血与水辨证观之源与流

以张仲景《伤寒论》及《金匮要略》中相关论述为基点,结合古今研究成果,探讨血与水的辨证关系,并从临床入手,提出新的见解。“血不利则为水”,并不仅仅指血瘀与水证的关系,血热、血寒、血虚同样也可引发水证。仲景之原意尚包含“水不利则为血”。“血”当泛指血分的不良状态,包含血热、血寒、血瘀、血虚;“水”则泛指水液运化失常,包括痰、饮、水、湿在内。如何把握见水治血、见血治水、血与水同治的尺度,关键在于“观其脉证,知犯何逆,随证治之。”见水治血、见血治水、血与水(痰)同治的治法最适合于急、慢性病的后期(久病入络)及妇科病、老年病和下焦病的论治。

癌性腹水治疗之血水辨析

运用张仲景"血不利则为水"理论,阐述癌性腹水的形成机制,明确治疗癌性腹水时血与水的辨证关系,探讨在临床中如何把握见水治血、见血治水以及血水并治,以期能为癌性腹水的中医治疗提供更多的启发。

基于“血不利则为水”理论探讨经行浮肿

经行浮肿多责之于脾、肾。然临床当中发现该病并非脾、肾能一概而全,《金匮要略·水气病篇》中提出“血不利则为水”,该理论从血与水的关系进行阐述,水属津液,津血同源,均为水谷精微所化生;水与血为本病不同时期的病理状态,血行有赖气之推动,血行不畅则影响全身气机,导致水液代谢失常,发为本病。水与血两者相互转化,相互影响,互为因果。因此针对经行浮肿采用行气活血利水为治疗原则,为临床治疗本病提供了新的治疗思路与治疗方法。

猪血豆腐制作工艺的研究

[目的]研究食品添加剂对猪血豆腐质量的影响。[方法]把不同比例的食品添加物加入到猪血中,通过评定一系列血豆腐质量指标,以研究不同含量添加物对血豆腐质量的影响,并确定最佳的添加比例,用于改进血豆腐工艺质量。[结果]随着食盐含量的增加,豆腐的凝固及成品质量都明显提高;随着CMC-Na、瓜尔胶含量的增加,豆腐的质量水平逐渐提高,但口味由好逐渐变差;随着血与水比例的提高,豆腐凝固品质逐渐变好,但成型变差;当添加3%食盐、0.25%CMC-Na、0.20%瓜尔胶、血∶水为1∶2.4时,经过凝固,切块,蒸煮,冷却的血豆腐成品有较好的综合品质。[结论]适当含量食品添加物的加入以及合理的原料配比,可有效提高猪血的利用率及血豆腐的品质、产量。