双螺旋扩张循环课程思政教学模式理论与实践

高等学校的根本任务在于立德树人。为进一步增强非思想政治理论课程与思想政治理论课程的动态协同效应,使非思想政治理论课程和思想政治理论课程在达成立德树人根本任务方面实现增量式发展,在辩证唯物主义认识论的基础上提出了一种基于双螺旋扩张循环的课程思政教学模式。双螺旋扩张循环课程思政教学模式既能保证思想政治理论课与非思想政治理论课的相对独立性,又能确保二者同向同行,通过联接的双轮驱动作用促进二者的螺旋上升,共同以“增值”的方式完成立德树人的根本任务。以三门不同类型的课程为例,验证了该教学模式的适用性和有效性。

“3Ⅰ”烹饪双语教学模式的研究与实践

为响应“一带一路”倡议,适应国际化人才的需求,针对烹饪专业传统教学的不足,提出了“3Ⅰ”烹饪双语教学模式,该教学模式由渗透模式、整合模式、沉浸模式三个螺旋上升的双语教学模式组成。此模式在烹饪双语教学实践中,选用并开发了适合学生学情的教材、资源库、微课等。在学习平台的辅助下,构建螺旋扩张循环的课堂教学模式,此课堂模式包括“渗透认识”“消化吸收”“整合运用”“沉浸实践”“创造传播”5个环节,周而复始、螺旋上升,并在此基础上形成了多元量化的评价方式。通过对江苏旅游职业学院烹饪专业学生学习情况的调查,总结了“3Ⅰ”烹饪双语教学模式的优势,以期为其他类似专业双语教学改革提供参考。

知识螺旋扩张循环教学模式的研究与实践

为满足国家和社会在现时和未来一段时间内对拔尖创新人才的需求,针对以凯洛夫五步教学法为代表的传统教学模式的不足,提出了一种基于知识螺旋扩张循环的教学模式。该教学模式主要包括认识知识、消化知识、运用知识、创造知识、传播知识等环节。这五个环节周而复始,形成螺旋上升扩展式循环。实践表明,高校依托该教学模式能够很好地贯彻落实"以学生为中心,学生学习与发展成效驱动"的教育教学理念,从而能够达到拓宽学生学术视野并提升学生综合能力的目的,进而能够不断提高人才培养质量,很好地满足国家和社会对拔尖创新人才的需求。