集体食堂蝇类防制工作中存在的问题与防制对策

近年来，昆山市卫生监督所对餐饮业开展了多项整治活动，特别是2007年餐饮业消费安全整治行动，使其卫生状况得到了进一步提高，食品安全水平有了较大提升。但通过多次专项检查，发现一些餐饮单位蝇类防制工作存在一些问题，特别是集体食堂，虽然采取了一些防制措施，但是夏季蝇密度依然较高。现就集体食堂蝇类防制工作中存在的问题及其对策探讨如下。

海南省武警部队黄金支队蝇类防制方法的研究

目的探讨海南省武警部队黄金支队这一特殊场所蝇类防制方法。方法主要孳生地猪圈采用物理灭蝇法既采用纱网作成保护网将整个猪圈罩住,使得孳生地产生的蝇类不能外移。营区所有内环境采用高效氯氰菊酯进行滞留喷洒,采用热烟雾机对外环境进行灭蝇处理,连续消杀7d,同时做好一蝇类栖息地生活垃圾点的环境改造工作。结果在部队营区采用多种方法综合防制蝇类,町明显降低蝇密度从灭前的375.3只数/天蝇粘纸降低到灭后13只数/天蝇粘纸。结论在部队营区采用多种方法综合防制蝇类采用多种方法,不仅可以掌握部队营区不同环境内的蝇类的滋生习性,同时也町筛选出适合该环境的蝇类防制方法,了解该企业的蝇密度及蝇种构成,为部队营区蝇类防制积累了经验。在部队营区采用多种方法综合防制蝇类工作中只要采取综合性防制方法,科学合理的选择防制药械,在一定时期内可以取得较好的灭蝇效果。