TNF-α对慢性阻塞性肺疾病模型鼠营养状态和呼吸肌蛋白质分解代谢的影响

目的研究肿瘤坏死因子-α(TNF-α)对慢性阻塞性肺疾病(COPD)模型鼠的营养状态和呼吸肌蛋白质分解代谢率的影响。方法将90只健康Wistar大鼠随机分为模型组(A)70只,对照组(B)20只。采用气管内注入猪胰弹性蛋白酶、熏香烟和限制营养的方法建立COPD鼠模型和COPD营养不良鼠模型。模型制作成功后,将A组分为COPD营养正常组(A1),COPD营养不良组(A2)和COPD营养不良干预组(A3)。A3组采用尾静脉注射TNF-αMcAb 0.1 mg/kg,进行干预。酶联免疫吸附法测定大鼠血清、呼吸肌匀浆中TNF-α含量,自动生化仪测定血浆葡萄糖、白蛋白、甘油三酯含量,反相高效液相色谱荧光法测定呼吸肌中三甲基组氨酸(3-MH)、酪氨酸(Tyr)含量。结果 1:A2组血清和呼吸肌匀浆TNF-α含量和血浆葡萄糖、甘油三酯明显高于B、A1和A3组(P<0.01);A2组膈肌重量,白蛋白含量明显低于B、A1和A3组(P<0.01);2:A2组呼吸肌匀浆中3-MH、Tyr含量均明显高于B、A1和A3组(P<0.01);3:A2组呼吸肌TNF-α含量与3-MH、Tyr含量呈明显正相关(R=0.866,P<0.01;R=0.883,P<0.01),TNF-αMcAb干预后,蛋白质分解代谢率降低。结论 TNF-α是引起COPD鼠发生营养不良和呼吸肌蛋白质分解代谢率增高的因素之一。

烫伤早期TNFα与IL-1增强骨骼肌蛋白质分解代谢作用机制的研究

目的 观察严重烫伤小鼠早期TNFα与IL 1对骨骼肌蛋白质分解代谢的影响及其机制。方法 建立包括背部及一侧后肢 18%～ 2 0 %Ⅲ度体表烫伤小鼠模型。以比目鱼肌体外温育酪氨酸净释放量反映骨骼肌蛋白质分解速率 ,观察 72h内伤肢、未伤肢骨骼肌蛋白质分解速率 ,以及血浆、伤肢、未伤肢TNFα与IL 1含量及溶酶体组织蛋白酶类活性的动态变化。结果 伤后小鼠血浆、伤肢、未伤肢TNFα与IL 1水平均显著增高 ,48h达到峰值 ,伤肢增高更为明显 ,72h已见回落。未伤肢蛋白质分解速率 48h高于正常 ,但 72h已降至正常水平 ,伤肢则在 72h明显高于正常与未伤肢 ,骨骼肌溶酶体组织蛋白酶活性与分解速率呈明显正相关。hrTNFα与hrIL 1分别对正常小鼠在体和离体比目鱼肌均可导致蛋白质分解速率与溶酶体组织蛋白酶活性增高。结论 烫伤早期TNFα、IL 1增强溶酶体内组织蛋白酶的活性导致骨骼肌蛋白质分解代谢的过度增强 ,从而造成机体负氮平衡是直接的 ,可能不受激素影响。

COPD营养状态模型对呼吸肌蛋白质分解代谢的影响

目的探讨COPD营养状态模型对呼吸肌蛋白质分解代谢的影响。方法对我院培育的80例健康Wistar大鼠相关资料进行分析,实验中将这些大鼠随机分为两组,对照组为营养正常大鼠,实验组静脉注射TNF-αMc Ab进行干预,比较两组营养状态模型对呼吸肌蛋白质分解情况。结果实验组大鼠PEF指标为(20.46±2.56)mL/S、FEV0.3指标为(3.69±0.37)mL、FEV0.3/FVC指标为(60.8±4.61)%,均低于对照组大鼠(P<0.05);实验组大鼠血浆葡萄糖为(7.1±0.9)mmol/L、甘油三脂指标为(0.98±0.11)mmol/L,均高于对照组(P<0.05);白蛋白指标为(27.6±1.0)g/L,低于对照组大鼠(P<0.05);实验组大鼠膈肌TNF-α浓度为(31.58±0.98)pg/mL、肋间内肌匀浆中TNF-a浓度为(29.88±1.30)pg/mL,均高于对照组(P<0.05)。结论 TNF-α是引起COPD大鼠发生营养不良以及呼吸肌蛋白质分解代谢率升高的原因之一。

严重体表烫伤早期TNF对骨骼肌蛋白质分解代谢影响的实验研究

为探讨烧伤后骨骼肌蛋白质解分解代谢的变化规律及其可能机理，以３７％体表面积Ⅲ度烫伤大鼠为模型，于伤后１周内动态观察了创伤局部与远隔部位骨骼肌蛋白质分解代谢速率与ＴＮＦ含量的动态变化。结果提示：①创伤局部及远隔部位骨骼肌蛋白质分解速率的进行性增强是严重烧伤后负氮平衡的重要原因，尤以创伤局部蛋白质的分解更为重要。②创伤局部骨骼肌中ＴＮＦ含量明显高于远隔部位，但二者间存在显著相关关系，以近似的浓度时间曲线逐步增高，且与相应肌组织蛋白质分解代谢速率呈正相关。提示远隔部位骨骼肌中ＴＮＦ含量受创伤局部ＴＮＦ含量的影响，局部高浓度的ＴＮＦ可能是导致蛋白质分解的重要原因。③外源性ＴＮＦ－ＭｃＡｂ可阻断内源性ＴＮＦ的作用，提示细胞因子拮抗剂的应用可望开辟一种新的治疗途径。④严重烫伤后ＴＮＦ的产生既受局部炎症刺激的影响，又随创面感染的发生而明显增加。

绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢相关酶活力及谷氨酸脱氢酶体系的米氏常数值

本试验旨在研究绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢相关酶活力及谷氨酸脱氢酶体系的米氏常数(Km)值,为解释绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢特征提供酶学依据。选用6只1岁左右安装永久性瘤胃瘘管的中国美利奴(新疆型)绵羊[平均体重为(32.00±1.36)kg],饲喂精粗比为30∶70的饲粮,依次采集饲喂前(0 h)和饲喂后1.5、3.0、6.0、9.0、12.0 h 6个时间点的瘤胃液,重复采集3次。分离和制备细菌、原虫破碎液,分别测定相关酶活力及谷氨酸脱氢酶体系的Km值。结果显示:1)绵羊瘤胃细菌、原虫破碎液中蛋白酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和谷氨酸脱氢酶的活力随饲喂时间的延长均呈现先升高后降低的动态变化规律,总体在饲喂后1.5 h达到峰值;谷氨酸和氨含量也呈现相似的变化规律。原虫破碎液中参与蛋白质分解代谢的这4种酶的活力在各时间点均极显著高于细菌(P<0.01)。2)原虫破碎液谷氨酸含量极显著高于细菌(P<0.01);原虫破碎液氨含量在1.5、6.0、9.0和12.0 h显著或极显著高于细菌(P<0.05或P<0.01)。3)绵羊瘤胃细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)的Km值分别为2.60×10^(-7)、1.48×10^(-7)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对谷氨酸的Km值分别为8.41×10^(-6)、4.91×10^(-6)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)的Km值分别为3.80×10^(-8)、2.70×10^(-8)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对α-酮戊二酸的Km值分别为1.16×10^(-6)、2.07×10^(-6)mol/L;细菌、原虫谷氨酸脱氢酶对氨的Km值分别为2.97×10^(-5)、1.40×10^(-5)mol/L。结果提示,总体上,绵羊瘤胃细菌、原虫中蛋白酶、谷氨酸脱氢酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活力在饲喂后1.5 h达到峰值,之后逐渐降低;绵羊瘤胃原虫中蛋白酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和谷氨酸脱氢酶的活力均极显著高于细菌,原虫中蛋白质分解代谢更旺盛;瘤胃原虫中不仅存在谷氨酸转氨机制,还可能存在利用氨重新合成氨基酸的机制。

如何讲好蛋白质分解代谢章

在国内医学生化教材中．蛋白质分解代谢一章大致包括蛋白质营养作用，蛋白质的消化吸收与腐败；组织蛋白的降解；氨基酸的一般代谢和特殊代谢等五块内容。本章名词术语密集，反应途径繁杂(要介绍5个“循环”，近乎其余各章之和)，初学者颇有些“剪不断，理还乱”的困惑．笔者根据教学实践．对本章的教学内容和方法提出肤浅的看法．抛砖引玉。

谈《蛋白质分解代谢》的教学

蛋白质分解代谢是生物化学中较为难懂的一章，本文对该章重点内容的教学方法提出了自己的看法。蛋白质的营养作用采用启发式教学；氨基酸的一般代谢和氨的代谢则详细讲解后以谷氨酸为中心进行总结归纳；氨基酸的特殊代谢可将重点内容点到为止。这样不仅能让学生掌握知识，抓住重点，也能锻炼和提高学生的是学习能力。

运动与蛋白质分解代谢

蛋白质分解代谢在运动中的变化及作用已引起国内外研究者的广泛关注.据文献资料报导,运动中蛋白质分解供能约占5～10%,以弥补糖元供能的不足.蛋白质是细胞的主要组成成分,对于组织的生长、修复起着极为重要的作用.运动中蛋白质分解增强可致人体内蛋白质总量丢失,长期运动训练时不注意蛋白质的补充,氮利用势必增加,可能引起人体疲劳.由于运动中蛋白质代谢的变化较为复杂,且选用的评定指标各异,研究结果存在一些矛盾,有必要进一步深入研究.本文根据已获得的文献作一综述.

中药学专业蛋白质的分解代谢教学设计案例

生物化学作为中药学专业学生的基础专业课,为学生们学习中药化学和中药药理学等专业课打下坚实基础。蛋白质的分解代谢作为三大物质代谢之一,属于生物化学课程最重要的内容之一。本文对蛋白质的分解代谢章节的教学设计进行深入的探讨分析,并从教学目标、教学内容、学情分析、教学反思等方面进行研究和讨论,探究中药学相关专业学生学习生物化学的课程设计,激发学生学习生物化学的热情,增加学生学习生物化学的信心,提高生物化学的教学水平。

TNF单抗阻断烫伤大鼠蛋白质高分解代谢的实验研究

目的 探讨烧 (烫 )伤后骨骼肌蛋白质分解代谢的规律及肿瘤坏死因子 (TNF)与TNF单克隆抗体 (TNF -McAb)的可能作用及其意义。方法 实验大鼠分为正常对照组、烫伤组、正常重组人TNF(rHu -TNF)注射组、烫伤TNF -McAb注射组。于伤后 1周内动态观察骨骼肌蛋白质分解速率与TNF含量的变化 ,以及外源性TNF和TNF单克隆抗体对烫伤大鼠骨骼肌蛋白质分解代谢的影响。结果 烫伤后各时相点大鼠比目鱼肌酪氨酸净释放量均明显高于正常 ,且伤肢显著高于未伤肢。烫伤大鼠血清中TNF水平的变化随时间递增。烫伤大鼠比目鱼肌中TNF含量增高 ,伤肢高于未伤肢。比目鱼肌TNF含量与酪氨酸释放量呈显著正相关。rHu -TNF注射组比目鱼肌酪氨酸净释放量显著增加。TNF -McAb注射组比目鱼肌酪氨酸净释放量显著低于未注射组。结论 伤后骨骼肌蛋白质分解增强 ;局部高浓度的TNF是蛋白质分解代谢增强的重要原因之一 ;

运动对蛋白质和氨基酸代谢的影响

近百年来,曾广泛地研究了运动时基质的利用,一致认为,在等热量状态中,糖和自由脂肪酸(如在短时间运动时)是能量来源的主要成分。然而,近年来所积累的材料证明,特别是在长时间活动中活性蛋白质被利用。

早期和晚期蛋白质补充对重症监护室危重症患者病死率的影响

危重症患者的代谢变化,包括蛋白质分解代谢和骨骼肌消耗,可能会使患者发病率和死亡率增加[1]。研究证实,为危重症患者提供充足和及时蛋白质是重症监护室(intensive care unit,ICU)患者护理的关键[2]。以往研究表明,高于推荐剂量(1.2~1.5 g·kg^-1·d^-1)蛋白质补充是有益的[3]。但是Casaer等[4]指出,早期(入院3 d内)补充蛋白质对ICU患者可能是有害的。所以目前关于蛋白质补充的最佳剂量和时机仍然不明确。因而,我们进行了回顾性研究,比较早期和晚期蛋白质补充对ICU危重症患者60 d病死率的影响。

肾移植患者营养代谢特点及营养支持

肾移植是临床上终末期。肾衰竭主要的替代疗法之一，是将健康者的肾脏移植给有肾脏病变并丧失肾脏功能的患者。由于术前、术后各种因素的影响，常会导致并加重患者的营养不良状况，而移植后长期使用激素和免疫抑制剂也可不同程度地影响机体代谢，引起血糖、血钾、胆固醇、三酰甘油、尿酸等升高，血钙降低以及蛋白质分解代谢增高，所以合理的营养支持对肾移植患者的恢复尤为重要。

治疗代谢性酸中毒对维持性血透患者营养状况的影响

目的观察治疗代谢性酸中毒对维持性血透患者营养状况的影响。方法选择38例大于3个月稳定血液透析的维持性血透患者,口服碳酸氢钠1g,3次/日,共16周,评价纠正酸中毒对净体重、蛋白质代谢分解率(PCRn)和血清白蛋白浓度的影响。比较治疗酸中毒前后血清碳酸氢钠浓度、血清pH值、血清白蛋白、血清总蛋白、血清肌酐、血清钠浓度、血红蛋白、PCRn、尿素的时间平均浓度(TACurea)和尿素清除指数(K/TV)。结果血清碳酸氢钠浓度和血pH值增加,前者从(16.3±2.1)mmol/L到(21.6±3.2)mmol/L(P<0.001),后者从7.33±0.06到7.39±0.04(P<0.001)。患者净体重从(56.2±12.3)kg增加到(58.3±11.7)kg(P<0.01)。血清白蛋白浓度从(33.5±2.3)g/L增加到(35.3±2.9)g/L(P<0.01)。PCRn从(1.12±0.12)g/(kg·d)降至(1.00±0.11)g/(kg·d)(P<0.001)。而血清总蛋白、血清肌酐、血清钠浓度、血红蛋白、TACurea、K/TV、血透前血压、透析间期体重变化的差异均无统计学意义。结论代谢性酸中毒纠正后可增加患者净体重,改善血清白蛋白,但PCRn降低。在评价和改善维持性血透患者的营养状况时治疗酸中毒必须首先考虑。

蛋白质摄入有讲究

蛋白质摄入有标准 糖尿病患者体内糖异生增强，蛋白质分解代谢增加，故蛋白质摄入量应有所增加。根据（《糖尿病医学营养治疗指南（2013版）》推荐，对肾脏功能正常的糖尿病患者，蛋白质的摄入量应占总能量的15％～20％。就能量而言，只要含碳水化合物、脂肪及蛋白质三类营养素的食物就可以供给能量。

温度对饥饿状态下南方鲇幼鱼氨氮排泄的影响

于 2 0 0 0年 4月至 5月 ,测定了温度对饥饿状态下南方鲇幼鱼 (体质量 1 8 4～ 3 6 0g)的氨氮排泄的影响 .在 1 2 5℃ ,1 7 5℃ ,2 2 5℃ ,2 7 5℃和 3 2 5℃水温下 ,南方鲇的特殊体质量排氨率分别为 :1 83 ,3 86,5 52 ,7 3 7和 9 2 9mg/(kg·h) ,排氨率 (AN)与温度 (t)显著正相关 ,其回归关系可用幂函数或直线方程描述 ,分别为 :AN=0 0 2 85t1 67(n=4 0 ,r=0 90 2 ,P <0 0 1 ) ,或AN=-2 71 + 0 3 68t(n =4 0 ,r=0 851 ,P <0 0 1 ) 通过讨论认为 :温度升高促使南方鲇蛋白质分解代谢的强度增大 。

SAP的营养支持治疗

急性胰腺炎(AP)为临床常见急腹症,是由于胰液和溶蛋白酶漏入到胰腺实质和胰腺周围组织而引起。1963年,法国马赛会议以病理形态学为基础,将AP分为水肿性胰腺炎和出血、坏死性胰腺炎。1992年9月美国亚特兰大会议修订重症急性胰腺炎(SAP)定义为:AP伴有局部并发症(胰腺坏死、假性囊肿、胰腺脓肿)或器官衰竭(休克、肺功能不全、肾衰、胃出血、播散性血管内凝血和严重的代谢障碍),或二者兼有。Ranson评分≥3分且APACHE-Ⅱ评分≥8分。目前临床对SAP的诊治尚有诸多争议,现对SAP诊治中的几个相关问题进行探讨。

游泳运动员不同训练应激后血清酶和血尿素的变化

许多研究资料表明,运动可以引起各种酶和尿素氮在血清中明显增多。但是对运动强度、运动量、运动类型及疲劳程度与酶活性变化的关系,仍存在较多争论。且以往对马拉松、超长距离跑、自行车、滑雪、足球等项的研究较多,对游泳项目进行较为全面的研究报导尚不多见。本文对游泳运动员进行有氧训练、无氧训练和力量训练,分别测定运动后和恢复期血清酶和尿素氮。其研究目的为:运动员应激前后。