马铃薯淀粉生产废水中蛋白变性技术工程应用研究

本文进行了一种用蛋白变性剂提取马铃薯淀粉生产废水中蛋白质的工程设计和应用实验研究。工程应用实验检测结果表明,在年产3万吨马铃薯淀粉生产规模、运行工况75%的条件下,在马铃薯淀粉生产细胞液水中加入复合型蛋白变性剂进行变性析出,经多级沉淀工艺处理,蛋白质的提取率高达95.1%,COD_(Cr)的除率为97.2%。