蛋白质变性剂和金属离子对中华皮蝇单体乳酸脱氢酶活力的影响

为了分析蛋白质变性剂和金属离子对从中华皮蝇（Hypoderma sinense）幼虫中纯化的单体乳酸脱氢酶（LDH）活力的影响，分别用3种蛋白质变性剂[尿素、盐酸胍、十二烷基硫酸钠（SDS）]以及8种二价金属离子在体外处理纯化的中华皮蝇LDH，再测定其酶活力。结果表明，中华皮蝇LDH对蛋白质变性剂尿素有一定的耐受性，对SDS敏感；在1~20 mmol/L浓度范围内，大多数二价金属离子对LDH活力有不同程度的抑制作用，但3 mmol/L的Co2＋对LDH活力有很强的促进作用，这不同于其他来源的LDH。该研究结果提示中华皮蝇LDH具有较高的抗变性能力，对高浓度Co2＋的需求可能是其重要特征之一。

蛋白质变性剂处理Arenga果蛋白酶的研究

本文探讨了广西一种特殊的热带植物桄榔(Arenga pinnata)果实中所含的一类蛋白酶对蛋白质变性剂的耐受性,发现该酶在60℃、PH13、75%乙醇、50%曲拉通(Triton)、0.5%十二烷基肌酸钠(Sarkosyl)、8M 尿素、3M 盐酸胍中保持了较高活性,揭示了该酶有特殊的结构和可能的广泛应用前景。

某些α─氨基酸在尿素水溶液中的体积性质（278．15～308．15K）

某些α─氨基酸在尿素水溶液中的体积性质（２７８．１５～３０８．１５Ｋ）颜振宁，王键吉，刘文彬，卢锦梭（河南师范大学化学系新乡４５３００２）尿素是蛋白质的强变性剂。由于构成蛋白质的结构单元是氨基酸，因此研究尿素与氨基酸的相互作用对于深入探讨尿素对蛋白质...