蜂王浆的化学组成及抗氧化作用研究

蜂王浆成分复杂,主要由蛋白质、脂类、糖类、氨基酸、核酸等多种物质组成,具有多种生物学活性而广泛应用于药品、保健食品和化妆品。人类常见的疾病都与机体的氧化息息相关,蜂王浆具有很强的抗氧化作用。本文对蜂王浆的化学组成、抗氧化活性成分、抗氧化机理以及在糖尿病、老年痴呆、衰老及发育方面的作用进行了概括。

蜂王浆是天然美容佳品

笔者面部为干性皮肤,冬季面部皮肤经常开裂疼痛。笔者试用新鲜蜂王浆涂抹面部皮肤美容效果很好。笔者今年81岁,面部红润,皮肤细洁,老年斑较少。具体做法:早上和晚上洗面后,用食指蘸点新鲜蜂王浆(量不要多)汽涂在额头,再蘸点蜂王浆分别涂在左右面颊,然后用两指蘸冷开水,先稀释额头蜂王浆并两面抹开,再闭上眼晴,两指蘸水稀释蜂王浆,从鼻梁开始分别在左右面颊抹开。

高效液相色谱法测定蜂王浆和蜂王浆干粉中羟甲基糠醛含量

目的建立高效液相色谱法测定蜂王浆和蜂王浆干粉中羟甲基糠醛含量。方法将蜂王浆经氨水碱化,使样液呈中性或者弱碱性,用乙酸乙酯提取,离心,取上清液蒸干后复溶解,过0.22μm滤膜,采用C_(18)色谱柱分离,以羟甲基糠醛为标准品进行外标法定量,以高效液相色谱仪进行检测。结果羟甲基糠醛在20~500μg/kg范围内线性良好,相关系数r2为0.9983,添加回收率为86.1%~100.8%,相对标准偏差为4.6%~8.0%,检出限为6μg/kg,定量限为20μg/kg。对11个样品进行测定,蜂王浆和蜂王浆干粉中羟甲基糠醛含量不等,与储存条件有关。结论本研究方法可用于检测蜂王浆及其冻干粉中羟甲基糠醛的含量,羟甲基糠醛具有评价蜂王浆及其冻干粉新鲜度的潜力。

蜂王浆新鲜度评价指标及其检测方法研究进展

蜂王浆是工蜂上颚腺和咽下腺共同分泌的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质,对蜜蜂级型分化起决定性作用,其生物学活性对于维持人体健康也具有重要作用。然而在贮存不当时,蜂王浆极易腐败,导致其生物学功能丧失,品质下降。所以,蜂王浆新鲜度是评价其质量的重要指标,完善现行蜂王浆质量评价体系的新鲜度指标,有利于蜂王浆产业的可持续发展。该文以蜂王浆的组成成分为基础,对蜂王浆新鲜度的评价指标及其检测方法进行综述,以期为蜂王浆新鲜度的研究提供参考价值。

我国蜂王浆高产蜂种的培育与利用概述

我国作为世界最大的蜂王浆生产国与出口国,蜂王浆高产蜂种及其配套生产技术无疑为我国蜂产业带来巨大的经济效益,蜂王浆高产蜂种的培育与利用显得尤为重要。本文从蜂王浆高产机理研究、蜂王浆高产蜂种的培育过程、蜂王浆高产蜂种的利用情况,以及蜂王浆高产蜂种的培育展望这四个方面进行深入探讨,旨在为我国的蜂王浆高产蜂种培育与利用工作提供一定的参考,进一步推动我国蜂产业的健康发展。

蜂王浆在乳腺疾病治疗中的潜在作用:类激素调节视角

乳腺癌是女性中较为常见的恶性肿瘤之一,近年来其发病率呈现上升趋势。该疾病的高发与雌激素相关通路及其水平异常密切相关。目前,常规治疗利用靶向雌激素相关通路的方法。蜂王浆是由工蜂分泌的一种天然营养物质,其含有丰富的蛋白质、脂类等成分。越来越多的研究表明,蜂王浆具有类似雌激素的作用,并可能对乳腺癌具有一定的治疗效果。对蜂王浆在乳腺癌治疗中的作用进行研究,对于指导未来的临床治疗具有重要意义。本文旨在基于当前研究结果和数据,探讨蜂王浆对乳腺癌的类激素效应。

超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂王浆中糠氨酸

应用超高效液相色谱-串联质谱法建立一种适用于蜂王浆中糠氨酸含量的分析方法。样品用10.6 mol/L盐酸在110℃条件下水解24 h,水解后的样品经C18固相萃取柱净化,3 mol/L盐酸洗脱,纯净水1:1稀释,以2 mM甲酸铵水溶液(含0.01%甲酸)和2 mM甲酸铵甲醇溶液(含0.01%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,ACQUITY BEH C18柱上分离,电喷雾离子源(ESI)正离子模式,多反应监测模式(MRM)检测基质匹配,外标法定量。结果显示,糠氨酸在0.00125~0.07500 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)为0.997,方法检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为17μg/kg和50μg/kg。在1倍、2倍和10倍LOQ这3个添加水平下,糠氨酸的平均回收率范围为105.8%~119.4%,相对标准偏差(RSD)为0.4%~4.9%(n=6)。采用本方法对20批蜂王浆中的糠氨酸进行了测定,样品中糠氨酸含量在68.0~311.5μg/kg之间。本方法检出限低、灵敏度高、准确性好,适用于蜂王浆中糠氨酸的测定。

2023年国内外蜂王浆研究概况

本文对2023年国内外蜂王浆的研究概况进行了综述,对公开发表的136篇中英文论文和专利的地域分布和研究领域进行了统计分析与评述,并重点介绍了蜂王浆在化学成分、质量控制、生物学活性等领域的研究新进展。与 2022 年相比,2022 年蜂王浆的研究论文数量有所上升,成果丰硕。

蜂王浆中10-HDA的免疫调节作用研究进展

蜂王浆为重要的蜂产品之一,具有广泛而显著的生物学活性。文章从细胞生物学和分子生物学角度,对蜂王浆中所含的特有成分10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)白的免疫调节作用研究进展进行了综述。

四种胶类药材及蜂王浆的高效电泳鉴别

目的对阿胶及次品、龟胶、鹿角胶及两种蜂王浆进行电泳鉴别:方法利用SDS—PAGE技术和IFE技术对各样品进行电泳鉴别:结果各样品蛋白质的SDS—PAGE图谱存在明显差异,并由此确定各样品特征的蛋白质分子量,而IFE图谱既可用于鉴别药材真伪,也可用于确定样品所含主要蛋白质的等电点(PI)。结论本法能为胶类蜂王浆等动物类药材的鉴别、生产储藏,提供定量参考依据。

高效液相色谱-串联质谱法检测蜂王浆中草甘膦及其两种代谢物的残留量

目的:建立高效液相色谱-串联质谱法测定蜂王浆中草甘膦、氨甲基膦酸和N-乙酰草甘膦含量的分析方法。方法:样品经0.2mol/L碳酸氢铵水溶液提取,采用Waters PRIME HLB固相萃取小柱净化,以Dikma Polyamino HILIC色谱柱进行色谱分离,多反应监测(MRM)监测模式测定,外标法定量。结果:3种化合物在20~400μg/L的浓度范围内线性关系良好,检出限为20μg/kg,定量限位50μg/kg。空白蜂王浆样品的3水平加标回收率为74.0%~96.1%,相对标准偏差为5.1%~9.6%。结论:该方法适用于蜂王浆中草甘膦及其两种代谢物残留的检测。

多箱体蜂王浆的生产

蜂王浆生产是多箱体养蜂一项主要工作,还能有效防止多箱体蜂群的分蜂情绪。采集蜂王浆要在自然界已有蜜源,气温达到15℃以上,蜂群发展到8框蜂6框子,箱内有充足的蜜粉,即可开始生产蜂王浆。在准备生产前要根据自己的生产方向,有目的选择蜂种。在正式生产前要做好虫源及取浆工具,以及产浆蜂群的组织与准备。一切就绪后开始移虫、取浆、清台并做好王浆的保存。需要注意的是在生产期一定要保证蜂群饲料充足,炎热期要给蜂群遮阴降温,生产王浆还要根据蜂群的大小进行适量生产,不可过度,在移虫时也要保证虫龄一致。

中药饮片蜂王浆微生物限度检查方法研究

目的:建立中药饮片蜂王浆的微生物限度检验方法。方法:按照《中国药典》2020年版四部通则1105、1106,采用平皿法、抗菌活性去除(稀释法/增加培养基体积法/加入灭活剂)进行方法适用性试验。结果:中药饮片蜂王浆对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌抑制作用较强,需氧菌总数测定时需要稀释体积为1:100才能使回收率在0.5~2;霉菌及酵母菌总数测定采用平皿法即可;控制菌(耐胆盐革兰阴性菌、沙门菌、大肠埃希菌)测定需采用增加培养基体积法。

蜂王浆机械化生产关键技术研究与应用(Ⅳ)——机械化取浆器设计及应用

在蜂王浆生产过程中,人工割台、人工夹虫和人工取浆是影响蜂王浆生产效率的主要因素之一。项目组在总结前人工作基础上,同时考虑简便和实用的原则,设计一套与免移虫生产蜂王浆技术相配套的机械化取浆器,主要包括蜂王浆产浆割蜡器和蜂王浆喷雾取浆机。同时研究机械化取浆器进行割台、取浆的效果。结果表明:使用机械化取浆器,可以一次性解决人工割台、人工夹虫和人工取蜂王浆问题。机械化取浆器为实现我国蜂王浆生产中机械化取浆提供了技术支撑。

蜂王浆中不同活性组分对大鼠降血脂效果影响

将新鲜王浆经过180目滤网过滤,滤液再逐步经过0.5μm、0.1μm和0.05μm的无机陶瓷膜过滤,分别得到5种蜂王浆活性组分。试验用健康雄性W ister大鼠,给予高脂颗粒饲料喂饲后第9 d,大鼠眶静脉取血,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-C)值。高脂血症动物模型成功后,随机分为模型对照组和蜂王浆及各活性组分实验组,同时设置正常对照组,每组10只大鼠。分组后连续6周灌胃蜂王浆及各活性组分,同时继续给予高脂颗粒饲料喂饲,之后各组大鼠取血测定TC、TG和HDL-C。结果表明:42 d后,新鲜王浆(A组)、经180目滤网过滤的滤渣(B组)、经0.5μm陶瓷膜过滤的滤渣(C组)和再经0.1μm陶瓷膜陶过滤的滤渣(D组)能显著降低大鼠血清TC含量;A、D组和经多次过滤后的滤液(F组)都有显著降低大鼠血清TG含量的作用;在提高HDL-C含量方面,A组、经0.05μm的无机陶瓷膜过滤的滤渣(E组)和F组都起作用,其它各组无效果。

高效液相色谱柱后衍生法测定蜂王浆中的链霉素

采用高效液相色谱柱后衍生法测定蜂王浆中的链霉素。样品用庚烷磺酸钠的酸性溶液进行提取,通过LC-18柱和WCX柱两次固相萃取达到净化的目的。该方法采用反相C8柱,以0.01mol/L的庚烷磺酸钠溶液和乙腈为流动相,在碱性条件下以1,2-萘醌-4-磺酸钠溶液为柱后衍生化试剂,用荧光检测器检测。该方法的线性范围为0.02～0.5mg/L,相关系数为0.9958,方法的检出限和定量限分别为为0.005mg/kg和0.01mg/kg,回收率范围为84.0%～104.0%,相对标准偏差不大于7.9%。结果表明,该方法能有效地减少蜂王浆中链霉素检测的假阳性结果,符合目前检测工作的需要。

蜂王浆不同贮存条件下蛋白质二级结构的Fourier变换红外光谱研究

蜂王浆的质量与贮存时间和温度相关。测定了在不同温度下经过不同时间贮存后的蜂王浆Fourier变换红外光谱,应用去卷积和曲线拟合方法对蜂王浆的酰胺Ⅰ带进行分析,以期得到其蛋白质二级结构的组成。结果表明:这些蜂王浆之间存在明显而有规律的光谱差异,蛋白质二级结构的组成之间也存在显著差异。随着贮存时间增加和温度升高,蜂王浆蛋白质二级结构的α-螺旋和β-折叠分别显著减少和增加,β-转角也有增加的趋势,其变化幅度为28℃>16℃>4℃>-18℃。这些结果与蜂王浆应该低温保存的理论相符。FTIR红外光谱结合去卷积、二阶导数和曲线拟合方法是评价蜂王浆品质和新鲜度的一种有效方法。

蜂王浆在常温储存条件下品质变化的研究

本实验对常温条件下储存5个月的蜂王浆的品质进行了研究。通过SDS-PAGE凝胶电泳,发现王浆中两种水溶性蛋白85.2kD(葡萄糖氧化酶)和60.7kD(MRJP-4)发生降解,并且比57kD蛋白降解得明显,这表明85.2kD(葡萄糖氧化酶)和60.7kD(MRJP-4)可以作为王浆新鲜程度的标志性成分。研究还发现蜂王浆褐变的程度随着时间的增加而增加,而且蜂王浆的褐变与蛋白质有关,是蛋白质的糖基化结果,因此蜂王浆在储存过程中的褐变是美拉德反应的结果。

蜂王浆机械化生产关键技术研究与应用(Ⅰ)——仿生免移虫生产器设计

蜂王浆是我国养蜂生产一种主要产品,也是养蜂者的主要经济来源之一。在我国劳动力成本上升和养蜂员队伍老龄化状态下,实现我国蜂王浆生产机械化,是解决蜂王浆生产瓶颈问题一条有效途径。研究利用仿生学原理,设计了一种仿生免移虫生产器,主要包括人工塑料空心巢础、托虫器、产浆条、空心巢础盖板等。仿生免移虫生产器的设计为实现我国蜂王浆生产机械化提供了技术支撑。

蜂王浆中一种有抗菌活性的小肽

用分子筛柱层析的方法，从蜂王浆的水溶性物质中分离出一种新的活性肽，对革兰氏阳性菌有明显的抑制作用，其分子量约为２．３ｋＤ，含８种氨基酸，其中甘氨酸占３３％，表明它是一种富含甘氨酸的小肽。