食品中多种抗生素残留的微生物筛检方法研究

本文介绍了一种同时使用藤黄微球菌ATCC9341、枯草芽胞杆菌ATCC6633、蜡样芽胞杆菌蕈状变种ATCC11778为敏感菌,一次操作可同时检测在肉类、水产品及蛋中的四大类抗生素残留的微生物抑制方法,该方法的测定低限为β-内酰胺类0.05mg/kg,四环素类0.1mg/kg,大环内酯类0.05mg/kg,氨基糖苷类0.5mg/kg。

用微生物方法同时筛检水产品中的多种抗生素残留

本文介绍了一种检测抗生素残留的微生物抑制试验方法 ,该方法同时使用藤黄微球菌ATCC9341,枯草芽胞杆菌ATCC6 6 33,蜡样芽胞杆菌蕈状变种ATCC11778为检测菌 ,一次提取可同时检测 4 - 6大类抗生素在鱼组织中的残留 ,对土霉素、卡那霉素、氨苄西林和红霉素的回收率分别为 85 % - 10 1%、70 % - 83%、84 % - 91%和 81% - 94 %。