虾蟹类幼体脂类组成研究进展

虾蟹类幼体脂类组成与虾蟹类幼体的蜕皮、生长发育和存活紧密相关。就虾蟹种类及发育阶段、环境温度、饵料营养组成、投喂水平和亲本营养状况对虾蟹类幼体脂类组成研究进展进行了综述,同时,对今后虾蟹类幼体脂类组成方面开展深入研究提出了一些建议。

蟹类幼体营养需求和饵料研究的进展

全世界虾类不到1600种,却内含不少经济价值很高的食用虾类;而蟹类正相反。共有6000种之多,但其中个体大,产量高的却不多。蟹类产量不高的另一个重要原因是人工养殖技术尚未成熟,迄今为至可以人工养殖的仅中华绒螯蟹(Eriocheir Sinensis)、锯缘青蟹(Scylla Serrata)和梭子蟹(Portunus)几种,并且养殖技术上尚存不少问题,因而蟹类营养生理和配合饵料的研究工作起步较晚。随着我国河蟹人工养殖的大规模推广,青蟹人工养殖的兴起,有关单位和研究人员仍做了一些工作,本文拟介绍这方面的研究成果,并就蟹类幼体营养生理和配合饵料研究的相关问题进行讨论。