饲料亮氨酸水平对幼草鱼生长、饲料利用及体成分的影响

以鱼粉和晶体氨基酸混合物为蛋白源,制作7组亮氨酸梯度水平分别为9.65、12.05、14.98、17.31、20.06、22.88、25.60 g/kg的等氮等能半精制饲料,饲喂初始体重为2.25 g的草鱼幼鱼70 d,试验结果表明:饲料亮氨酸水平对鱼体增重、饲料效率和蛋白质积累率均有显著影响(P<0.05)。草鱼鱼体增重随饲料亮氨酸水平的提高而显著增加,当饲料亮氨酸水平达14.98 g/kg干饲料时,继续增加饲料亮氨酸水平,草鱼鱼体增重则不再有显著变化。草鱼幼鱼饲料效率和蛋白质积累率表现出同鱼体增重相同的趋势。饲料亮氨酸水平对草鱼全鱼必需氨基酸、总氨基酸以及鱼体组成无显著影响(P>0.05)。饲料亮氨酸水平对草鱼肝脏谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力均无显著性影响(P>0.05)。分别以鱼体增重、饲料效率和蛋白质积累率为指标,以折线回归模型分析,求得草鱼幼鱼对饲料亮氨酸的需求量为15.17~15.29 g/kg干饲料,约占饲料粗蛋白的4.68%~4.71%。

草鱼鱼种对饲料中苯丙氨酸需求量的研究

为了研究草鱼鱼种对饲料中苯丙氨酸的需求量，用7组等氮精制饲料[苯丙氨酸水平为8．2～21．2g／（kg干饲料）]饲喂初始体质量为13．21g的草鱼鱼种56d。结果表明，鱼体增重率、饲料效率和蛋白质积累率随饲料苯丙氨酸水平从8．2g/kg提高到12g/kg而显著升高，但继续升高则不再有显著变化；饲料苯丙氨酸水平对草鱼全鱼粗蛋白质影响显著（P〈0．05），但对草鱼鱼种成活率、脏体比、肝体比和肥满度无显著影响（P〉0．05）。分别以鱼体增重率、饲料效率和蛋白质积累率为指标，用折线回归模型分析，求得草鱼鱼种对饲料苯丙氨酸的需求量分别为12．73、12．20和12．55g/（kg干饲料）。因此草鱼鱼种对饲料苯丙氨酸适宜需求量为12．20～12．73g/（kg干饲料），饲料酪氨酸水平约5．5g/（kg干饲料），占饲料粗蛋白的3．39％～3．54％．