GC-MS法分析红肉蜜柚果皮香精油的化学成分

采用水蒸气蒸馏法提取红肉蜜柚果皮香精油,得油率为1.2%。采用GC-MS联用技术首次对红肉蜜柚果皮香精油的化学成分进行分离鉴定,共分离出36个峰,鉴定出了其中的29种化合物,占峰面积的94.61%。用面积归一化法测定了各个组分的相对百分含量,其主要成分有柠檬烯(68.47%)、β-月桂烯(21.22%)、β-蒎烯(1.03%)、顺式-β-罗勒烯(0.72%)、α-芹子烯(0.24%)。

福建蜜柚果皮挥发油成分的GC-MS分析

蜜柚果皮中含有大量的挥发油,本文采用水蒸气蒸馏法提取蜜柚果皮中挥发油,并采用GC-MS对蜜柚果皮挥发油化学组分进行分离鉴定,采用色谱峰面积归一法计算各成分的相对含量,鉴定出63种组分,占出峰物质总量的60%,主要为烯类、醇类、萜类、醛类、脂肪酸类化合物。