慈禧西狩过晋食事记之二

（5）炉食之魁的锅魁嘛 原本锅魁不仅驰名三晋，而且远销内蒙古和京津唐地区，像用于筵席的“小锅魁”，被人戏称为“蛤蟆含蛋”的“空心锅魁”还有什么“玫瑰锅魁”等等，品种十分繁多，备受人们的青睐。