浅谈蜜炙中药饮片的方法

目前中药饮片一般常用的蜜炙法有两种，即先拌炼蜜后炒炙和先炒药后加炼蜜炙。前一种方法饮片美观，吸蜜效果好，但存放时间不长。第二种方法饮片颜色较老。且易伤蜜，使片面出现黑色焦糊点，不易掌握。而传统的蜜炙方法，克服了上述两种蜜炙法的缺点，既要保证饮片较长时间不变质、回软。又容易掌握，值得各地推广使用。现在将此法介绍如下：

如何掌握蜜炙中药饮片的适中程度

１蜂蜜的选择与炼制１．１蜂蜜的选择从品种上讲，我国南方应选择紫云英蜜和油菜花蜜；北方应主要选择槐花蜜和枣花蜜。这些蜂蜜来源丰富，质量优良。从质量上讲，应选择淡黄色或浅琥珀色，半透明，气清纯，味甜而鲜美，杂质少，具有蜜源植物特有香味，无酸味，当年产者为...