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一种改善瓶盖性能的喷淋杀菌系统
1
作者
刘凤臣
徐一峰
+5 位作者
吴金标
王刚
陈镭磊
王玮
沈维伟
管灵波
《饮料工业》
2018年第1期56-59,共4页
早期进口的PET热灌装生产线,对瓶盖杀菌主要采取紫外线杀菌加倒瓶热力杀菌的组合方式,因瓶盖储存和运输过程中存在着不同程度的污染,随着食品安全意识的加强,以往的杀菌方式存在很大的质量风险,已无法满足当前生产需要,提高热灌线瓶盖...
早期进口的PET热灌装生产线,对瓶盖杀菌主要采取紫外线杀菌加倒瓶热力杀菌的组合方式,因瓶盖储存和运输过程中存在着不同程度的污染,随着食品安全意识的加强,以往的杀菌方式存在很大的质量风险,已无法满足当前生产需要,提高热灌线瓶盖杀菌能力迫在眉睫。在研究国内外各类杀菌方式、结构特点的基础上,该文提出了通过瓶盖提升机+双向理盖系统+螺旋杀菌系统+水平加热杀菌系统+无菌空气吹扫系统组合的在线杀菌方式,达到提高瓶盖杀菌能力,降低质量风险的目的,同时改善低温环境下瓶盖物理性能,提高产品封盖质量。
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关键词
热灌装线
瓶盖污染
杀菌
能力
螺旋杀菌系统
封盖质量
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职称材料
题名
一种改善瓶盖性能的喷淋杀菌系统
1
作者
刘凤臣
徐一峰
吴金标
王刚
陈镭磊
王玮
沈维伟
管灵波
机构
杭州娃哈哈精密机械有限公司
出处
《饮料工业》
2018年第1期56-59,共4页
文摘
早期进口的PET热灌装生产线,对瓶盖杀菌主要采取紫外线杀菌加倒瓶热力杀菌的组合方式,因瓶盖储存和运输过程中存在着不同程度的污染,随着食品安全意识的加强,以往的杀菌方式存在很大的质量风险,已无法满足当前生产需要,提高热灌线瓶盖杀菌能力迫在眉睫。在研究国内外各类杀菌方式、结构特点的基础上,该文提出了通过瓶盖提升机+双向理盖系统+螺旋杀菌系统+水平加热杀菌系统+无菌空气吹扫系统组合的在线杀菌方式,达到提高瓶盖杀菌能力,降低质量风险的目的,同时改善低温环境下瓶盖物理性能,提高产品封盖质量。
关键词
热灌装线
瓶盖污染
杀菌
能力
螺旋杀菌系统
封盖质量
Keywords
hot filling line
cap pollution
sterilization ability
spiral sterilization system: caDoed aualitv
分类号
TS272.3 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一种改善瓶盖性能的喷淋杀菌系统
刘凤臣
徐一峰
吴金标
王刚
陈镭磊
王玮
沈维伟
管灵波
《饮料工业》
2018
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