改性凹凸棒石对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和机体矿物元素含量的影响

本试验旨在研究改性凹凸棒石(MPal)对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、机体矿物元素含量以及矿物元素相关蛋白含量和酶活性的影响。以试验前期(1~37周龄)基础饲粮中分别添加0(对照)、250、500和1000 mg/kg MPal的海兰褐蛋鸡为研究对象,选择448只38周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复14只鸡,按照试验前期的添加梯度继续饲喂。预试期2周,正试期7周。结果表明:1)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡产蛋率呈二次变化(P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加250 mg/kg MPal显著提高产蛋率(P<0.05)。2)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡蛋壳强度呈二次变化(P<0.05),蛋壳乳突宽度和栅栏层厚度呈线性和二次变化(P<0.05),蛋壳乳突层厚度呈二次变化(P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加250和500 mg/kg MPal显著提高蛋壳强度和栅栏层厚度(P<0.05)。3)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡蛋黄中锰(Mn)含量及胫骨中铁(Fe)、Mn和磷(P)含量呈线性和二次变化(P<0.05),蛋黄中锌(Zn)含量、血浆中P含量、肝脏中Fe含量及胫骨中钙(Ca)含量呈二次变化(P<0.05);蛋鸡肝脏中金属硫蛋白(MT)ⅠmRNA相对表达量呈线性变化(P<0.05),回肠中MTⅣmRNA相对表达量呈二次变化(P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加250和500 mg/kg MPal显著提高胫骨中Fe和Ca含量、肝脏中MTⅠmRNA相对表达量以及回肠中MTⅣmRNA相对表达量(P<0.05)。4)随着饲粮中MPal添加水平的提高,蛋鸡血浆和肝脏中转铁蛋白(TRF)含量呈线性和二次变化(P<0.05),肝脏中碱性磷酸酶(AKP)和铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性呈二次变化(P<0.05);蛋鸡蛋壳腺中锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性呈线性变化(P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加250 mg/kg MPal显著提高肝脏AKP和Cu/Zn-SOD活性(P<0.05)。综上可知,饲粮中长期添加适宜水平的MPal可以提高蛋鸡生产性能,改善蛋壳亚显微结构,提高蛋壳强度,且通过提高机体矿物元素含量进而提高相关蛋白含量和酶活性;在本试验条件下,海兰褐蛋鸡饲粮中MPal的适宜添加水平为250 mg/kg。