唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物和种蛋蛋壳微生物及孵化效果的影响

为研究饲粮中添加唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物及种蛋表面微生物和孵化效果的影响,试验选取相同饲养条件下40周龄新浦东鸡420只,随机分成对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含5.0×10^(8) cfu/g唾液乳杆菌SNK-6的基础日粮,连续2 d每天饲喂后间隔7 d饲喂1次,共饲喂3次后停止饲喂,收集饲喂完成后对照组和试验组种蛋2周。并于试验开始的第7、14、21天采集粪便进行粪便微生物检测。另从两组种蛋随机取出35个进行熏蒸后放置,试验每间隔一天进行蛋壳表面微生物检测,剩余种蛋两组各选取1500个进行孵化,研究种蛋孵化率差异。结果显示:①与对照组相比,试验组粪便乳酸菌活菌数在第7、14、21天时极显著高于对照组(P<0.01);试验组大肠杆菌活菌数在第7、14、21天时均显著低于对照组(P<0.05)。②种蛋储存至14 d时,与对照组相比,试验组蛋壳表面乳酸菌数量极显著高于对照组(P<0.01);蛋壳表面大肠杆菌数量极显著低于对照组(P<0.01)。③试验组活胚率、受精蛋孵化率、健雏率相比对照组显著增加(P<0.05)。研究表明唾液乳杆菌SNK-6能够提高新浦东鸡粪便和鸡蛋储存中蛋壳乳酸菌数量,降低大肠杆菌菌落数,提高种蛋孵化率。

唾液乳杆菌SNK-6对海兰褐蛋鸡成活率、蛋品质和蛋壳表面微生物的影响

本研究旨在评估饲喂唾液乳杆菌SNK-6对海兰褐蛋鸡的生产性能、产蛋品质及蛋壳表面微生物的影响。以4栋鸡舍的19周龄健康海兰褐蛋鸡为研究对象,其中2栋为对照组,另2栋为实验组,2组实验鸡只均饲喂基础饲粮,实验组鸡只饮水中添加唾液乳杆菌SNK-6(3.12E+7 CFU唾液乳杆菌/羽)。结果表明:1)饲喂唾液乳杆菌提高蛋鸡存活率。与对照组相比,实验组第1月、第3和第10月的月存栏死亡率显著下降(P<0.05),第6月和第8月的月存栏鸡死亡率极显著下降(P<0.01)。2)饲喂唾液乳杆菌提高蛋鸡所产蛋的蛋壳强度。实验组鸡只38、60周龄所产蛋的蛋壳强度极显著高于对照组(P<0.01),平均提高0.20 kg/cm^(-2)。3)饲喂唾液乳杆菌减少蛋壳表面变形菌门微生物数量。与对照组相比,实验组蛋壳表面变形菌门细菌丰度降低22.40%(P<0.05),其中沙门菌属降低55.70%(P<0.01)。综上所述,长期饲喂唾液乳杆菌SNK-6可明显提高蛋鸡成活率和蛋鸡所产蛋的蛋壳强度,降低鸡蛋表面致病菌丰度。

蛋壳和环境细菌对生长鸡肠道菌群的影响

不同来源获得的肠道微生物群对动物的健康和生产力有着深远的影响。在现代家禽生产实践中,建立微生物的来源及其在胃肠道群落发育过程中的总体贡献仍不清楚。利用来自2个独立来源的受精卵,我们评估了蛋壳和环境相关的微生物群落在孵化后6周内对鸡整个肠道的演替过程和细菌群落结构的影响。培养和测序技术在蛋壳上鉴定出一个活的、高度多样化的厌氧菌群。对卵类、环境型和传统饲养的鸟类来说,空肠、回肠和盲肠的微生物群落通常表现出相似的演替模式,其特征是随着时间的推移,群落的丰富度和均匀度不断增加,在这2个试验中,3个输入组都有大量肠球菌、罗布次氏菌(Romboutsia)和未分类的毛螺旋菌。细菌群落结构因试验和微生物群输入而存在显著差异,但暴露于卵细胞和常规鸟类在第1周空肠和第6周回肠中除外。盲肠群落结构因试验和微生物输入源而异,第6周盲肠短链脂肪酸谱也显示出功能差异。我们在暴露于与蛋壳或环境有关的微生物群的鸟类与传统孵化的鸟类之间,发现了不同的肠道微生物群落和不同的盲肠短链脂肪酸谱。我们的数据表明蛋壳在鸡肠道微生物群的发育中起着重要的作用,尤其是在空肠和回肠中,纯蛋鸡的群落结构与传统孵化的鸟类相似。我们的数据确定了蛋壳和环境微生物群在鸡肠道内的建立和演替过程中的复杂相互作用。进一步的研究应该探索蛋壳和环境中的微生物形成演替动态的能力,以及如何通过干预措施来确定这些群落的目标,从而促进肠道健康并减少家禽中的食源性病原体定殖。