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连云港海州湾麻痹性贝类毒素中毒分析 被引量:19
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作者 林祥田 张明生 +1 位作者 王志坚 张元瑛 《中国食品卫生杂志》 2005年第3期243-246,共4页
为分析连云港地区麻痹性贝类毒素中毒特征,对连云港海州湾织纹螺进行形态鉴定,收集近年麻痹性贝类中毒资料,应用小白鼠生物测定法检测螺肉中麻痹性贝类毒素。结果连云港海州湾存有4种织纹螺,其中以半褶织纹螺含麻痹性贝类毒素量高(1.6&#... 为分析连云港地区麻痹性贝类毒素中毒特征,对连云港海州湾织纹螺进行形态鉴定,收集近年麻痹性贝类中毒资料,应用小白鼠生物测定法检测螺肉中麻痹性贝类毒素。结果连云港海州湾存有4种织纹螺,其中以半褶织纹螺含麻痹性贝类毒素量高(1.6×103μg100g螺肉),并导致连云港地区10起、银川1起麻痹性贝类中毒;1992年还发生一起由泥螺引起的麻痹性贝类中毒。中毒者均表现为下行性神经麻痹症状,重者致死。鉴于海洋污染的严重性,为保障海洋贝类的食用安全,应对贝类进行毒素等安全指标的监测。 展开更多
关键词 麻痹性贝类毒素 蛤蚌毒素 小鼠
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织纹螺中毒28例临床分析
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作者 冯崇炽 《深圳中西医结合杂志》 1997年第4期28-28,共1页
本市于1996年3月18日发生28例织纹螺中毒事件。织纹螺中毒临床表现,以消化道与神经系统为主,中毒机理为生物链外性学说,即贝类的毒化与“赤潮”有关。毒素阻断了神经传导与骨骼肌细胞的极化作用。本病潜伏期短,及时抢救,预后良好。
关键词 织纹螺中毒 蛤蚌毒素 临床分析
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