蜜蜂蜂蛹病的防治技术

蜜蜂蜂蛹病是蜜蜂养殖业中的严重问题,包括椎虫科病毒感染、黏饴病、蜂巢内细菌感染和寄生虫感染。这些疾病对蜜蜂群体健康、蜜蜂产品质量以及蜜蜂行业的经济产生负面影响。为有效防治蜂蛹病,通常采取综合性措施:生物防治、化学防治、遗传改良技术和疾病监测与管理。综合性防治策略在保护蜜蜂健康和蜜蜂养殖业可持续性方面发挥关键作用。

浸提法提取蜂蛹油脂的研究

本文已蜂蛹酒滤渣为材料 ,乙醚为溶剂 ,研究浸提法提取蜂蛹中油脂时的提取条件 (溶剂比、浸提时间和温度 )对提取率的影响 ,通过实验得到浸提法提取蜂蛹中油脂的提取条件为 ,溶剂比为 10 :1,提取温度在溶剂沸点许可的情况下越高越好。浸提时间为 6hr以上 ,油脂提取率可达 91.6 %。

水解蜂蛹蛋白对大鼠免疫功能的影响

为了研究水解蜂蛹蛋白对大鼠免疫功能的影响及性别之间的差异,选用50只3周龄SD大鼠随机分成2组,分别灌胃蜂蛹蛋白粉和经消化酶水解的蜂蛹蛋白4周。结果表明,饲喂水解蜂蛹蛋白雌鼠胸腺指数比对照组提高30.00%(p<0.05),雄鼠脾脏指数比对照组提高8.33%(p<0.05),而雌鼠脾脏指数和雄鼠胸腺指数与对照组无显著差异。饲喂水解蜂蛹蛋白组雌鼠和雄鼠血清IgG的含量分别比对照组增加21.82%(p<0.05)和41.34%(P<0.05);雌鼠血清IgA含量比对照组增加52.78%(p<0.01)。结果提示,水解蜂蛹蛋白有增强大鼠的免疫功能的作用,且存在一定的性别差异。

蜂蛹超氧化物歧化酶(SOD)的提取及理化性质研究

对蜂蛹超氧化物歧化酶(SOD)的提取工艺及理化性质进行了研究。结果表明,用磷酸盐缓冲液可以对蜂蛹SOD进行有效的提取,最佳提取工艺条件为:用pH7.6的磷酸盐缓冲液于室温下静置提取4h后于55℃条件下加热20min,按该工艺条件进行提取,蜂蛹SOD的活力为110.41U/mgpro。蜂蛹SOD最适温度为40～60℃,最适pH为pH7.0～9.0,氰化钾和H2O2是蜂蛹SOD的抑制剂,可以有效地抑制蜂蛹SOD的活性。

蜂蛹富肽蛋白粉对大鼠免疫功能和血糖、血脂的影响

选用50只3周龄SD大鼠随机分成两组,分别灌喂蜂蛹蛋白粉和经消化酶水解的蜂蛹蛋白即富肽蛋白粉4周。结果表明,灌喂富肽蛋白粉可显著增加大鼠血清IgG、IgA含量和脾脏指数(P<0.05),对大鼠血清IgM和胸腺指数的影响无统计学意义。灌喂富肽蛋白粉可极显著降低大鼠血糖(GLU)含量(P<0.01),显著提高血清甘油三酯(TG)、血清高密度胆固醇(HDL-C)含量,降低血清低密度胆固醇(LDL-C)含量(P<0.05),而对血清游离脂肪酸(FFA)和总胆固醇(TC)含量影响不显著。结果提示,富肽蛋白粉可增强大鼠的免疫功能、降低血糖,并能够预防和减轻动脉粥样硬化的发生。

冻干胡蜂蜂蛹对果蝇寿命和繁殖性能的影响

本实验通过研究胡蜂蜂蛹冻干品对果蝇寿命和繁殖力的影响,证明胡蜂蜂蛹具有延缓衰老和增强繁殖性能的作用。采用乙醚麻醉法,收集8h(小时)内羽化的成虫,选择个体大小相近的雌雄果蝇,在不同浓度的培养基中饲养,每两天观察统计一次果蝇死亡数,直到全部死亡。结果表明,雌雄果蝇在5.0%实验组与对照组的平均寿命比较均具有极显著差异性(P<0.01),雌雄果蝇在0.2%和1.0%实验组与对照组比较平均寿命差异性显著(P<0.05),由此可见胡蜂蜂蛹可延长果蝇平均寿命;0.2%,1.0%组的果蝇子代数显著高于对照组果蝇子代数(P<0.05),5.0%组果蝇子代数极显著高于对照组果蝇子代数(P<0.01),由此可见冻干胡蜂蜂蛹可增强果蝇的繁殖能力。

蜂蛹黄酮的提取及体外抗氧化作用的研究

研究了利用超声波技术对蜂蛹黄酮的辅助提取工艺及提取物的体外抗氧化作用。结果表明,超声波辅助提取蜂蛹黄酮时间短、效果好。最佳提取工艺条件为:提取溶剂为甲醇,超声波强度34W/cm2,超声波处理时间20min,料液比1:15。黄酮的一次提取量为43.85mg/100g。蜂蛹黄酮对碱性邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子、Fenton反应产生的羟基自由基和Fe2+诱发卵黄低密度脂蛋白(LDL)多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化产生的烷氧基(LO·)和烷过氧基(LOO·)均有明显的抑制作用,且均呈现一定的量效关系。

蜂蛹抗疲劳、抗缺氧作用的实验研究

以蜂蛹为实验材料,通过动物实验研究蜂蛹的抗疲劳和抗缺氧作用。方法:以昆明种小鼠为实验对象,设立剂量为1g/Kgbw.d,5g/Kgbw.d,10g/Kgbw.d3个实验组和1个空白对照组,实验周期1个月后,进行了游泳耐力,常压耐缺氧时间和生理生化指标的测定。结果表明:蜂蛹增强了实验小鼠的游泳耐力和常压耐缺氧时间。生理生化指标检测结果认为,蜂蛹摄入后降低了小鼠运动后血清乳酸,血清尿素氮和丙二醛含量,提高了小鼠血清乳酸脱氢酶和超氧化物歧化酶活性,增加肝糖原的储备量,从而增强了小鼠抗疲劳能力。

蜂蛹营养成分分析

为促进蜂蛹资源的开发利用,对蜂蛹的主要营养成分进行了研究。结果表明,蜂蛹干物质中含蛋白质46.21%、脂肪26.09%、碳水化合物20.34%、灰分4.46%、总糖0.73%、几丁质4.37%、黄酮类化合物45.31 mg/100g。蛋白质中含有18种氨基酸,总量为44.01 g/100g,人体必需的8种氨基酸种类齐全,含量为17.34 g/100g,占氨基酸总量的39.39%;蜂蛹脂肪含有棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸和亚麻酸5种脂肪酸,分别占脂肪酸总量的38.14%、14.52%、2.64%、43.27%和1.43%;在已测定的19种矿质元素中,镁的含量最高,为1 500.51μg/g,钙的含量次之,为886.25μg/g,锌和镍的含量也较高,分别为139.59μg/g和112.69μg/g;蜂蛹中含有维生素A 172.42 IU/100g、维生素C 584.36 mg/100g、维生素D 17140 IU/100g。

蜂蛹SOD理化性质研究

研究了蜂蛹超氧化物歧化酶(SOD)的理化性质。结果表明,蜂蛹SOD的适宜温度范围为40～60℃,pH为5～8。H_2O_2可有效地抑制蜂蛹SOD的活性。蜂蛹SOD对邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子具有明显的清除作用,且呈现一定的量效关系。25μL的蜂蛹SOD提取液对超氧阴离子的清除率可达63.69%,清除效果好于同剂量的芦丁。蜂蛹SOD对Fenton反应产生的羟自由基有很好的抑制效果,且呈现量效关系。25μL的蜂蛹SOD提取液对Fenton反应产生的羟自由基抑制率可达78.81%,极显著好于芦丁对羟自由基的抑制效果。

微波真空冷冻干燥蜂蛹工艺的研究

采用微波真空冷冻干燥及光纤/红外温度测试控制等技术集成进行蜂蛹冻干中试工艺研究,用0.20、0.24、0.28、0.32W/g四个微波强度进行工艺优化,获得优化工艺参数为微波强度0.28W/g、最高解析温度30℃,微波冻干时间420min,最终产品水分含量为2.84%,产品品质好,无干瘪变形,保持蜂蛹原有色泽,电镜观察显示切面呈海绵多孔状,口味鲜美,于20℃水中复水1s,复水率达1.9倍,复水效果好,解析干燥过程中蜂蛹超氧化物歧化酶(SOD)活力呈现先略有增加后有所降低的趋势,蜂蛹冻干至水分含量为2.84%时,SOD活性为36.9U/mgprot,与真空冷冻干燥对比,所需干燥时间减少65%以上,并使存活微生物菌落数显著降低,SOD酶活力相近。

雄蜂蛹开发应用的技术研究

雄蜂蛹是一种亟待开发的新颖蜂产品,具有很高的营养价值和医疗保健作用。我国现有蜜蜂650多万群,每群每年约生产10—15公斤新鲜雄蜂蛹,若组织生产,全国可生产几万吨,无论出口、内销其经济价值十分可观。本文是苏医生化教研室承担江苏省农林厅、畜牧局下达的“雄蜂蛹开发应用研究”课题(序号为8901),具体研究内容为(1)

蜂蛹蛋白质酶解工艺及其氨基酸口服液对小鼠的强壮作用

研究了蜂蛹蛋白质的酶解工艺以及蜂蛹氨基酸口服液对小鼠的强壮作用。结果表明,1398中性蛋白酶可以对蜂蛹蛋白质进行有效水解,其最佳工艺条件为:酶浓度0.65%,料液比1∶14,在50℃下酶解4 h,游离氨基酸的生成量可达224.98 m g/g干蜂蛹。蜂蛹氨基酸口服液可以有效增加小鼠体重,提高小鼠血液红细胞数量以及血红蛋白、血清总蛋白浓度,提高受试小鼠的脏器系数。表明蜂蛹氨基酸口服液对幼年雄性小鼠具有很好的强壮作用。

流动注射在线沉淀预富集原子吸收间接法测定蜂蛹中黄酮

本文研究了流动注射在线沉淀预富集原子吸收法间接测定生物样品中黄酮的实验条件，流路参数，探讨了在不同提取条件下蜂蛹中黄酮类化合物的提取效率及其影响。采用甲醇冷浸－碱液浸取联合提取，提取率９８．８％。将微型沉淀预富集柱用于蜂蛹中黄酮类化合物的测定，ＲＳＤ为２．８％（ｎ＝９，Ｃ＝１０μｇ／ｍＬ），加标回收率为９５．８％－１０４．０％

蜂蛹脂肪超声波提取工艺研究及脂肪酸成分分析

利用超声波技术对蜂蛹脂肪的提取工艺进行了研究,并对蜂蛹脂肪酸的成分进行了分析。结果表明,超声波提取蜂蛹脂肪时间短,效果好。最佳提取工艺条件为:提取溶剂为石油醚,超声波强度34W/cm2,超声波处理时间25min,料液比1∶20。蜂蛹脂肪的一次提取率为97.3%。蜂蛹脂肪约占干物质总量的26.09%,含5种脂肪酸,含量最高的是油酸,占脂肪酸总量的43.27%,其它成分的含量相对较少。

天然高蛋白美味珍品——蜜蜂蛹的营养成分分析

雄蜂蛹是高蛋白低脂肪的美味珍品,蛋白质含量之高,其它昆虫食品难以相比。本文从雄蜂蛹蛋白质、氨基酸、无机元素和维生素几个方面进行营养分析,可作为食品加工的理论依据。

蜂王幼虫、雄蜂蛹的食用性及其开发利用

蜂王幼虫营养丰富,含有维生素,其中维生素A的含量仅次于鱼肝油,超过牛肉、鸡蛋含量,维生素D含量达每克6130～7430国际单位,分别为鸡蛋蛋黄和鱼肝油的几十倍至几千倍;并富含人体必需的微量元素,如所含的锌量是蜂王浆的两倍多,可作为缺锌儿童补锌的食品。此外。

蜂蛹中有效活性成份的提取与分析研究——黄酮类化合物的提取与测定

本文通过对不同提取方法的比较 ,采用甲醇冷浸 -碱液浸取的联合提取方法进行了蜂蛹中黄酮类化合物的提取研究 ,详细探讨了不同提取条件对提取效率的影响 ,并利用分光光度法进行定量测定 ,证实蜂蛹中含有活性成份黄酮类化合物 ,含量为每 1 0 0克 3 0～ 4 0mg。

进食油炸蜂蛹致过敏性休克1例

病人,男,19岁,战士.30 min前吃油炸蜂蛹60 g(约60～70只,未进食其它食物,未饮酒).20 min后腹部不适,恶心无呕吐,全身多处红斑、瘙痒,继而出现胸闷憋气,呼吸急促,心跳加快.查体:脉搏112次/min,血压71/45 mmHg(1 mmHg=0.133 3 kPa),意识清楚,烦躁不安,呼吸困难.皮肤潮红,球结膜充血、轻度水肿,全身见散在斑丘疹,两肺呼吸音粗糙,未闻及干、湿性罗音.心率112次/ min,心律齐.腹平软,肠鸣音稍亢进.神经系统检查无异常发现.诊断为蜂蛹过敏性休克.即取平卧位,迅速氧气吸入,0.1%肾上腺素1 mg皮下注射,肌注异丙嗪注射液25 mg,并静滴5%葡萄糖液250 ml加入地塞米松10 mg,10 min后症状减轻,血压上升113/53 mmHg,0.5 h后皮疹渐渐消退,5 h后完全恢复正常.观察2 d痊愈出院.