催化动力学分光光度法测定食品中的硒含量

本文对在酸性介质中Se(IV)强烈催化H2O2氧化二甲基黄的褪色反应进行了一系列的研究,拟定了用催化动力学分光光度法测定Se(IV)的最佳条件及测定方法。