蛋饼卷一切 多重养料席卷味蕾

只需一张煎蛋饼,你就有无限的配料灵感,将蛋饼当作普通的面饼,获得“席卷一切”的快乐。卷蛋饼的准备工作简单,可以快速出锅,满足营养需求。规定动作煎个100分蛋饼我们需要什么样的蛋饼?每次都能完美折叠,滑嫩不易破。用下面这种方法试试看。在平底不粘锅中加入5毫升食用油,中火加热。在碗中打2个鸡蛋,加一小撮盐、15毫升水和5克淀粉,一起充分打散。把鸡蛋液倒入锅中,均匀晃开,用硅胶铲不停地搅拌,把熟得较快的鸡蛋拨到较生的部分,充分搅动混合。

买蛋饼的经历

太阳公公刚起来，我和妈妈就出去买蛋饼，每天很早，就有许多人排除买蛋饼了。我们到了卖蛋饼的地方一看，哇，好多人！看来我们还是晚了。为了香喷喷的蛋饼，我们决定耐心排队等候.

买蛋饼的经历

太阳公公刚起来，我和妈妈就出去买蛋饼，每天很早，就有许多人排队买蛋饼了。我们到了卖蛋饼的地方一看，哇，好多人！看来我们还是来晚了。为了香喷喷的美味蛋饼，我们决定耐心地排除等候。

回忆是台湾的蛋饼早餐

曾经在台湾生活过一阵子,每天送女儿上学后,独自吃一顿丰富的早餐,便是我最享受的悠闲时光。那个时候的早餐首选,莫过于最典型的豆浆油条。另一个不遑多让的选择,则是煎蛋饼。台式煎蛋饼通常是薄饼加上切得细碎的葱花,再将炒蛋放在薄饼上面,味道有点像北方的葱油饼。其实薄饼一向是我最爱的食物之一。

鸡蛋与健康

鸡蛋的摄入会是心脏健康饮食的一部分。 鸡蛋是否对心脏不利？多年来,人们已经得到了消息,他们应该更容易接受鸡蛋。但是目前为止的证据并没有说明需要禁止鸡蛋进餐盘。在目前大多数的研究中,哈佛大学公共卫生学院流行病与营养学的教授艾瑞克·瑞姆教授：＂每天一个鸡蛋并不会对健康产生负面的影响,我们可以取消对鸡蛋的担忧,应该注重于全面的饮食健康和规律的运动。平均每天一个鸡蛋是可以接受的。＂

阳春三月荠菜飘香

荠菜,又称“报春菜”,是野蔬中的佳品。阳春三月,正是采食荠菜的好时候。荠菜味之鲜美胜过园种蔬菜,自古以来深受人们的青睐。宋代著名诗人陆游对它就特别偏爱,他在诗中赞道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”。甚至到了“春来荠美忽忘归”的程度。清代郑板桥也题有“三春荠菜饶有味,九熟樱桃最有名”的佳句。

美丽的“锅碗晨曲”

今天是周末，天未亮，窗外已传来小鸟“咕咕”的欢唱。趁爸妈还在熟睡，我踮起脚尖，悄悄溜进厨房，准备为爸妈做一份早餐。做什么好呢？还是煎一份妈妈最爱吃的蛋饼吧。

三春佳蔬荠菜香

荠菜味之鲜美胜过园种蔬菜,自古以来深受人们的青睐。宋代著名诗人陆游对它就特别偏爱,他在诗中赞道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”

Antioxidant Activity of Peptides Obtained from Cotton Ground Oil-Cake Proteins

Antioxidant activity of the peptides derived from proteins of defatted cottonseed kernels and cotton ground oil-cake by their enzymatic hydrolysis with acidic （Asp. niger） and neutral proteinases （Bac. amyloliquefaciens） was studied. Antioxidant activity of the derived peptides depended on the used proteins and enzymes. The peptides derived by using of neutral proteinase possessed higher antioxidant activity, in comparison with the peptides derived by acidic proteinases.

毕加索的家常菜

毕加索的一生有难以计数的情人,不论是谁被席卷进毕加索的生活中都没有不伤痕累累的,与毕加索恋爱到头来都是一场悲剧。很少人有幸(或者不幸)与毕加索生活在一起,不多多亏了《时尚》杂志的美食专栏作家尼内特·里昂,你可以像他一样吃。1964年,这位开创性的西班牙画家送给里昂两个他最喜爱的食谱,炖鳗鱼和煎蛋饼。毕加索当时的妻子杰奎琳·洛克对里昂说,毕加索很克制,节俭得就像山羊一样,"有一天,我为他做了炖鳗鱼,非常美味,结果他决定要画下来,而不是吃掉。后来。

恰到好处的咸

那日,我闲来无事,便在家里做鸡蛋饼。我见妈妈做过很多次鸡蛋饼,不过就是调面糊,煎蛋饼。这有什么难的!我不以为意,开始了我第一次尝试。我有些手忙脚乱,煎出来的蛋饼也有点焦,但总归算是成功了。我得意扬扬地将鸡蛋饼端上桌,请爸爸品尝。老爸伸出筷子,颇为欣慰,他感叹:“儿子长大了呀!”过了一会儿,他的表情变得古怪起来:“你这饼的味道怎么那么淡?”这时,我才突然想起来,我忘记放盐了。

坚守23年,用实惠和善意呵护乡愁——“早饭奶奶”的暖心早餐

浙江衢州有位老奶奶叫毛师花,今年83岁。从1993年开始,毛奶奶就在黄坛口乡中心小学附近摆早餐摊。在物价不断上涨的23年里,毛奶奶坚守早餐不涨价的信念,以＂每样5毛＂的良心价温暖周边做工的人们和上学的孩子,被百姓亲切地称为＂早饭奶奶＂。

西阿拉州大学发明昆虫食谱

蟋蟀、苍蝇、蚂蚁和蛆虫,这些虽然不是巴西人食谱中常见的食材,但是如果正确养殖和烹饪,是可以食用的,而且营养丰富,味道鲜美。西阿拉州联邦大学的研究者们进行的一项研究,计划专门培养昆虫,并用它们制成美味佳肴。

泄密言论

泄密言论［英国］伊丽莎白·鲍恩吴其尧译“你真好，真令人感动，考虑得真周到！”玛丽·达什大声说道。“我无法告诉你它们有什么不同！你就这样乘火车从谢普顿·马立特一直把它们带到这里的？”她显得有些茫然无知。“你说我最好把它们放在什么地方？这张桌子四个人坐实...

在即将毕业的日子里

在这个以教育著称的总是灰蒙蒙的小城,坐落着十几所跟打了鸡血似的明争暗斗的中学。每天天色尚未明时,我就已经奔波在去学校的路上,一手往嘴里塞着滚烫的蛋饼,一手急急忙忙翻找校园卡向大门跑去,这里马上就会涌入一波如沙丁鱼般的高三大军。以灰色为基调的四四方方的教学楼中间悬挂着一大块突兀的深红:离高考仅剩××天。坐在对面教室的我,有时数学压轴题做得抓耳挠腮时,总想气急败坏地冲过去将那块巨大的倒计时牌扯下来,让它见鬼去吧。

十年小店—个小家

“我做我自己的蛋饼，唱我喜欢的歌。”149岁的向勤曾是一名杭州的下岗女工，她曾经历过一段不成功的婚姻，也曾做过亏本的宠物生意，欠下了十几万元的债务。在人生的低谷期，母亲生病、婚姻破裂、抚养儿子、赚钱还债……她一个人承担着生活的重担。但她爱唱歌、爱生活，不服输，靠卖十年蛋饼，省吃俭用还清了债务，同时重新收获了爱情，还意外地上了电视，赢得全国观众的喜爱，拥有了“蛋饼西施”的美誉。对于唱歌，向勤总是充满信心：“苏珊大妈会唱歌，我唱得不比她差，但是，她不会煎蛋饼啊。”

意大利“黑钻石”

意大利块菌是一种小块真菌,虽其貌不扬,但却是世界上最昂贵的珍馐。在翁布里亚山中,它是人们竞相寻觅的目标,即使亲朋之间也往往各不相让。从每年11月初到来年2月底,成千上万的人便涌入意大利中北部的林区,手牵杂种小狗,急不可待地四处寻觅人所皆知的“黑钻石”——意大利黑块菌。寻觅者离家时个个蹑手蹑脚,绝不惊动他人。现在意大利块菌的售价极高,往往比白银还要贵。所以,每个采菌者都不惜一切代价隐匿自己的踪迹,以防被暗中监视的邻居或别的采菌行家跟踪而暴露了自己的采菌点。“块菌也能成为家庭关系紧张的大祸根,”