太原江南大酒店江南金牌菜

原料:鸭下巴。调料:葱姜５克,盐５克,味精５克,芝麻酱５克。特色:色泽酱红,外脆内香。美极鸭下巴:江南大酒店名菜。

阳澄湖蟹粉绢豆腐

原料：阳澄湖大闸蟹2只，中华绢豆腐3盒，小塘菜8棵。