喷施不同钙肥对‘蜜脆’苹果生理生化特性及果实品质的影响

【目的】探究不同钙肥对‘蜜脆’苹果生长发育以及果实品质的影响,筛选出效果佳的钙肥,为苹果合理施用钙肥提供理论依据。【方法】以10年生‘蜜脆’苹果为试材,在幼果期和果实膨大期分别喷施清水(对照)、糖醇钙、流体螯合钙、氨基酸钙、硝酸铵钙、乳酸钙,研究不同钙肥对苹果叶片的光合作用,营养元素(N、P、K和Ca)含量,酶(POD和CAT)活性,果实品质以及苦痘病发病率的影响。【结果】与对照相比,喷施钙肥总体上显著提高了苹果叶片净光合速率(P_(n))、蒸腾速率(T_(r))、气孔导度(G_(s)),降低了叶片胞间CO_(2)浓度(C_(i)),显著增加了叶片中N、P、K和Ca元素的含量以及POD和CAT活性,提高了果实的单果质量、可溶性固形物、维生素C含量,降低了果实可滴定酸含量,促进了果实着色,减少了苦痘病的发生。其中氨基酸钙处理苹果叶片生理生化指标及果实品质总体最优,其次为乳酸钙和糖醇钙处理,再次为流体螯合钙和硝酸铵钙处理。【结论】喷施钙肥可明显改善‘蜜脆’苹果光合作用和果实品质,其中喷施氨基酸钙的效果最佳。

喷施糖醇钙和乳酸钙对‘蜜脆’苹果生理及品质的影响

为探究糖醇钙和乳酸钙在‘蜜脆’苹果生长过程中对其生理及品质的影响。本实验以‘蜜脆’苹果为试材,在其生长期间喷施不同浓度糖醇钙和乳酸钙,以清水为对照,测定和分析不同处理对苹果生长发育指标、果实品质以及苦痘病发病率的影响。结果表明,与对照相比,喷施适量钙肥总体上促进叶片生长,提高了苹果SPAD含量、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs),降低了叶片胞间CO_(2)浓度(Ci),显著增加了POD、SOD、CAT和Ca^(2+)-ATPase活性,提高了果实的单果质量、可溶性固形物,降低了果实可滴定酸含量,可促进果实着色,减少苦痘病的发生。因此,喷施不同浓度糖醇钙和乳酸钙,可提高‘蜜脆’苹果的单果重及果实品质,其中以乳酸钙1000倍效果最好。

蜜脆苹果在庄浪的表现及栽培注意事项

蜜脆是美国品种,因果个大、果形好、易着色、可食部分占比大、口感脆、酸甜可口、耐贮藏运输而受到广泛重视。2001年西北农林科技大学从美国引入国内栽培,2007年通过陕西省品种审定委员会审定,向全国推广普及。庄浪县由群众自发于2018年引入,在万泉镇田岔村进行试验栽培,现将蜜脆苹果在庄浪县的表现观察情况总结如下,并提出相应栽培注意事项,以促进蜜脆苹果种植效益的提高。

薄皮甜瓜新品种蜜脆6号

蜜脆6号为薄皮甜瓜中早熟品种。植株长势强健,叶片中大,叶色深绿,节间中紧,抗甜瓜霜霉病、叶枯病,耐低温弱光,子蔓雌花发育良好,坐果集中,开花后32天左右可采收上市;果实长牛角形,果面灰白光滑,果肉绿色,腔橙色,肉厚2.5 cm,中心可溶性固形物含量14%~16%,细脆爽口,品质优,耐贮耐运,货架期长;单株结果4~6个,单瓜质量500~700 g,亩平均产量4900 kg左右。适宜在辽宁、河北、山东、陕西等春季保护地设施栽培。2020年9月通过国家非主要农作物品种登记。

‘蜜脆’苹果在沈阳地区的引种试栽表现

辽宁中北部地区冬季寒冷,一般苹果品种难以承受冬季低温而不能栽培。‘寒富’苹果具有抗寒抗旱丰产等众多优良性状^([1]),自育成后在沈阳及周边地区得以大面积推广种植。但近年来,因果品整体供大于求,生产成本大幅度上涨,价格下降,挫伤了果农的生产积极性,加之品种单一化,难以满足沈阳地域消费者对品种、上市时间及观光采摘等多样化需求。

陕西岐山蜜脆苹果管理经验

蜜脆苹果果实品质极佳,外观靓丽,深受市场欢迎。该品种在陕西岐山引种栽培表现生长势偏弱,树体成形慢,采前落果严重,一些果农引种后又挖树或改接其他品种。根据园区管理实践,通过高水肥管理、应用植物生长调节剂等综合措施,能够解决该品种生产中存在的问题,使其推广面积稳定扩大。

黄土高原苹果园中间砧不同露地高度对蜜脆品种生长结果及根系的影响

【目的】筛选陕西黄土高原旱地苹果园中间砧的适宜露地高度,为苹果树矮砧旱作栽培提供技术支撑。【方法】以5年生苹果品种‘蜜脆’为试材,研究了其嫁接在M26中间砧中不同露地高度(露地0~1、4~6、9~11、14~16 cm以及20 cm以上)的生长、结果及其根系分布影响。【结果】蜜脆在M26中间砧露出高度0~1 cm处理下,株高、干周、冠幅、百叶重和1年生枝生长量、单果质量、结果数量、单株产量比露地20 cm处理都高,在0~20 cm土层中,中间砧露出高度0~1 cm处理下的果树直径<2 mm的细根最多。【结论】建议在黄土高原旱地苹果园对生长势相对弱的品种在M26中间砧上定植时,开始实施起垄栽培,中间砧基本全埋土,露出嫁接口,以促进苗木的前期生长与早期结果。

不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长及果实功能性成分含量影响的综合评价

【目的】明确矮化中间砧对苹果植株的砧木效应,进一步综合评价矮化中间砧对苹果果实功能性成分含量的影响。【方法】以山荆子上嫁接‘75-9-5’‘CX5’‘SH3’‘CG24’和‘MAC9’矮化中间砧并嫁接‘蜜脆’品种为处理,山荆子上嫁接‘蜜脆’品种为对照。调查、检测并统计矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株的砧木效应,并采用隶属函数法综合评价矮化中间砧对‘蜜脆’苹果果实功能性成分组成和含量的影响。【结果】不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长势影响差异显著,变异系数为11.29%～21.06%;显著提高短枝率的为‘CX5’和‘MAC9’;无大小脚现象的为‘SH3’和‘MAC9’;显著致矮的为‘75-9-5’;嫁接矮化中间砧的干周和冠径均小于对照;始果年龄均早于对照;其连续3 a的产量均高于对照。嫁接矮化中间砧显著影响了‘蜜脆’苹果果实功能性成分含量,其隶属函数较对照显著增加,表明矮化中间砧显著提高了‘蜜脆’苹果的果实功能性成分的含量。【结论】不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长势、结果习性及果实功能性成分含量的影响显著不同,尽管不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果果实功能性成分含量的影响互有高低,但其综合评价均优于对照,尤以‘MAC9’和‘CG24’的果实功能性成分含量综合评价最佳。

1-MCP和延迟预冷对‘蜜脆’苹果冷藏效果的影响

以‘蜜脆’苹果为试材,研究1-MCP和延迟预冷处理对其冷藏效果的影响,为‘蜜脆’苹果的贮藏保鲜提供一定的理论依据和技术指导。分别采用1-MCP(1.0μL.L-1,24 h)、延迟预冷(20℃,7 d)及2者的结合对‘蜜脆’苹果进行采后处理,处理后的果实置于(3±0.5)℃下冷藏,定期测定贮藏期的各项生理生化指标,并在贮藏末期观察统计主要生理病害的病情指数。结果表明,1-MCP能显著抑制果实的乙烯释放速率和呼吸速率、减缓果实硬度和可滴定酸含量的下降,保鲜效果优于延迟预冷处理,这2种处理方式均能减轻果实低温伤害的发生,但却加重了苦痘病的发生;与对照相比,结合处理组虽然也加重了苦痘病的发生,但却完全抑制了冷害的发生,并保持了较好的贮藏品质。

不同冷藏温度对蜜脆苹果采后生理的影响

研究不同冷藏温度对蜜脆苹果贮藏期生理生化及货架期品质保持的影响。设置不同冷藏温度0℃和3℃,定期测定贮藏期间的各项生理生化指标和货架期品质指标,并在贮藏末期观察统计主要生理病害的病情指数。结果表明:3℃冷藏与0℃相比,能较好的抑制蜜脆苹果冷藏期间可滴定酸含量的下降,保持果实色泽,推迟呼吸、乙烯高峰的出现,抑制冷害的发生,具有较高的超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性,并能延缓货架期品质的下降,表现出较好的贮藏效果。各项测定指标表明,多数苹果品种适宜贮藏的0℃对蜜脆苹果来说并不适合,3℃更适合蜜脆苹果冷藏。

‘蜜脆’苹果采后贮藏期间香气成分的变化

【目的】分析‘蜜脆’苹果在采后20℃贮藏期间挥发性芳香成分的变化,为‘蜜脆’苹果贮藏期间的品质评价提供理论依据。【方法】以采自陕西乾县的‘蜜脆’苹果果实为材料,装入0.03 mm厚的PVC保鲜袋中于(20+1)℃下贮藏70d,定期取样测定果实硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率和呼吸速率,并通过固相微萃取(SPME)法提取果实香气成分,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析‘蜜脆’苹果采后贮藏期间香气成分的种类和含量,根据挥发性成分的lg(香气值)确定果实贮藏期间的特征香气成分。【结果】‘蜜脆’苹果在20℃常温贮藏第5天和第10天时分别发生乙烯和呼吸跃变,可溶性固形物含量随贮藏期的延长逐渐降低,但硬度变化不大。贮藏期间共检测到48种挥发性成分,主要为醇类(6种)、酯类(31种)、醛类(5种)、醚类(3种)、酮类(2种)和α-法尼烯,其中酯类为主要的挥发性成分,其在贮藏0,14,28,42,56,70d时分别占挥发性成分总含量的39.02%,60.53%,62.63%,65.02%,70%,70.2%;果实贮藏期间,酯类和酮类物质含量先升高后降低,在贮藏第28天分别达到最大值535.071和17.819μg/kg,醇类、醛类和醚类物质在贮藏期间含量逐渐降低;‘蜜脆’苹果的特征香气成分为己醛、(E)-2-己烯醛、乙酸己酯、乙酸-2-甲基丁酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯。【结论】‘蜜脆’苹果贮藏期间的主要香气成分为酯类物质,在贮藏第28天果实香气成分含量达到最大,香气品质最佳;根据香气成分的种类和含量可以将‘蜜脆’苹果划归为‘酯香型’。

苹果品种蜜脆在辽宁葫芦岛的引种表现

2003年从河北省引进苹果品种蜜脆,2009年在辽宁省西部丘陵区葫芦岛市韩家沟进行矮化中间砧试栽。结果表明,蜜脆在辽宁省葫芦岛地区表现良好,具有果个大、丰产、品质佳、经济效益好等优良特性,适宜在辽宁省葫芦岛丘陵区推广栽植。

特早熟红肉蜜脆桃的选育及栽培技术要点

红肉蜜脆桃来源于超红桃的芽变,树势健壮,树姿半开张;果实近圆形,平均单果重180.5g,果皮全面着紫红色,果肉红色,风味脆甜爽口,可溶性固形物含量14.8%,品质上乘;果实发育期60天,在潍坊地区6月5日左右成熟。

‘GM310’矮化中间砧‘蜜脆’苹果早果丰产性试验

以山定子为基砧,‘GM310’为中间砧,嫁接‘蜜脆’苹果,调查树体的生长发育状况、早花早果习性和果实品质。连续3年的试验结果表明:‘GM310’矮化中间砧‘蜜脆’苹果具有良好的早花早果习性,定植第2年开花株率为91.67%,第3年开花株率为100%。定植第2年平均667 m2产量为574.36 kg,第3年平均667m2产量为1 352.90 kg,第4年平均667 m2产量为3 208.78 kg。果形指数为0.82~0.87,单果重为315.37~352.94 g。可溶性固形物含量为12.22%~13.40%,总糖含量为10.91%~11.85%,可滴定酸含量为0.55%~0.61%,维生素C含量为57.4~100.9mg/kg,可滴定酸和维生素C含量较高,甜酸适口,营养价值较高。果皮亮度L*值为38.84~42.49,果皮色泽a*值为34.64~37.14,果皮色泽b*值为17.17~21.63,表现出较低的L*值和b*值,较高的a*值。果肉质地表现出较高的硬度、弹性、黏聚性和回复性,口感酥脆,耐贮能力较强,是适宜辽宁省及东北寒地苹果栽培区发展的优良砧穗组合。

蜜脆苹果在庆阳的引种表现及栽培技术

对庆阳引进蜜脆苹果10年(2005~2015年)的生产状况作了阐析;对蜜脆苹果整形修剪、肥水管理、病虫防治技术进行了总结。尤其,针对蜜脆苹果在庆阳陇东黄土高原自然条件下,采取了改进措施,克服了蜜脆苹果果实原有的一些缺陷,提高了品质,深受果农们的喜爱。

甜玉米新品种蜜脆68密度试验研究

蜜脆68是湖北省农科院粮食作物研究所自主选育的甜玉米新品种,为加快推进新品种的种植,研究了不同种植密度对该品种农艺性状及产量的影响。结果表明,蜜脆68最适宜的种植密度为5.25万株/hm2,此密度下鲜穗产量达14 732.63 kg/hm2,株高和穗位高合适,无空秆、倒伏和倒折发生,而且果穗外观品质好,秃尖短,商品价值高。

超甜玉米新品种蜜脆68的选育与应用

阐述了超甜玉米新品种蜜脆68的育种目标、选育经过及特征特性等,并从播种施肥、田间管理、适时采收等方面总结了其栽培技术,以促进该品种的推广应用。

喷施不同钙肥以及钙肥混施激素对‘蜜脆’苹果果实的影响

【目的】以‘蜜脆’苹果为试材,通过幼果期喷施不同钙肥以及钙肥混施激素(IAA和GA_(3)),筛选出补钙效果较好的钙肥以及适宜的激素浓度,为生产上苹果果实补钙提供理论依据。【方法】试验地位于西北农林科技大学旬邑苹果试验站,2019年,通过分别喷施氨基酸钙和糖醇钙,同时配合施用不同浓度激素(IAA和GA_(3)),设置1个对照,糖醇钙800倍液、氨基酸钙800倍液及氨基酸钙800倍液分别混施10mg/LGA_(3)、20mg/LGA_(3)、30mg/LGA_(3)、10mg/LIAA、20mg/LIAA和30mg/LIAA 8个处理,分别按照配方浓度以及组合方案进行叶面和果面喷施,从盛花期后15天,苹果坐果(4月下旬)开始,每隔10天喷施一次,共喷施3次。2020年对2019年筛选的有效处理进行重复验证,并增加糖醇钙800倍液混施20mg/LGA_(3)和20mg/LIAA,0.5%硝酸钙和0.5%氯化钙4个处理。果实采收后,测定果实钙含量以及果实品质相关指标。【结果】2019年试验筛选出糖醇钙是补钙效果较好的一种钙肥,糖醇钙800倍液处理果实钙含量相对于CK提高了200%。氨基酸钙混施激素的处理中,氨基酸钙800倍液分别混施20mg/LGA_(3)、20mg/LIAA和30mg/LIAA处理的苹果果实钙含量均显著高于对照和其他配施浓度激素处理。2019年不同处理均不同程度提高了‘蜜脆’果实单果重。不同处理山梨醇含量相对于CK均显著降低,且不同处理之间没有显著性差异。2020年处理中,糖醇钙800倍液以及糖醇钙800倍液分别混施20mg/LGA_(3)、20mg/LIAA处理补钙效果最好,钙含量分别相对于CK增加了95%、126%、121%。氨基酸钙800倍液分别混施用20mg/LGA_(3)和20mg/LIAA处理果实钙含量相对于CK分别增加了30%、72%。0.5%硝酸钙和0.5%氯化钙处理钙含量相对于CK增加了45%、35%。除0.5%氯化钙处理外,其他处理均显著提高了‘蜜脆’果实的单果重。2020年不同处理均显著提高了果实的果皮硬度,果皮延展性相对于CK有显著提升。不同处理山梨醇含量相比于CK均不同程度显著降低,与2019年处理一致。【结论】试验通过幼果期喷施不同钙肥以及钙肥混施激素处理,发现糖醇钙是补钙效果较好的种钙肥,且钙肥混合施用20mg/LIAA和GA_(3)显著提高了补钙效果,且不同钙肥以及钙肥混施激素处理均不同程度提高了‘蜜脆’果实单果重,糖醇钙800倍液处理果实糖酸比有所增加,果实着色度有所提高。不同处理果皮硬度和果皮延展性显著提高,山梨醇含量显著降低,果实品质有一定程度的提升。

干旱条件下不同砧木对“蜜脆”苹果幼苗养分吸收利用的影响

[目的]用不同砧木苹果盆栽嫁接苗进行干旱试验,以筛选出干旱条件下矿质养分高效吸收利用的砧木.[方法]以不同砧木(G11、G30、Gx、G935、Pajam2、Pajam1、T337、M9、M26和G41)的1年生“蜜脆”苹果嫁接苗为材料,研究2种水分(正常供水和中度干旱)条件下,不同砧木对“蜜脆”生物量积累、叶片养分(N、K、P、Ca和Mg)含量、植株养分积累及利用的影响.[结果](1)与正常供水(对照)相比,干旱胁迫后,以T337为砧木的“蜜脆”苹果嫁接苗净生物量和相对生长速率下降幅度最小,分别降低64.26%和50.12%;以Pajam2为砧木的“蜜脆”苹果嫁接苗下降幅度最大,分别降低91.76%和86.51%.(2)与对照相比,“蜜脆”苹果嫁接苗叶片N、P、K、Ca、Mg含量受干旱胁迫影响下降幅度较大的砧木依次为G935(-9.33%)、M9(-35.70%)、G41(-27.59%)、G11(-29.63%)和G30(-24.07%);而以M26为砧木的“蜜脆”苹果嫁接苗叶片养分含量变化幅度较小.(3)与对照相比,干旱胁迫后,以Pajam2为砧木的“蜜脆”苹果嫁接苗N、P、K、Ca、Mg吸收通量下降幅度均最大,分别降低94.97%,95.97%,95.09%,94.62%和95.04%;而以M26和T337为砧木的“蜜脆”苹果嫁接苗养分吸收通量下降幅度较小.(4)与对照相比,干旱降低了大多数“蜜脆”苹果嫁接苗的N、Ca、Mg利用效率,下降幅度最大的砧木依次是Pajam1(-10.75%)、M9(-23.07%)和M9(-23.43%),而提高了植株的P、K利用效率,上升幅度最大的砧木依次是Gx(36.61%)和G41(20.92%).[结论]不同砧木“蜜脆”苹果嫁接苗对干旱胁迫的响应程度不同,并且在干旱条件下具有不同的养分吸收利用能力.干旱条件下,以M26、Gx和T337为砧木的“蜜脆”苹果苗养分吸收利用能力较强,而以G11、G41和M9为砧木的“蜜脆”苹果苗养分吸收利用能力较弱.

苹果品种“蜜脆”在豫西地区的引种表现及栽培技术

"蜜脆"是明尼苏达大学(美国)用"麦康"与"蜜金"杂交而育成的中熟苹果品种,2001年由西北农林科技大学园艺学院引入国内,2015年在豫西地区引入试栽。该品种单果质量275 g,果实成熟时着鲜红色,果肉细脆多汁,硬度适中,酸甜适口,微酸。可溶性固形物含量为16.63%,可滴定酸含量为0.42%,硬度9.12 kg/cm^(2),品质上等。在豫西地区8月中下旬成熟,具短枝性状,耐贮藏,抗病性好,适宜在豫西地区推广栽培,推广前景较好。