肌苷发酵液除菌方法探讨

发酵工业下游工艺研究时,往往碰到一个十分棘手的问题,即发酵液菌体的去除问题.菌体的去除有利于保证提取终端产品质量的稳定,且对提取收率的稳定,尤其是精制工序收率的提高都十分重要.因此,国内外不少有识之士都下了不少功夫进行研究.尽管方法五花八门,层出不穷,但终究要适合于国情、厂情,即经济性与可行性.

日本的香油生产——考察笔记

我国的小磨香油在日本被称作胡麻油(ニな油).如同我国的小磨香油经历了一千多年的历史进程一样,日本胡麻油生产亦经历了漫长岁月的变革.日本香油生产业在明治维新(1868年)以前即已大量开始生产,但那时厂家多、规模小,以手工操作为主.