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蚕虫草与有关虫草活性成分检测比较 被引量:34
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作者 温鲁 尹起范 +2 位作者 唐玉玲 夏敏 杨雁玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期155-157,共3页
通过测定蚕虫草、蚕蛹草和冬虫夏草的腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸,发现以家蚕为寄主的蚕虫草,虫草素的含量高达12.59mg/g,是同一菌种蚕蛹草的4.45倍,同时虫草多糖是蚕蛹草的2.68倍;与冬虫夏草相比,除虫草素是其数百倍外,腺苷也高达... 通过测定蚕虫草、蚕蛹草和冬虫夏草的腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸,发现以家蚕为寄主的蚕虫草,虫草素的含量高达12.59mg/g,是同一菌种蚕蛹草的4.45倍,同时虫草多糖是蚕蛹草的2.68倍;与冬虫夏草相比,除虫草素是其数百倍外,腺苷也高达4倍之多,是一种很有开发前景的虫草新资源。 展开更多
关键词 蚕虫 活性成分 检测 蚕蛹草 冬虫夏 腺苷
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