆及葡萄。而作为饲料添加剂．植物性营养素有其独特的优越性：即资源广泛，易于提取，组成明确，药效稳定，无毒无害无残留，无抗药性，多功能性。在当今人们对畜牧生产中不合理地使用抗生素等药物添加剂越来越被重视，呼唤天然、绿色、多功能添加剂的开发。

麦芽糊精对酸奶发酵性能的影响及应用

酸奶是经过乳酸菌发酵形成的一种兼具营养和风味的功能性奶制品。酸奶的稳定性很低，可以通过添加一定量的稳定剂改善酸奶品质。麦芽糊精是从淀粉中制取的营养性糖化物，是一种多功能食品添加剂。麦芽糊精被广泛应用于食品、纺织等行业。目前麦芽糊精在酸奶中的应用几乎为零。

活力99粗饲料降解剂变废为宝的好帮手

活力99粗饲料降解剂是由国内一知名专利中心研制开发的一个新奇的多功能添加剂新产品，本品能有效降解植物细胞壁成分、细胞间质成分，粗纤维及小麦、豆粕和玉米中的黏性多糖等抗营养因子，

脚下就有致富路

农村不少人整日奔波找挣钱的门路,东山看见西山高,恨不能一锨挖口井。不可否认,一些有见识有头脑的人确实挣了不少钱,而有相当一部分人东奔西颠,到头来两手空空,捉鸡不成蚀把米,钱没挣到,盘缠也给搭上了,田里庄稼减了产,妻子儿女受了累。

一种新的保健型生长促进剂

湖南省衡阳燎原生物技术研究所研制的“湘祁”牌多功能添加剂能够提高饲料营养物质的转化率，可以提高猪的生长速度，还有驱虫、解毒、防病和改造僵猪的效果，用户称它为“神剂”，已在全国广泛应用推广。由于该添加剂是根据提高动物对饲料利用率的原理设计出来的，它既具有营养添加剂的营养作用，

世界食品发展趋势

一、多样化:从单一的主食向多品种主食发展。二、多功能化:除营养丰富、美味可口外,还兼有治病之功能。三、组合化:根据各地人口的口味、习惯及营养需求,按比例搭配成各种食品。四。