蚕蛹蛋白粉脱臭工艺研究

本文研究了蚕蛹蛋白粉脱臭的三种方法,即NaCiO脱臭法、吸附剂脱臭法和复合纤维脱臭法,其中复合纤维脱臭法效果最好。

蚕蛹蛋白粉的加工和饲喂

缫丝后的副产物蚕蛹是一种饲用价值较高的蛋白源。经检测，蚕蛹中含蛋白质66．8％、赖氨酸3％、蛋氨酸1．6％、色氨酸0．68％，除精氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量略低于鱼粉，其他都与鱼粉相当，但它的价格却只是鱼粉的1／2。

蚕蛹蛋白粉加工技术

缫丝后的副产物蚕蛹是一种饲用价值较高的蛋白源。除精氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量略低于鱼粉，其他都与鱼粉相当，但它的价格却比鱼粉低得多。蚕蛹虽是高蛋白、高脂肪的饲料源，但因含有4％～6％不易消化的甲壳粪杂质，因而必须进行加工处理，并配合以其他蛋白饲料和维生素才能作为全价饲料。其加工处理方法如下。

蚕蛹蛋白粉饲喂小灵猫试验

随着小灵猫饲养业的发展,如何提高小灵猫香膏产量,我们应用蚕蛹蛋白粉作为饲料添加剂,饲喂小灵猫。经过一年的试验,取得了可喜的成果,现将试验情况报道如下。一、试验动物与分组选用12对年龄相同的成年小灵猫(属杭州动物园小灵猫饲养场的生产猫),分成3组:

胆汁酸盐及其与蚕蛹饲料蛋白粉、冬虫夏草喷干粉联用对黄羽肉鸡生产性能、肠道健康的影响

研究探究了不同胆汁酸盐、蚕蛹饲料蛋白粉及冬虫夏草喷干粉添加量对肉鸡生产性能、肠道组织形态学和微生物学的影响,旨在确定能促进雏鸡生产性能、肠道对营养物质消化吸收和肠道健康发育的适宜添加水平。试验将480只1日龄肉雏鸡分为6组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅵ组为试验组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加250 mg/kg、500 mg/kg、750 mg/kg胆汁酸盐,Ⅴ和Ⅵ组在250 mg/kg胆汁酸盐基础上分别添加50 g/kg蚕蛹饲料蛋白粉、50 g/kg冬虫夏草喷干粉。饲养35 d,期间采集肉雏鸡不同日龄肠道及肠道内容物,并进行处理和测定。结果表明:在日粮中添加适量的胆汁酸盐、蚕蛹饲料蛋白粉、冬虫夏草喷干粉能有效提高肉雏鸡生产性能,小肠绒毛高度、隐窝深度和降低大肠杆菌数。添加250 mg/kg胆汁酸盐对肉雏鸡生产性能和控制大肠杆菌数效果最佳,而添加750 mg/kg胆汁酸盐能有效提高肉雏鸡肠道绒毛高度、隐窝深度和肌层厚度等指标。

双酶水解蚕蛹蛋白工艺条件研究

蚕蛹营养价值高，蛋白质占干蛹的45％～50％，脂肪占干蛹的25％～30％。蚕蛹蛋白质主要为优质球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸占总氨基酸含量的40％，是人类理想的蛋白质来源。生物学研究表明，蚕蛹蛋白粉的功效比价和生物效价明显优于大豆蛋白，且易消化吸收，可广泛适用于婴幼儿、老人、久病体弱者及运动员等的营养食品。尤其是蚕蛹蛋白富含赖氨酸和苏氨酸，添加到面条、

纺织新材料——蚕蛹蛋白纤维研制成功

蚕蛹蛋白纤维是综合利用高分子技术、化纤纺丝技术、生物工程技术，以高纯度的蚕蛹蛋白粉和天然纤维素（棉、木、竹等）为原料，其组份一般为10％～40％的蚕蛹蛋白，90％～60％的天然纤维素，分别制成纺丝液，采用蚕蛹蛋白纺丝液纺前注射共混成纤的工艺路线开发而成。

蚕蛹综合利用

蚕蛹是缫丝副产物。据87年统计中国蚕茧产量占全世界68％以上,有蚕蛹128600吨。一般县级缫丝厂就有干蚕蛹200—1000吨。近几年来中国养蚕和缫丝业更进一步发展起来,产量更大。 干蚕蛹成份,水份7.68％、粗蛋白48、88％,粗脂防29.6％,糖元4.68％,灰份2.69％,甲壳质3.73％。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体所需的8种氨基酸含量均高。相互比例适当,符合PAO/RHO标准。

蚕蛹的综合利用

蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品.在干的蚕蛹中,含有25%～29%的蚕蛹油,以及51%～59%的蛋白质.蛋白质中则含有人体所必需的18种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素E.因此,蚕蛹的综合利用大有可为.

加快桑蚕副产物开发 促进产业持续发展

种桑养蚕收取蚕茧可获得较好的经济效益,但若能对种桑养蚕过程中的副产物(桑叶、桑枝、桑椹、蚕沙、蚕蛹和蚕蛾)加以开发利用,使之形成产业,无疑还能取得相当可观的经济效益和社会效益,且具有广阔的前景和巨大的潜力。近年来,随着科学技术的进步和认识的提高,蚕桑副产物资源综合利用的研发也有了较快发展,已经延伸到了食品、医药、化工、饲料、环保等多个领域。研究表明,蚕桑副产物综合利用大致可分为5类。一是蚕沙的综合利用。

信息评介

这一期“信息评介”中介绍了几项适于农村和农户引进的种养开发项目。出于希望广大农民通过发展种植业、养殖业以求致富的目的,我们当然要千方百计地在传播信息方面为农民群众服务。但是,我们更要提醒乡亲们注意。无论引进什么项目都要从市场销路、种养技术、自身条件等方面设想周全后才能考虑投资引进。在这方面前几年哈白兔、狄高鸭还有什么獭狸、药用蚂蚁等等“保致富、保发财”项目给咱们带来的损失和教训还算少吗? 今年,北方地区“小尾寒羊”又热将起来。现在看起来,这个“热”里面有很明显的“炒作”行为在“做鬼儿”。据说,近几月在辽宁省市场上反复倒手的小尾寒羊已经涨到几千元一对……照这样发展下去,真正养羊的农户一点儿便宜也占不着……还是那句话,这羊还是好羊,项目也依然是好项目。但是,这么大个农村,千军万马全往一个项目上使劲,必然只会给投机分子提供发财机会。对农户来说可能只会是“白忙活”! 在引进项目问题上奉送农民兄弟几句嗑:第一看看外面市场;第二想想自家能力;第三看看是不是“炒热的节目”;第四想想能不能长期投入经营。最后再算算投入产出。

重庆石柱县生物制品厂

该厂是利用移民资金所建,于1996年4月正式投产,以蚕蛹为原料进行综合利用,主要产品有蚕蛹蛋白粉,蚕蛹、油等,填补了我国对蚕蛹综合利用的空白。全厂占地面积20亩,年生产能力加工干蚕蛹800吨,有职工60人。该厂水陆交通方便,设备先进、技术力量雄厚、质检严密,产品质量上乘。目前该厂还有部份厂房和设备闲置,欢迎各界有识之士职合资金、技术、项目、共同开发新产品和进行深加工。

蚕蛹蛋白纤维给高档面料一个“贴身的理由”

"酒香也怕巷子深,很多人不了解蚕蛹蛋白粘胶长丝,一听到粘胶两个字就以为是常规意义的粘胶,其实粘胶只是蚕蛹蛋白的载体,蚕蛹蛋白液与粘胶的物理化学性质不同,使蚕蛹蛋白主要聚集在纤维表面,形成稳定的皮芯结构蛋白质纤维。"

蚕蛹的综合利用

蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品。过去大部分被用作饲料和肥料,少量被人食用,经济价值很低。其实,蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中,含有25%～29%的蚕蛹油,以及51%～59%的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的18种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素 E。蚕蛹综合利用的途径很多,主要有:

肉禽蛋乳与水产品

甲鱼软包装罐头的研制 (1)原料处理:用重约500g的鲜活甲鱼→清水洗净→宰杀去血和内脏→漂洗干净;取体重1000～1500g的新鲜乌鸡→宰杀去头、血。

宜宾惠美“圣桑俱乐部”打通产业链

施行举措:为推广"圣麻"品牌,宜宾惠美成立了"圣桑俱乐部",由纤维生产商、知名纱线企业、面料企业、终端品牌,以及检测、推广机构等力量共同组成,旨在利用各种力量开发出更多能发挥"圣桑"蚕蛹蛋白纤维优良特性的纱线和面料产品。