蜜汁叉烧鸭胸

特色 经过细心腌制，叉烧酱的香气，以及调料的滋味都被融合到了鸭肉里，刷上甜甜的蜜汁，把整只鸭放到烤箱中去烤上一阵，一只金黄喷香的蜜汁叉烧鸭就可以端上桌喽。不过先不要着急，想吃到够味的蜜汁叉烧鸭还要有足够的刀工呢，用你精湛的手艺将烤好的肥美甜蜜的鸭子片成一片片的，用饼一卷，好过瘾呀!

蜜汁叉烧肉

用料:猪里脊肉1条,葱2根,姜1小块,蜂蜜4汤匙,江米酒20毫升,叉烧酱1瓶。做法:1.猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切段备用。2.取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉全部浸入叉烧酱汁里。

饕餮香江 香港美食攻略

香港面积虽小,但大小餐厅超过9000家。香港美食以其结合中西饮食文化的精粹而称誉,选择繁多,令每一个到访香港的游客眼花缭乱。由于融合众多不同饮食文化的特质,地理上又与中国内地连接从而得到中国菜的精华,加上对饮食品质的精益求精,令香港成为一个不折不扣的美食天堂。

婚礼上的葡萄酒香

三月来了,乍暖还寒,刚刚过完春节的人们又开始了新一年的忙碌猪年在中国人眼中是吉利的一年,许多年轻人选择了猪年结婚,他们希望把最幸福的回忆留在这最美好的季节里……

私房菜神话

今天虽满城尽是"私房菜",其中也不乏以"谭家菜"为号召者,但是,广陵散绝响久矣。香港食家蔡澜先生有文《楼上餐厅》云:"香港出现了很多‘楼上’的餐厅,已成为一种时尚,是个好现象。""生意怎么做呢?有便宜有贵,看你吃的是不是参肚鲍翅。"

大数据显示重庆人比广东人更关注“奇葩”食物

"广东人什么都敢吃",全国人民心中对广东人的印象大约莫过于此。然而,根据"今日头条"新闻APP14日在广州发布的一组基于用户的阅读行为产生的大数据显示,重庆人比广东人更关注"奇葩食物"。广东美食闻名全国,名列中国四大菜系之一的粤菜,由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。其中广州菜是粤菜的主体和代表,以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,注重色、香、味、形。

广州国际汽车展览会观展攻略

广州国际车展的朋友们,你们好:作为本次专刊的观展指南,小编为大家网罗了观展信息、日程安排、交通线路指南、广州地道美食与广州旅游景点的相关信息,希望你们可以在广州吃的开心、玩的快乐。

榜

TOP1世界上最好的＂凯源＂事件：＂觊源＂是TFBOYS组合中的王俊凯和王源被粉丝再组合而成的CP。由于两人声线高度契合,勫唱的《洋葱》《明天你好》等广受好评,在TF家族自制综艺短副《男生学院自习室》中配台默契,聚集了大量人气。凯源吧官博：你们一个像夏天一个像秋天,却总能把冬天变成了春天。金娇骄KYO：你俩连笑容弧度都是一样的。我凯巨Suai：我对下巴的执念是不会好了。蜜汁叉烧酥酥酥：新学期快乐,和两个宝宝一起怀抱梦想前进。

丽晶轩 传统粤菜美味所在

坊间流行创新菜已经有一段时间了,见得多了便觉得把传统菜做好做精也是一种创新。老祖宗留下来的那些菜,经过历史的锤炼、无数人口味的辩驳传下来的宝贝,能把传统菜做好,对于生于1950年代以后的人来说,就是口味的创新了。于美食来讲,我们的传统中断了几十年。

上海 王牌喜宴

人生最喜庆的一天,应该是最难忘的一天,每时每刻,都尽善尽美,不但要让自己终身难忘,也要让宾客们津津乐道,成为大家共同的回忆,所以当你集所有人羡慕的眼光于一身之时,便是最喜庆之时。我们的"王牌喜宴",正是要聚焦在这一天的餐桌上,把最精彩的婚宴菜肴展现在诸位的面前,让诸位领略一下顶级婚宴的美馔风情。

香港十一小时

火车摇晃的时候,远处会有看不见的声音传过来,细碎的,略显踟蹰。天色是按捺不住的惊喜,虽然灰蓝,但总期望瞥见金色的光芒。这并非是希望的,但总觉得不寻常。正如一个梦。火车只能到深圳,早茶等了一个小时才上。并非人多——因为在8:00这个时候,深圳的人们都还未睡醒,做早茶的师傅怕是还在做梦吧。

向远去的诗酒风流致敬

它重现了江家雄踞羊城食坛的辉煌岁月,以及粤菜技法的精华。《钟鸣鼎食丛书①:兰斋旧事与南海十三郎》《钟鸣鼎食丛书②:菌肴》《钟鸣鼎食丛书③:蒸煮》《钟鸣鼎食丛书④:热炒》《钟鸣鼎食丛书⑤:煎炸》《钟鸣鼎食丛书⑥:小食》作者:江献珠/出版社:广东教育出版社/出版时间:2010.9/全套定价:$221.0020世纪初,江太史公江孔殷是羊城首席美食家,其祖上是号称"江百万"的巨富茶商,他本人是英美烟草公司的华南总代理。江家财积三代、富甲一方,当日的江太史第占据四条街,是广州河南第三大宅。太史公因为精研饮食,家里雇了四名厨子:一位中菜大厨、一位点心师。

以世上唯一亲人的名义

有了一个继母她是在一个午后来到我家的。那天,我回家,刚走到院子门口,就被一群人给堵住了。我心想,老爸又在外面惹什么事了?记得上次出现这样的阵仗,是他右脚受伤打着石膏,一路被两三个壮汉扛回了家。我拨开人群,朝屋里一看,凳子上坐着一个女人。她穿着一件浅色套裙,脚上是一双包头平底鞋,头发绾着,上面别着一个玉翠样式的头饰。"涵涵,快过来叫人。"

吃向食神STYLE的宋小奈

前几日,济南一名资深"吃货"男正在制作的"济南美食地图"引起关注。其实,他不是第一位关注济南那些好吃不贵饭点儿的,早在今年初,年轻人聚集的人人网上,就流传着一份包含了美食地点、菜品推荐和精美照片等大量讯息的"吃货clo4er在济南"相册。

遇见方知漫长

从前的我一直是幼稚的颜控和白日梦小妞,如今终于顿悟。作者有话说:故事的灵感来源于一个互动,它勾起了我的回忆,那回忆太美,我不忍想。曾经有个人,待我如天使;也曾经有个人,虐我虐成狗。不是每个女孩都有好运气,一开始就能遇上对的那个人,我写这篇文章就是为了告诉女孩们,遇到错的人,也是人生的一种经历,请擦干眼泪,大步往前走,努力让自己成为更好的人,相信总会遇上对的人,总会有属于自己的那片森林。

移动的海上之城——皇家加勒比“海洋航行者”号韩国首尔之旅

抛开传统旅游的陈规旧制和舟车劳顿,开启一段大海的奇幻漂流。我的目的地,就是这座移动的海上之城。Day 1中午,在北京前往天津国际游轮码头的路上,我就一直在想象,这次乘坐的皇家加勒比"海洋航行者号"(Voyager of the Seas),到底是个怎样的"大块头"。"海洋航行者号"于1999年首航,2012年进入中国。其排水量高达13.8万吨,拥有15层甲板,1557间客房,最大载客量3840人,是全球十大游轮之一、亚洲最大的豪华游轮。Day 2睁开眼,已经是早上八点半。

“刘大磕巴”的妙嘴偶得

这个创意得来很偶然,我的一个好友刘晓波,江湖人称"刘大磕巴"。他根本不在乎这个缺陷,没事就磕磕巴巴演讲。听他说话是很好玩,每次吃饭我们都鼓掌让他来个餐前诗,一般是五言,很多时候读到第三行的时候大家就吃完了。

香港万丽海景酒店:湾仔之心

随着时间流逝,观察一个酒店品牌如何脱胎换骨总是一件有趣的事。万豪国际旗下的万丽(Renaissance)品牌就是一个典型例子一在万豪国际最初收购时,万丽品牌及其前身已经几度易手,颇为沧桑,而万豪亦把其视为集团旗下的二线品牌,但伴随着万丽品牌那个充满老派情调的R标识因换标而变得简约,该品牌也静悄悄地转身为高端精品酒店的象征。

豪华酒店复苏路

尽管路不好走,但大部分酒店对完成全年任务仍有信心。越来越多的武汉人发现,以往低调、高冷的豪华酒店,似乎也变得"亲民"了。这种"亲民",若用价格来衡量,可能是一杯6.18元的鸡尾酒,或是一份9.9元的蜜汁叉烧酥;若用距离来衡量,可能是摆在家门口的烧烤大排档,或是上班路上的早点摊。